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        廣東必吃餐廳

        潮江春

        潮江春為深圳本地著名的飲食集團,在堅守[秉承傳統,與時并進]的信念下,潮江春致力為顧客提供優質及多元化的飲食服務。潮江春主營傳統潮粵菜,以精美燕鮑翅作為招牌菜色,譽滿鵬城。除引進歐日名菜外,由本店名廚精心研制的新派菜式,更能滿足顧客的不同口味。

        利苑酒家

        利苑飲食集團成立于1973年,原為一傳統粵菜酒家,發展至今已成為享譽國際的高級食府,匯聚多國及地方美食。集團現于全球各地共擁有24間分店,遍及香港、澳門、中國及新加坡等多個國家及地區,員工多達2,500名。 利苑創立至今,一直憑著卓越的飲食及服務質素,在業界擁有「飲食少林寺」及「名人飯堂」等美譽。利苑一向以客人的利益為先,由選料過程到烹調技巧都極盡心思,配合熱誠體貼的服務,務必讓客人感到物有所值,稱心滿意。因此,利苑集團多年來榮獲無數獎項及殊榮,可謂實至名歸。

        唐宮

        唐宮(中國)控股有限公司是一家在中國經營的連鎖餐飲集團,首間餐廳于1992年在中國開業,並于2011年4月19日在香港聯合交易所主板上市(股份代號:1181)。 唐宮集團經營多個品牌,其中自創有唐宮海鮮舫、唐宮一號、唐宮、唐宮小聚、唐宮茶點,並且于2010年引入胡椒廚房DIY快餐(北京及天津特許經營),于2013年與馬來西亞著名餐飲集團合作在中國經營金爸爸馬來西亞美食品牌,于2017年將韓國著名餐廳品牌帶入中國,務求迎合不同消費市場,為顧客提供優質的中式佳餚、港式茶點、日式美食、馬來西亞風味以及韓式美食等多元化的餐飲服務,為顧客帶來嶄新的飲食概念。我們的餐廳策略性地開設在中國一線及二線城巿,餐廳遍佈北京、天津、成都、上海、蘇州、杭州、深圳、東莞、香港、臺灣及新加坡,並在上海自設食品廠。

        炳勝品味

        炳勝的出品主要以刺身為主,以魚生打天下,在廣州仍流傳“吃魚生,到炳勝”的說法。炳勝除了以魚生著稱,也以家?;洸诵〕礊槊?,講的是手工細作,求的是天然本味——農家食材,力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我們經過多年用心經營,有多款家常小炒、鄉村美食、及點心紛紛獲得美食大獎,其中“脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、和味豬手”被稱之為四大美人美食。

        溫祈福酒家

        溫祈福酒家始于2009年,由中華粵食泰斗,中國餐飲管理大師溫祈福先生所創辦?,F由溫廣斌先生創新經營,以經營傳統粵菜及喜慶筵席為主,依托一批極具專業的宴會大師及特技烹飪大師的優秀團隊。多次榮獲多項獎項:《中國粵菜名店》《亞運推薦粵菜名店》《最受消費者喜愛的婚宴品牌名店》《廣州十佳皇牌婚宴酒家》《廣州“喜宴天皇”美譽》及《廣東餐飲品牌榜30強等稱號》。

        廣州花園酒店·桃園館

        屢獲殊榮的米其林推薦中餐廳,由名廚溫思恩師傅主理,薈萃經典粵菜及大江南北的錦繡美饌,呈現出各式傳統中國飲食文化精髓。桃園館依三國時代的背景而設計,寓意集四方食客,結天下之交。身在桃園館,在三國時代享當代美食。以三國演義故事為主線,融合中國優秀文化傳統仁、義、禮、智、信。薈萃經典粵菜及大獎南北的錦繡美饌,呈現中國飲食文化精髓。集四方食客,結天下之交。穿過廣州花園酒店金燦典雅的大堂,路過金庸曾贊賞的“如入大觀園、置身榮國府”紅樓夢大堂主題壁畫,乘著扶梯上二樓,就能看到開了36年的桃園館。

        鹿鳴酒家

        鹿鳴酒家是廣州四大園林酒家之一 以傳統粵菜為主打 曾獲得“國家特級酒家” “中國粵菜名店” “中華餐飲名店” “廣府飲食文化體驗名店”等榮譽稱號

        東海海都酒家

        東海海都酒家(中國集團)是由東莞中明實業有限公司與香港東海飲食集團投資興建的著名高級粵菜飲食機構,其出品為新派粵菜,配合地道菜式,跟隨時令轉變,融入大江南北菜系,成為粵菜的新主流。

        蠔門九式

        “蠔門九式”的每一道生蠔都來自蠔爺在紅海灣的自家生蠔養殖場,個大肥美,不遜任何一款進口生蠔。蠔門九式是指用生蠔烹制的九道菜肴,分別是酥炸生蠔、蒜香生蠔、鮮腌生蠔、酥脆蠔烙、油浸生蠔、芥末炒蠔、堂焯生蠔、姜蔥焗蠔和咸菜豬手蠔。愛蠔成癡,一套“蠔門九式”,已經成為食蠔的“武林秘笈”。十幾年來,“九式”的名字沒有變化,但新招式卻在不斷變幻之中。

        北方印象·天香園

        珠海九九天香餐飲管理有限公司,是珠海市一家大型的餐飲連鎖企業。成立于1999年11月,直營品牌門店北方印象多家連鎖店。經過21年的沉淀,“感恩”的企業文化深入人心,中國優秀傳統文化—《弟子規》是特色的文化傳承和行為準則。歷年來,企業的進步得到了各界的認可。榮獲“全國企業文化建設先進單位”“廣東省企業文化建設創新單位”“中華餐飲名店”“珠海市文明企業”“珠海守合同信用企業”“珠海文明餐桌示范單位”等稱號。

        漁民新村

        漁民新村隸屬于東江鴻星海鮮飲食集團,是廣州家喻戶曉的一個餐飲集團,也被成為餐飲行業的傳奇,美食是可以食用的藝術,在漁民新村,顧客享受的不僅僅是美食更多的是體驗美的過程,這里美酒,美食,美景一樣都不少。漁民新村是一家價格大眾化的酒家,環境幽美,菜式眾多,可以說是在性價非常高的飯店。

        壯雄薄殼美食園

        壯雄薄殼美食園(薄殼制品)榮獲“廣東餐飲特色名店”稱號,其特色菜白切薄殼米雞獲“中國粵菜名菜”、“廣東名菜”稱號。組織游客參觀薄殼收割現場及傳統薄殼米加工和制作的全過程,在傳統工藝制作薄殼米的基礎上,又大膽創新推出別有特色的薄殼全宴,壯雄薄殼美食園是省粵菜名店,汕頭市美食之家,獨創的“白切薄殼米雞”更是被省評為“粵菜名菜”,成功連辦三屆薄殼美食旅游節,深受廣大消費者的歡迎。

        百樂門喜宴

        百樂門喜宴始創于2007年,百樂門美食代表大粵飲食文化的卡片,有著最強后廚陣容,曾榮獲“第十六屆中國飯店金馬獎”“廣東省最佳誠信酒樓”“中國飯店金馬獎”-“中國十大餐飲品牌”“廣東酒店餐飲行業最受消費者喜愛品牌”等殊榮。百樂門喜宴作為香港著名婚宴品牌,在短短的3年時間里面,擴展至現在20間店分店,是新婚喜宴的理想場地。

        空中一號

        「空中一號」是擁有33年歷史的 南海漁村集團機構悉心打造的 坐擁全江景并獨覽廣州地標:海心沙島 廣州塔、二沙島、琶洲島 珠江新城全景的超級食府

        南海漁村

        從1986年開始,南海漁村立足廣州,八十年代率先引入生猛海鮮、日式刺身;九十年代將食材國際化;2016年成功締造廣州首家“天然海鮮之家”。漁村貫通中西的美食文化,對食材及烹調的追求,以及菜式的精心搭配,都只為賓客提供最好的出品和優質的服務。

        江山酒家

        江山酒家不僅環境深得人心還是國家五鉆級酒家,被稱為無數廣州人的飲食地標。榮獲中國飯店金馬獎、亞洲餐飲名店...等殊榮。

        南海食街

        南海食街作為一家28年的五鉆級酒家 除了有許多優質的飲食文化以外 它的建筑文化更是迷人! 古色古香青磚古瓦的建筑 廊道上隨處可見的古物擺設精致的讓人覺得 誤入了明清兩代的豪門大宅中!在這里不僅擁有磅礴大氣的大廳 更有古色古香的包間供客人用餐 在這里用餐你還能得到優質良好的服務!

        粵北之珠海鮮坊

        粵北之珠海鮮坊是步步高酒店管理有限公司屬下的一家融會“客家”文化,以嶺南精品粵菜、特色海鮮為經營主題的餐飲店,自2011年12月開業至今已近七年。自開業以來,酒家始終秉承步步高酒店“服務為先、質量為本、發展酒店、改善個人”的經營宗旨,以及品質好、服務好、信譽好、價格公道的“三好一公道”的經營理念,為廣大市民提供優質的服務和良好的出品。

        湖濱步步高酒店

        清遠市湖濱步步高酒店是粵北地區首家“國家五鉆酒家”,酒店位于清遠市市中心,背靠風景怡人的中山公園。以三茶兩飯為經營定位,茶市和圍餐為主打,多年來,酒店的服務和出品質量得到了廣大食客的歡迎和厚愛,被譽為“清遠人最熟悉的酒店”。酒店連年榮獲粵港澳最具影響力餐飲名店、廣東省餐飲名店、廣東省誠信示范企業、廣東省食品安全量化A級單位、清遠市十佳星級酒店、清遠市旅游誠信酒店等榮譽稱號。

        點心傳說

        點心傳說以[港式點心+潮汕功夫茶]為特色,始終堅持手工現做好點心,致力于將更好吃的現做點心帶向世界,在粵東地區已然聲名鵲起!2016年揭陽市鼎勝餐飲投資管理有限公司旗下品牌點心傳說獲得《廣東餐飲名店》以及《廣東名菜名點心》兩大殊榮!

        黃但記

        始創于1927年的近百年老店黃但記,市中華餐飲名店、廣東十大老字號、中華老字號傳承創新單位、廣東十大手信和廣東手信“文創設計評選”金獎榮譽企業。

        中山國際酒店

        中山國際酒店位于廣東省中山市西區,毗鄰岐江河、孫文西路旅游步行街以及中山市新地標之一——興中廣場,南靠中國第一個工業主題休閑公園——岐江公園,交通便利快捷,地理位置得天獨厚。中山國際酒店從開業至今,曾接待過加拿大夏博諾議長、新加坡黃金輝總統、越南共產黨中央委員會黎可漂總書記、柬埔寨西哈努克親王、非洲萊索托王后、泰國皇儲馬哈娃德拉隆宮殿下、聯合國世界旅游組織官員費雷羅、盧伯哈辛以及楊尚昆、喬石、霍英東等數十位中外國家元首、政要、知名人士。

        南海漁村大酒樓

        1988年,中山市的城南路,“南海漁村”以不甚顯眼的路邊店形式創辦起來。經過三十年,從當年的小“漁村”發展到今天的“南海漁村海鮮大酒樓”。2002年被中華烹飪協會授予中華餐飲名店稱號、2003年被中山市烹飪協會授予中山市餐飲名店稱號。董事總經理陳繼成先生被推選為中山市飲食商會常務副會長,總廚高永輝被授予中國烹飪名師及廣東省烹飪名師稱號。

        金記大酒樓

        老字號金記出色的飲食品牌深得社會各界消費者的盛贊,多次受到劉德華等港、澳、臺明星的惠顧,曾獲得“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“法國蘭帶協會會員”、“法國飲食協會高級會員”、“中國烹飪協會會員”、“中山市金記飲食技能培訓基地”、“食品質量信用AA+級企業”等多種榮譽稱號。

        東莞賓館

        東莞賓館是一座揉合古典與現代園林風格并通過ISO9001:2008國際質量體系認證的四星級旅游涉外飯店,享有“鬧市中的綠洲”美譽。 酒店占地面積24000多平方米,于1984年1月22日開業,是東莞市的標志性酒店,歷史悠久,曾接待了一批批海內外賓客和國家領導人。配備裝修豪華、設備完善的客房,各具特色的中西餐廳,還有凱旋宮會展中心、游泳池、高爾夫球練習場、網球場、影視廳、大型停車場等設施。以及專業質素、體貼入微的服務人員,為賓客提供全面、優質、高效的服務,是成功商旅的美好家園。

        香江酒家

        這是一家水庫旁的老牌酒店,特色以水庫魚為主打。雖然這并不是一家新的餐廳,吃的也不是什么新式菜,但這種原始的粵式酒家口味,最能體現我們的曾經。推薦:水煮魚、老公老婆餅、魚丸

        粥城故事

        創于1996年的第一間店在莞城的花園新村,那里充滿了小艾的童年回憶,父母經常會帶著我們去就餐,糯米骨、生炒菜心系我的至愛。 但隨著變遷,最后一家銀豐路分店也已經在2015年悄然關閉,但至今仍會有吃貨問:“粥城搬到哪里去了?” 值得慶幸的是,經過升級改造,新品牌【粥城故事】開業啦!帶著她的故事重返江湖!

        金海灣大酒店

        金海灣大酒店,是粵東地區首家五星級商務酒店,坐落于汕頭市中心最繁華的商業金融黃金地帶,交通極其便利。酒店擁有客房400間/套,中西餐位近2000個及會議廳9個,各項設施先進完善,是舉辦商務會議及大型活動的首選場所。 ☆ 榮獲“中國星級飯店五十佳”稱號 ☆ 榮獲“中華餐飲名店”稱號 ☆ 榮獲中國建筑最高榮譽“魯班獎” ☆ 榮獲“中國旅游業標志性飯店建筑”金獎 ☆“中國名酒店組織”成員酒店 ☆“國際金鑰匙組織”成員酒店

        月眉灣酒樓

        月眉灣酒樓于1991年成立,現位于風景秀麗的海濱路中段,是一家集"中華餐飲名店"、 汕頭市"美食之家"、 汕頭市"衛生A級單位"、 汕頭市"旅游局推薦單位"等稱號的企業。經營早茶、午餐、晚餐、夏夜夜市食街。酒樓擁有無敵海景包廂二十多個,豪華的宴會大廳可以容納300人同時就餐,是婚宴宴請、單位聚餐、品牌發布的理想地點。 酒樓經營的潮粵港式早茶點心遠近馳名,酒樓還利用臨海的優勢,推出了汕頭最大型的露天天臺夜市海鮮食街,經營潮汕功夫茶,海鮮小炒,特色點心小食,全部敞開式明檔經營。是夏日消暑,憑海臨風,舉杯邀明月的好去處。

        快活海鮮苑

        快活海鮮苑作為中華餐飲名店,全國綠色餐飲企業,是一家以生猛海鮮、傳統潮菜為主的大酒樓??旎詈ur苑作為快活餐飲連鎖機構最老的品牌已有22年的歷史,在潮汕地區家喻戶曉。不但名廚云集,更可謂名廚的搖籃。迄今,很多著名潮汕地區技師學院擔綱的專業教師都是出自這里??旎詈ur苑在經營中把每一位顧客都當做美食家,口味上追求極致,對菜品近乎苛求,以讓客人吃到最地道的潮汕菜為目標,在堅守傳統中不斷創新。也正是快活海鮮苑22年來對品質的一貫堅守,才使快活餐飲連鎖機構發展到今天酒樓、茶樓、酒店、休閑一體的綜合性大型連鎖餐飲企業。把它稱為傳承之地實不為過。

        潮州金龍大酒店

        金龍大酒店系廣東省金漢集團有限公司屬下服務行業,是集客房、 餐飲、娛樂休閑及商務于一體的多功能涉外旅游酒店,有國際標準套房、客房、格調高雅的潮菜美食中餐宴會廳、休閑咖啡西餐廳、曼德夫西式快餐廳、府城小食館及伊甸園夜總會等。 潮州菜名菜有:秘制咸龍蝦、醉紅咸羔蟹等120多種創新“潮州名菜”和“潮州名小食”,同時榮獲國家級“中華餐飲名店”、省級“名菜”、省級“名優小食”、“承諾誠信單位”、“安全生產先進單位”、“廣東餐飲改革開放30年先進企業”等稱號。

        雁南飛圍龍大酒店

        圍龍大酒店就隱藏在這漫山綠油油的茶田間。圍龍屋是廣東傳統的客家居民建筑,主體是堂屋,后面建筑是半月形的圍屋,非常有獨特的客家韻味呢!酒店建筑工藝精湛,2005年榮獲建設部授予的“魯班獎”。古色古香的裝潢,推窗即見的茶田,陽臺即可欣賞滿眼綠色景觀,連睡夢也特別香甜。

        金帆大酒店

        金帆大酒店是一個集住宿、會議、餐飲為一體的綜合性商務型酒店,是梅州市大埔縣首家三星級飯店,金帆大酒店中餐廳的美食總讓人垂涎三尺,大廚們傳統結合創新的美食演繹,不僅將餐飲文化娓娓傳遞,更將我們的生活帶進一片養生、健康、美味新天地。

        福海酒店

        信宜福海酒店創立于1990年,酒店位于新尚路36號,地處市區商貿中心,沿線商家云集,住家繁榮。酒店交通便利緊靠迎賓大道,營業面積一萬多平方米,餐飲廂房30多間,宴會廳3個,多功能廳2個,可容納1500人同時就餐,是一家集飲食、旅業于一體的大型綜合酒店,多次榮獲省、市政府部門嘉獎,先后獲得中華餐飲名店、文明民營企業、市十佳餐館等稱號。

        食為先大酒樓

        位于南雄雄州大道中147號的食為先大酒樓以“健康美食”為旗幟,在南雄獨創一派健康、養生的餐飲新概念。酒樓經營面積達1800平方米,一樓為接待大堂,二樓為包房、大廳散臺,主要經營客家菜、粵菜。食為先大酒樓開業12年來,攬多項殊榮:被韶關市餐飲烹飪協會評定為2013年度杰出餐飲企業,榮獲廣東烹飪協會頒發的“廣東餐飲特色名店”,2015年被評為“CCA中華餐飲名店”2011年清遠雞烹飪大賽“金獎”,2013韶關美食競賽“韶關十大精品菜肴”“韶關十大傳統美食”等榮譽稱號,是廣東省烹飪協會理事單位。

        1號聚點

        一進入大廳就被吸引住目光 通透敞亮的整體感覺 大氣豪華的裝修環境 每處都讓人眼前一亮 帶上家人來這里用餐 精致奢華的感受不言一喻 超視角星湖長景 湖景所有美色盡收眼斂 早茶,有時就該精致點 1號聚點用心出品每一道菜 嚴格把控食材品質 不是好的不上桌 讓顧客吃得安心又健康

        近水樓臺園林食府

        近水樓臺特色經營順德烹飪與本地食材相結合,以與時俱進的理念輝煌10余年,成為韶關餐飲業的風向標,該酒樓團隊中有不少是順德廚師,傳播順德美食精髓,深受韶關市民的喜愛。即將上馬佰匯美食城大型項目。

        味可道美食坊

        味可道美食坊,一家順德容桂老牌酒樓,上過央視《尋味順德》,中華餐飲名店。 “味可道”主打經營地道順德菜,融合全國乃至世界各地菜系的優點和現代時尚元素,創造出"健康、真味、原生態"的美食服務大眾。

        龍悅灣酒家

        龍悅灣酒家位于順德容桂橋西路2號,是容桂第一家擁有筵開百席無柱中空宴會大廳的酒樓。龍悅灣擁有寬敞明亮的大堂,氣派閃亮的水晶吊燈,擁有3個宴會廳,其中三樓設有可筵開100席的龍鳳廳,氣派閃亮的水晶吊燈配上52平方LED大屏幕,盡顯檔次和品質。另外二樓設有可席開40桌的龍濤廳和席開20桌的龍騰廳。龍鳳廳大氣奢華,龍濤、龍騰廳則盡顯精致高雅,十分適合各類型的大小宴席和商務宴請。此外,龍悅灣擁有大型停車場和舒適優雅的賓客休息區,給每一位顧客提供最貼心的服務。

        大快活酒樓

        順德大快活酒樓,歷經順德菜的傳承與創新,屹立順德餐飲業界超過20年,廣獲業界與賓客的贊譽。大快活酒樓主理人葉志光先生,1983年只身前往深圳,幸得順德菜先驅胡洪先生,順德點心泰斗培叔以及順德菜大師根叔等前輩的指點幫助,連同其他餐飲同仁將順德菜揚名深港澳。葉志光先生與當時在深圳的餐飲同仁,創立了鯪魚球,鵝肝,豉油雞等知名菜,接待了無數的中外貴賓,并為順德菜日后的創新與發展奠定堅實的基礎。1995年,葉志光先生決定回歸順德,并創立順德大快活酒樓。

        園中園酒店

        園中園酒店以獨特的地方風味吸引八方來客,全新的經營理念,贏得廣大顧客的信賴。以獨特的地方菜式、風味各異的佳肴,打響湛江飲食文化新品牌。先后獲得湛江“十大名店”、“十大名宴”、“十大名菜”、“最受歡迎名小吃”、“十大海鮮金牌名菜”、“海鮮名小吃”、“A級衛生單位”等稱號。

        飛奴坊鴿館

        一只鴿子成就湛江老字號餐飲—— 飛奴坊鴿館·樂山店 被評為中國名菜的——為你瘋狂紅燒鴿 央視《消費主張》欄目專程來拍這里的乳鴿

        和平和美酒樓

        和美酒樓,集潮汕文化與潮汕菜肴為一體的特色酒樓。始創于1990年,1996年,擴大了經營規模,和美酒樓成功開業。2016年初,酒樓遷址新建,規模更加宏大、高端大氣。 和美酒樓連續14年獲得汕頭市消費者委員會授予“承諾誠信單位”;多次被汕頭市餐飲業協會授予“汕頭市餐飲名優企業”;2014年汕頭餐飲業協會授予“副會長單位”; 2015年廣東省烹飪協會潮菜專業委員會授予“榮譽理事長單位”;2015年酒樓創始人馬振澄先生被汕頭市餐飲業協會授予“汕頭市烹飪大師”稱號;2017年中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”。

        本島粥城

        韶關人去的最多的茶樓,應該就是本島餐飲了,本島餐飲創立于2002年,旗下有本島茶樓、本島粥城以及芙蓉粥城。 本島早茶有很濃厚的地道廣式風味,很多點心都是用手推車推出來供人選擇,看中就拿,很方便。 “椰汁糕黃金糕”、“雪梅娘”、“涼拌什菜”、“陳皮牛肉丸”、“蝦餃”等特色精品茶點也廣受韶關人喜愛,很多人來嘆茶桌子上都能見到它們的身影。

        荷塘園林大酒店

        江門市荷塘園林大酒于2003年成立至今已走過十四年,是荷塘唯一的一家國家標準的三星級酒店,在當地乃至江門、順德、中山都享有較高的著名度,有口皆碑!荷塘園林大酒店為了迎接這次“中華餐飲名店”評審認定,酒店從上到下高度重視,整體規劃全新整改,全員培訓,使荷塘園林大酒店得到全面提升,以達到“中華餐飲名店”的評審認定標準!祝賀荷塘園林大酒店申報“中華餐飲名店”評審認定完滿成功!

        國蘭酒樓

        國蘭酒樓以經營潮州菜和經典膠東海鮮為主,并引進季節性云南原生態野山菌。用心選材,秉著把最安全最健康最鮮美的美味帶給大家的信念,從膠東半島肉質鮮美純野生海鮮,到云南楚雄原生態野生菌,再到河源有機農場深山走地雞。我們對每一份食材皆追溯到原產地,嚴苛把關。8年以來,國蘭酒樓榮獲中國烹飪協會“會員單位”榮譽稱號,中國烹飪協會“中華餐飲名店”榮譽稱號;榮獲深圳市飲食行業協會廚王爭霸賽招牌菜品“至尊老鵝頭皇獎”、“至尊海馬湯皇獎”。

        胡桃里音樂酒館

        胡桃里音樂酒館始建于2014年,隸屬中國最大的綜合音樂實體集團——合縱文化。胡桃里將音樂、文藝、川菜館、紅酒吧融于一體,以酒吧|餐廳|咖啡館混血兒的全新融合模式,打造一站式娛樂新體驗,是比酒吧更具文化氛圍的夜生活新地標。

        城南酒店

        據說城南酒店的boss是一位對食材非常執著的餐飲人,踏遍全國各地挖掘新鮮食材,而且虛心向各地烹飪大師交流學習,廣東各大有名菜系都能在城南酒店品嘗到,而且非常地道正宗!只為興寧人帶來舌尖上的美味~城南酒店多年來得到中國烹飪協會領導和各地餐飲精英的高度認可,目前是粵東地區最具影響力之一的酒店。 “中華餐飲名店”、“十大婚宴名店”、“廣東客家餐飲名店”、2018年獲得“廣州國際美食節特金獎”等等; 2016年張偉華董事長當選梅州市餐飲協會會長; 2018年連任廣東省烹飪協會第八屆副會長。

        御膳粥

        御膳粥既環境裝飾有著濃厚既中華傳統特色——古色古香,整間店里里外外都散發住一種歷史文化氣息。如果你想在順德吃正宗的毋米粥,這里絕對是你們不錯的選擇。名菜:咸生菜拆水鴨粥、松子雪芽粒粒香、特色鳳凰卷、香茅檸葉焗桂蝦。順德人素有吃粥底火鍋的傳統,普通平凡的白粥搭配新鮮食材,粥底含有膠質,包裹食材的外層,留住食物的鮮味。這里還有口感爽脆無渣的秘制咸生菜,咸度適中甚為鮮香,加入粥水里面味道一流。

        樂從荔園酒家

        樂從荔園酒家是樂從供銷集團屬下的餐飲單位—--順德餐飲業仍活躍在第一線的資歷最長的老字號酒家。 樂從荔園酒家在傳承悠久的中國飲食中,經過時間的洗禮,醞釀成富有活力的老牌餐飲。 2019年“中華餐飲名店”在樂從荔園酒家正式掛牌,這也是樂從首家獲得“中華餐飲名店”殊榮的酒家。

        龍鳳呈祥大酒樓

        作為第二批順德美食示范店之一,龍鳳呈祥大酒樓在開業短短五年就屢獲殊榮。日盛世濠龍鳳呈祥大酒樓是一家以正宗順德菜為主營的品牌老店,憑借優質的出品、舒適的環境、完善的服務,獲得龍江乃至整個佛山地區食客的廣泛認可。

        新海利酒店

        珠海新海利大酒店位于珠海拱北繁華地帶,距拱北汽車總站車程約10分鐘;離拱北口岸僅一步之遙,和澳門遙相呼應。 酒店的新海利海鮮城是目前珠海著名餐飲品牌之一,海鮮品種齊全,餐廳經營的菜式品種多樣,不僅有自己傳統經典的菜式,燕、鮑、翅、潮、粵、川等各地名菜各具特色,廚師隊伍廚藝高超,有特級、高級廚師多名。如今的“新海利”成為“中華餐飲名店”。

        陶陶居

        陶陶居現址在第十甫,是廣州飲食業中的老字號之一,主營茶點、月餅、菜肴。百年老字號,招牌是康有為手筆。紅墻綠瓦、古色古香。茶點品種豐富。其創辦時間一說是清光緒六年(1880年),一說是光緒十九年(1893年)。陶陶居被譽為"月餅泰斗",其"陶陶居上月"更獲"金鼎獎"及"中國名牌月餅"稱號。1993年被國內貿易部授予"中華老字號"稱號; 1998年經國內貿易局批準為"國家特級酒家"。

        蓮香樓

        蓮香樓創建于清光緒十五年(1889年),至今已有一百多年歷史了。是知名百年老店。蓮香樓除經營傳統粵菜之外,蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名,產品遠銷海內外。其中月餅和餡料兩大品牌素有“廣式月餅鼻祖”和“蓮蓉第一家”的美譽,深受海內外顧客的歡迎。

        海港大酒樓

        海港大酒樓,自1994年起,多款主打菜式風靡全國,以粵菜:鮑參翅燕、海鮮為主題,應有盡有的海鮮美食、原汁原味的純正粵菜,讓顧客盡興享受最精湛的烹調藝術。 深圳市麥廣帆餐飲策劃管理集團(MGF集團),始創于1994年。MGF集團旗下的海港管理公司多年來先后獲得過“中國餐飲百強企業”、“中華餐飲名店”、“全國服務業先進單位”、“廣東地方納稅大戶”等榮譽稱號。

        龍湖賓館

        賓館位于汕頭市中心地帶,毗鄰龍湖區政府大樓、海關大樓、金融大廈。距離潮汕機場35公里,火車站5公里,高速公路也近在咫尺,地理位置優越,堪稱得天獨厚。賓館以其現代化設備與園林式結構,環境幽靜雅致而獨具一格。擁有豪華客房186間,裝修風格各異的大型宴會廳、中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧茶座,以及具有現代氣息的金銀臺夜總會、娛樂中心、理療中心、康樂中心、美容中心、商務中心、商場等一系列配套設施,同時還擁有功能齊全的龍湖會議中心,服務配套設施一應俱全,是一家集住、吃、娛樂以及商務活動于一體的多功能四星級賓館。

        東園大酒店

        東園大酒店作為創始自1990年的本地餐飲老店,東園飲食堅持傳統技藝和大眾味蕾喜好相結合,堅持選好食材做真味道。在深耕粵西地域風味粵菜、不斷創新開發健康菜肴的同時,東園飲食研發團隊善于挖掘各地菜式所長,融合到菜式的推陳出新當中,所推出的菜式不時能觸動食客味蕾真切的味道回憶。從高階的鮑燕翅、以央視曾專題報道過的金牌乳豬領銜的系列宴會菜式,到市民喜愛的小炒家常菜、地道的粵式茶市點心,都凝聚了東園飲食對真味追求的匠心。例如艾籺、豉油皇鳳爪這些茶市點心,已經風靡酒店茶市十余年,受歡迎程度經久不衰。

        順德漁村

        順德漁村集團始創于1995年,圍繞“安全、優質食品”為中心,歷經24年穩健經營和高效發展,集團已逐步成長為以餐飲、食品為主的多元化產業的中國民營企業,集團總部位于廣東順德,員工逾五百人。 作為集團核心業務之一的餐飲事業,現已形成餐飲產業化,包括有順德漁村酒樓產業化、喜上嘉喜擺酒專門店連鎖化的多業態發展組合;在食品事業,順德漁村集團是一家集食品研發、生產和銷售于一體的現代化食品企業,主營有順德漁村月餅、漁村手信、漁村禮餅、漁村蛋糕等多個品牌,在本土市場份額、知名度、美譽度等方面已躍居同類產品前列。

        順德皇帝酒店

        佛山市順德區皇帝酒店有限公司始建于1995年,是一所集住宿、餐飲、娛樂、休閑于一體的四星級酒店;名菜:皇帝脆皮雞、千味牛肋骨、碧綠養顏甘露、珊瑚蟹斗?;实鄞嗥るu皮薄而脆,仿佛一層覆蓋在雞肉上的透明糖衣,火候掌握得剛剛好的雞肉鮮嫩多汁,一點都不油膩。

        毋米粥

        佛山市順德區陳老太飲食管理策劃服務有限公司是一家致力于研發、推廣“毋米粥”粥水火鍋、順德私房菜、日本元素本土刺生等專業飲食企業。企業以弘揚順德飲食文化為己任,立足長遠,傾力打造旗下“毋米粥”飲食連鎖品牌。 研發的“毋米粥”粥水火鍋系列推出市場后,粥水火鍋在2002年開始風靡整個廣東,更是吸引了梁漢文、陳啟泰、江希文、余文樂、葉世榮等香港紅星及香港著名食家維靈先生的光臨。

        宏圖海鮮酒家

        宏圖海鮮酒家乃“勒流四大食府”之一,由一級廚師麥朝信獨立創辦及經營二十數載,首創“煎焗”烹調法,以家鄉名菜風味特色深得廣大顧客的好評。酒家環境舒適、菜式精美、服務至上,憑著優良的品質和誠信經營,選料講究,使得「宏圖」之名享譽廣東。宏圖海鮮酒家曾接待香港特首曾任權、澳門特首何厚鏵、香港電視臺利孝和夫人、香港美食家蔡瀾先生等高官及知名食家,深得廣大食客的認可及信賴。

        聚福山莊

        聚福山莊,遵循順德古法烹飪技藝,沿襲粵菜菜系,歷經數年雕琢,繼承和研發數十款美食,代表菜品有吊燒鰻魚、聚福八珍水魚、古法叉燒、聚福馳名白切扇雞等。香港美食家蔡瀾曾低調地來了順德3次,每一次來,他都會在聚福山莊點一份古法叉燒,這是品嘗美食可謂無數的他心頭念念不忘的味道。

        龍的酒樓

        龍的酒樓是順德新派酒樓的代表,是全國榮獲中華餐飲名店酒樓中年輕的一家,多個招牌菜在國內外大小烹飪賽事中斬獲殊榮。其中包括孔雀喜開屏拼盤、南瓜扣水牛掌熱菜、蠔皇吉品鮑、肘子雞燉金鉤翅、荷香蓮花酥、明爐鴨腳包、甘蒜銀鱈魚、荷香豉蒜肉等。在2003佛山美食歡樂節上,龍的一舉囊括了總共四個正餐獎中三個第一的冠軍菜。

        華僑大酒店

        華僑大酒店位于大埔縣城中心,交通便利,環境舒適,內設有大型停車場。該酒店是一家集飲食、住宿娛樂,健身于一體的綜合性旅游酒店。

        新東城食府

        廣東省東莞市新東城食府坐落在極富現代氣息的歷史名鎮——虎門,主營粵菜餐飲、茶藝推廣、廣式月餅制作等, 始終秉承“追求卓越出品,苛求貼心服務,打造一流品牌”的經營理念。在出品上力求發掘粵菜美食之精華,以順應廣大客人之需求,并不斷開拓創新——東城食府成功協辦虎門首屆美食節,公司創作的“田基美食會”獲得“十大名菜”的美譽;參加東莞市美食節,秘制的“一品南瓜盅”獲“十大莞菜”獎,獨創的“蟹皇魚翅餃”獲東莞“十大名點”獎。

        海洋世界酒樓

        海洋世界酒樓位于湛江市開發區海濱大道北一號,榮獲“中華餐飲名店”“湛江美食十大名店”“食品衛生信譽A級單位”。海洋世界酒樓是一家出品湛江當地特色菜,海鮮為主的特色酒樓。海鮮烹調以清淡的方式為主,突出海鮮的本身滋味。各種魚蝦貝類等雖然烹調手法不算精致,但海鮮的鮮甜絕對地道。到這里吃海鮮真是享受,又新鮮又美味。除了原汁原味的清淡做法,比如粉絲蒸沙蟲...隔水蒸雞等鮮甜嫩滑,還有適合口味略重的各色選擇,無論是焗是燒等都色香味俱全,足以刺激你的胃口。

        湛江金海酒店

        湛江金海酒店是廣東金嶺糖業集團有限公司旗下投資的酒店,是一家以餐飲、客房為核心,融商務會議等多種服務形態為一體,以四星標準裝修的綜合型酒店。酒店先后獲得了“ 湛江十大餐飲名店”、“湛江市烹飪協會理事單位”、“中華餐飲名店”等稱號。酒店秉承“專業、人本、誠信、創新”的經營理念,將以其舒適優雅的環境、別具特色的美食和優質的服務為消費者提供優質的產品和富于激情、愉悅的消費體驗,致力于湛江地區星級酒店行業的典范。

        御唐府

        御唐府作為廣東湛江餐飲企業唯一代表,不僅連續兩年入選為“廣東餐飲五十強”,還獲得過很多其他殊榮,比如:連續四年獲得“博鰲亞洲論壇年會鉆石合作單位”、“廣東省餐飲服務食品安全示范單位”“廣東省無償獻血先進單位”“中華餐飲名店”、“中國飯店金馬獎”、“明廚亮灶全國示范單位”等 。

        金輝煌酒店

        金輝煌酒店于2009年被評為中華餐飲名店、中國粵菜名店和美食天堂品牌代表店。金輝煌酒店蛤蔞粽及月餅(豬籠餅)制作技藝于2015年4月榮獲湛江市市級非物質文化遺產,同年11月蛤蔞粽制作技藝榮獲省級非物質文化遺產。

        新錄豐大酒樓

        新錄豐大酒樓是一家以專業經營飲食為主的高檔大型酒樓,源于錄豐海鮮酒家。錄豐海鮮酒家成立于1994年,開業以來,以選材優質,新鮮,制作方法獨具特色,保持海鮮的原汁原味,享譽四方。新錄豐大酒樓,以園林式的建筑風格,新穎豪華的風格,給顧客帶來全新的感受、安逸舒適的環境、迷上豐富多樣的湛江菜式,承辦多種宴席,在主題上往往讓顧客眼前一亮。對湛江菜保持一貫創新的理念,不斷在原料搭配上創造味覺新高度。

        明閣

        作為朗廷酒店及度假酒店品牌中以現代時尚奢華風格而著稱的朗豪酒店,明閣中餐食府是其標志性的餐飲服務之一。位于香港旺角的明閣中餐食府,已連續七年榮膺《米其林指南香港澳門》二星殊榮。

        家全七福酒家

        家全七福酒家前身是赫赫有名的“福臨門”。餐廳設計偏向傳統高檔粵菜酒樓,金色系主打,又以暗色調飾品穿插,米色軟裝中和,整體氛圍簡約大氣,奢而不豪。餐廳注重食材之精挑細選,天南地北之山珍海味,時令食材,嚴格甄選。比如七福選用的干鮑,全部由創始人徐福全先生之子——擁有逾五十年經驗的徐維均先生親自挑選,且只選用產自日本青森縣的干鮑,這里出產的干鮑個頭大小均勻、肉質厚實、表面潔凈、體干堅硬,乃鮑中極品。同樣的,其花膠也全由徐維均先生親手挑選,確保質量上乘。

        德利私廚·德叔鮑魚

        德利私廚是始于1988年的品牌“德叔鮑魚”在廣州的分店。德叔鮑魚創始人“德叔”,不好名車美酒,只對美食情有獨鐘。對于餐飲有著偏執的理解。德利私廚僅有九個包房,取名“私廚”,是希望為每一個包房的食客提供像古代私廚般的特殊對待。

        雅苑餐廳

        雅苑餐廳位于廣州朝天路14號,沒有停車位,門前就是馬路。開了 30 多年的雅苑可以說是地道的富豪食堂,份量不大,但每道菜都是六、七十的價格,但若讓推薦外地的朋友只吃一家粵菜館,還是會推薦這里,因為這里濃縮了真正的粵菜精華,每道菜都厲害,襯得起這個價格。雅苑是廣州的老私房粵菜館,店面雖然普通,菜品味道卻令人驚艷。即使價格稍貴,依舊吸引了常年絡繹不絕的食客,被親切的稱為“富豪飯堂”。

        好酒好蔡

        好酒好蔡亮相于2005年,是好酒好蔡餐飲有限公司旗下一個以有著中西融合風格的新派潮汕菜為主打的高端料理品牌。2019年,在“2019黑珍珠餐廳指南” 中,廣州“好酒好蔡”餐廳榮獲兩鉆,香港“好酒好蔡”餐廳榮膺三鉆?!昂镁坪貌獭背蔀樽钍苁晨蛡冋J可的餐廳之一,更是被眾多美食家譽為“人生必體驗餐廳之一”。與此同時,北京「好酒好蔡」也正在為京城餐飲界不斷帶來驚喜!

        廣州富力君悅大酒店空中花園

        廣州富力君悅大酒店的空中花園(The Penthouse),由國際知名室內設計公司Super Potato擔綱設計。餐廳位于雙子塔南塔頂兩層,坐擁珠江及花城廣場的怡人景色;步入餐廳,綠意盎然的竹林拔地而生,原始石頭圍繞四周,自然的園林氣息撲面而至,“空中花園”之雅名由此而來。

        花城苑廣府菜

        廣州美食圈內有這么一句口訣“西有雅苑 東有花城”,說的就是這廣州城中一東一西的兩家低調而又著名的私房菜館。 20多年前,在二沙島某樓盤內藏著一家以廣府本地風味為主的家常菜“飯堂”,說它是“飯堂”,是因為一開始這僅僅是樓盤的配套會所餐廳,并不對外,但由于好味傳千里,收到“密電”的各路饕客紛紛到店打卡,一時間,【花城苑】人滿為患,最后不得不以“暗號”來作為出入小區的通行憑證! 一轉眼,【花城苑】已遷址到珠江新城華軒美爵酒店的5樓,并改名為【花城苑廣府菜】。

        廣州柏悅酒店·悅景軒

        悅景軒中餐廳位于廣州柏悅酒店68層,置身于云端俯瞰壯觀的城市風光。 放眼望去在這片廣闊的天地之間,形成了絕美的景色,在這里你不僅可以高檔的幻境里享受美食,還可以在這里一覽廣州的美景。寬敞的開放式廚房貫穿整個餐廳,可以清楚的看到廚師的手起刀落,爐火的噴起和香氣的彌散,儼然是一場美食進化論。

        北園酒家

        北園酒家位于越秀公園小北路門口斜對面,創辦于20世紀20年代末。創辦人是陳濟棠主粵時期的廣州市商會會長鄒殿邦。北園十大名菜,如“油泡蝦仁”“郊外魚頭”“蠔油鴨腳”“干煎雞脯”“桂花香扎”“寶鼎滿壇香”“瓦罉花雕雞”等均馳名中外。精美點心出類拔萃,如“琵琶蝦扇”“鴛鴦千層酥”“月中丹桂蓋”“玉液叉燒包”等廣為人知,“菠蘿雪花杯”“西瓜奶凍”“碧綠蓮香”“嶺南佳荔”等令人叫絕。 1988年在全國第二屆烹飪大賽中,北園的“玉液瓊盅”獲得金牌,點心“蓮蓉千層酥”“櫻桃鳳凰巢”分獲銀、銅牌獎。1997年北園酒家的“雞絲炸春卷”和“玉液叉燒包”被中國烹飪協會認定為首屆“中華名小吃”。

        潮汕味道煮海餐廳

        潮汕味道煮海餐廳是美食家張新民老師的店,他對于潮汕菜的研究很深,尤其在創新方面顯得尤為突出,江湖傳說,到汕頭吃潮菜的至高點,老饕們必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家張新民的煮海餐廳。潮菜研究所的大名如雷貫耳。對潮汕美食的孜孜追求,煮海奉獻給食客的,無論是選材、烹飪技巧、食材搭配還是環境都是頂級的。更讓人覺得舒服的是,煮海的所有菜品借鑒高檔西餐的做法,都是按照菜單順序上菜。

        建業酒家

        自1994年創立以來,建業酒家一直保持著獨特的潮汕清雅而古樸的烹飪文化。20多年來,潮菜精髓在“新一代潮菜掌門人”紀瑞喜大師的研煉妙傳下,形成了獨具特色的"建業潮菜”風格。有“味在潮汕,品在建業"之美譽。蔡瀾所著的《人生必去的餐廳》,其中有一章專門講到了建業酒家。

        東海酒家

        汕頭東海酒家是家傳奇老店,身上鐫刻著經營者的獨特氣息。入行40年,經營東海酒家的30年的鐘成泉是潮菜界的傳奇人物之一,東海酒家的菜品都有他親手定制。從高端潮菜到地瓜葉或是筍絲,細節處的把控顯示出東海酒家的功力。去汕頭如果沒有去東海酒家,那是萬萬不能的。這家東海酒家與廣東其他幾個同名酒家沒有關系,外表低調如同招待所,想要完整吃遍潮汕,這里不可錯過。

        嘉苑飯店

        深圳頂級的私家菜館,環境裝潢很高端,食材選料全是頂級,菜式配搭和做法新穎又叼鉆,擺碟造型非常精致!還沒開始吃呢,就已經被美醉了。晚膳私房菜的每一道菜式都會配上一款經品酒師精心挑選的酒,世界最好的香檳、法國五大名莊葡萄酒、蘇格蘭威士忌、日本清酒,每款酒帶領著每道菜,直指味蕾,讓人念念不忘,回味無窮。

        深圳四季酒店·卓粵軒

        位列中國傳統八大菜系的粵菜以其獨有風情聞名世界,卓粵軒為深圳四季酒店的招牌餐廳。卓粵軒以傳統與創新并舉的粵式美食為主打,輔以別具區域特色的佳肴,讓賓客既能品嘗到粵式風情的經典菜肴,也能領略到其它各大菜系的精致與驚艷,感受中華美食的無窮魅力。 來自香港的中餐廳行政總廚丁偉云擁有30多年粵菜餐廳烹飪管理經驗,從原材料的精挑細選到菜品烹制的每個環節都力求優質,展現具有深厚文化底蘊的粵式料理精髓。

        悅景酒家

        悅景酒家外圍實在平凡似路人甲乙丙丁,但一個旋梯轉上二樓,乳白與淺咖色的拼花地板配襯原木水曲柳與法國木紋石墻飾面,色彩明亮雅致,沙發溫馨簡潔。被許多網友稱贊是“準米其林水準粵菜”,菜品一流,也是當地許多饕客喜歡聚會的寶地。

        東海海鮮酒家

        坐落于順德勒流鎮的東海海鮮酒家,十數年來,以烹制河鮮、傳統美食、順德小炒而聲名遠播,享譽港澳,其員工在“不斷進取、精益求精”的思想指導下,先后創制出“煎焗魚”、“家鄉水蛇羹”、“菜遠炒水蛇片”等著名菜式。由名廚譚永強開創,聞名海內外的粵菜名店。燒鵝、溏心鮑魚、菊花水蛇羹,一道道經典名菜口味幾乎無可挑剔。

        魚膳坊

        順德魚生的吃法非常有趣,有十幾種配菜與調料,讓你自由搭配不同口味,像玩實驗游戲。魚膳坊一改醬油配魚生的傳統,而是搜刮全世界各地最優秀的一百多種鹽搭配,新奇美味。廚師創意百出,將魚的各個部位轉變成精彩又美味的菜式,獨一無二的青檸絲魚腸蛋撻絲毫沒有魚腥味,口感豐富濃郁。

        順峰山莊

        順德順峰山莊始創于“中國廚師之鄉”廣東順德,成立于1989年,是順峰品牌正式創立的第一間店鋪?!绊樂濉鄙虡擞?004年被國家工商總局認定為“中國馳名商標”,是餐飲行業最早獲得馳名商標的公司之一;2001年榮獲中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號;2005年獲佛山市授予《食品衛生信譽度A級》殊榮。

        豬肉婆私房菜

        佛山市順德區好品味投資管理公司及旗下品牌——豬肉婆私房菜,于2009年11月在此地正式成立。豬肉婆私房菜以生猛海鮮為主打,既保留順德私房菜的傳統特色和古老的烹調技巧,又善于創新求變、精益求精,堅持不懈力求用最優質、最美味的出品回饋廣大食客。央視《尋味順德》、《舌尖上的中國》都曾在此拍攝。

        西南酒店

        西南酒店已經擁有60年的歷史,卻依然很好地保存了其原貌,讓人有著懷舊的氣息,而對于出品的標準,更是非常講究,從不馬虎,既保留著原汁原味的“老廣東”味道,又在菜式、點心的研發上不斷推陳出新。以享負盛名的“西酒孖寶”,即蛋散和薩琪瑪為例,更是將三水的點心界推上一個新的高度,多年來,獲獎無數,去年更是入選了三水區第六批非物質文化遺產名錄,而在剛過去的六月份也榮獲了“嶺南名小吃”的稱號。

        伍湛記

        廣州市內兩間伍湛記,同在龍津路上,一間在街頭一間在街尾,生意從來“唔憂做”(不愁做),至今現已40多年歷史。而掌管這兩家“伍湛記”生意的,正是德昌咸煎餅創始人譚藻的徒弟林師傅。

        點都德

        廣州市點都德飲食有限公司(簡稱點都德)創辦了廣州老字號“點都德”源于1933年,創始人為沈紹清先生,“點都德”,來源于粵語“點都得”,意為:怎樣都沒有問題,體現出廣府人隨和務實的性格特征。坊間流傳著一句話“北有慶豐包,南有叉燒包。京有全聚德,粵有點都德 ?!睅装倌陙?,喝早茶三個字滲透到廣東人骨子里了,最滋潤不過“一盅兩件,得閑飲茶”。

        海銀海記·潮汕火鍋

        廣州海記餐飲企業管理有限公司是一家專注于餐飲連鎖、餐飲文化研究、民族食品生產、牛肉養殖加工、特許經營于一體的多元化、現代化民營企業??偛吭O于廣州市天河區珠江新城馬場路16號富力盈盛廣場。廣州海記餐飲企業管理有限公司是集品牌餐飲連鎖、餐飲文化研究、民族食品生產、牛肉養殖、加工、特許經營于一體的多元化、現代化餐飲連鎖企業。海記牛肉揚名海內外,中央電視臺制作的大型紀實節目《舌尖上的中國》專門錄制一集詳細介紹了潮汕美食--海記牛肉。

        仁信老鋪

        清朝末期,仁信雙皮奶的創始人董潔文與其父董孝華在順德大良白石村以養牛為生。大良盛產水牛奶,當時沒有冰箱,董父常為牛奶保存絞盡腦汁。有一次,董父試著將牛奶煮沸后保存,卻意外地發現牛奶冷卻后表面會結成一層薄衣,嘗一口,居然無比軟滑甘香!從此董家的人都迷上了這種多了一層“皮”的牛奶,一試再試,制成了最初的雙皮奶。

        沙河粉村餐廳

        還記得紀錄片《舌尖上的中國》描寫的平民美食沙河粉嗎?起源于天河區沙河一帶的沙河粉現在已是省級非物質文化遺產了。遺憾的是,現在沙河已不再產沙河粉,以制作傳統沙河粉聞名的沙河大飯店也于12年前倒閉,如今正宗沙河粉第三代傳承人以及制作團隊均不是沙河人。而傳承了沙河大飯店沙河粉制作技藝的餐廳是位于白云山腳下的沙河粉村餐廳。在這里,沙河粉“活”得好好的。

        南園酒家

        始創于1963年的南園酒家位于廣州市海珠區前進路142號,是以潮州菜為特色的菜館,是中國12家“國家白金五鉆級酒家”之一,與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家”。南園酒家靠近曉港公園,因為在廣州的南部所以叫南園酒家。酒家內部為典型的嶺南園林風格,小橋流水、亭臺樓閣,各種絢麗的彩色玻璃。菜色出品也從不令人失望,無論粵菜還是茶點味道都很好,當地人都喜歡在這里擺婚宴。

        黃埔華苑酒家

        由土生土長的南崗人奮斗建立的“黃埔華苑”創立于1985年,前身是“華苑冰室”。從創立的那刻起,“華苑”在決策者秦鑑洪的帶領下,走出了一條不甘平凡的經營之路。作為“冰室”,它并不“安分”,夏天出售自制冰棒,冬天卻經營起大排檔;熬出頭了,自建了酒樓,“華苑”不但出品過人,還成為黃埔首家頂層設有KTV的酒樓。后來到廣州市中心天河東路開設分店,“華苑”懂得利用黃埔一帶的食材打造黃埔名宴;再到后來成立食品廠,創建飲食集團,打造食品加工行業等,“華苑”總跑在同行前列。

        莞香樓

        莞香樓(萬江店)位于東莞金泰路1號(近上苑酒店),以經營粵菜館為主,該店的招牌菜式有道窖肉丸粥、糯米排骨、蝦餃、魚片肉丸粥等。莞香樓隸屬于東莞市莞香樓飲食服務有限公司,是一家以挖掘和弘揚本土飲食文化的知名餐飲企業。公司先后榮獲“中華餐飲名店”、“國家五鉆酒家”、“廣東省食品安全示范單位等榮譽稱號?!渡嗉狻房倢а蓐悓?018年打卡過的莞式老酒樓-莞香樓,以本地特色菜的好味道贏得顧客的口碑,莞香樓是很多東莞家庭早茶首選,也是東莞少有夜茶的酒樓。

        金帆瑞園

        金帆瑞園于2005年7月開業,隸屬于梅州市金帆實業有限公司。瑞園酒樓以特色客家菜,客家小吃為主,一直致力于客家飲食文化研究,產品開發和推廣,倡導健康飲食理念。多年來,經過瑞園人的孜孜追求和不懈努力,現已成為梅州地區具影響力的客家菜餐飲之一。

        愉粵軒

        米其林評審員評價:「立足於四季酒店,愉粵軒為饕客烹調出至為精美的粵菜。有逾三十年豐富經驗的主廚在廚房中掌控每一個細節,務求以巧手烹制出最頂尖菜式。黑松露百花煎釀藕夾是他其中一道招牌菜,簡單中見功夫,呈現出粵菜之精粹。餐廳居高七十一層,用餐時有廣袤的城市景觀相伴,更顯高雅氣派?!?/p>

        惠食佳

        米其林評審員評價:「餐廳由小店起家,所以在價錢及口味方面依然親民;同樣保持的是其一貫水準的味道,有賴多為老員工的大廚及廚房團隊秉持古法制作、用料新鮮,將傳統風味代代相傳。店內以啫啫系列聞名,每天燉煮四小時以上的廣東燉湯亦是必嘗,啫啫黃鱔煲則深受客人愛戴。餐室設多個包廂,建議提前預訂?!?/p>

        宋

        2017年4月,宋·川菜團隊入駐翡冷翠小鎮辦公,經過一年多的日夜打磨,宛如藝術殿堂的新概念餐廳宋·川菜于2018年9月在高德置地正式營業。宋·川菜開業僅僅一年,就已獲廣州米其林指南一星殊榮,且是中國內地首家摘星的川菜餐廳。

        麗軒

        米其林評審員評價:「餐廳主廚經驗豐富,對粵菜之精粹:鑊氣與鮮味極為注重,故所有小炒菜式均堅持以小平鑊烹煮。食材方面亦相當新鮮及講究,如烹雞必選用以葵花籽飼養的葵花雞,燉湯的雞更會去皮去骨,加上用礦泉水烹煮,清澈味美。推介龍騰四海及過橋東星,四川風味的小炒亦不容錯過。晚上光臨更能欣賞到古箏演奏?!?/p>

        玉堂春暖

        玉堂春暖 黑珍珠三鉆/米其林一星餐廳 玉堂春暖演繹著最為地道精致而又不囿于傳統的粵菜風貌,無論是飲譽多年的廣府名菜,還是精巧絕倫的手作創意點心,都出自粵菜大師之匠心巧手。每一口都在齒頰之間留下源遠流長的嶺南味道,令玉堂春暖成為本地美食家及中外客人一貫以來的至愛。 自2018年起,玉堂春暖連續4年獲得黑珍珠三鉆餐廳并連續3年獲得米其林一星餐廳榮譽 。

        御寶軒

        御寶軒是來自新加坡的高端粵菜,在海外有著很高的聲譽。御寶軒珍饌的出品注重食材選擇,無論是生鮮程度,還是對原材料重量的要求,都有嚴苛的選擇標淮。御寶軒對于菜式的呈現同樣精益求精,從精致繁多的制作步驟,到細膩的刀功,只求每一份佳肴都色香味俱全。

        半島名軒

        半島餐飲集團投資經營的廣州半島名軒酒家一家品牌粵菜食府,位于中國市長大廈的二、三層,地處繁華的天河北商業圈,是該區的標志性建筑之一。 酒家的裝潢盡顯時尚設計理念,前衛而高雅,華麗尊貴的宴會大廳、舒適雍容的廳房都設有現代化的電腦調光系統,營造出絢麗多姿的氛圍,可同時容納200人,是您商務宴請、婚宴、親朋聚會的理想場地。 因為必比登的評選標準是人均200元以下,所以它成為廣州米其林最具性價比餐廳。

        炳勝私廚

        米其林評審員評價:「餐廳以嶺南元素作為設計主題,著意營造出往昔西關大戶的用餐感覺,綴以不同畫像及鮮花,富有格調。菜式方面,注重挑選優質時令及綠色食材,特別是燉湯用山泉水熬制。招牌菜有黑椒炒波士頓龍蝦、斗門膏蟹炆黑毛節瓜、及東主也愛吃的街邊炒河粉。集團每周均派專員試菜,新菜式也經東主員工品評才推出,確保水準。建議于兩至三天提前訂座?!?/p>

        炳勝公館

        米其林評審員評價:「對一般粵菜館的煩囂環境生厭?不妨到以歐陸風格設計、設三十多間廂房的炳勝公館用膳。餐廳主營原味、新鮮的精品粵菜,主廚鐘師傅定期研發新菜式,引以為傲的作品包括冷水豬肚、每天限量十五只的荔枝雞,和肥而不膩的秘制黑叉燒等等。愛好一盅兩件的客人不妨于早午市光臨,可嘗到價格親民的創意點心,還有幾近絕跡的手工茶點?!?/p>

        江

        米其林評審員評價:「餐廳主廚輝師傅以其巧手為傳統粵菜帶來突破,把時令配料透過經典烹調手法創制成一道道嶄新佳肴,令餐廳成為廣受本地人歡迎的食店。在此用餐必定要嘗嘗皮脆肉嫩的北京烤鴨與叉燒,無可挑剔的精致點心同樣令人一試難忘;各種粵菜的新滋味必會令食客有另一層次的用餐體驗?!?/p>

        竹溪酒家

        竹溪飲食集團創始于2003年,由芳村增南路首家“竹溪酒家”開始,經歷16年的發展至時下22家門店,讓“竹溪”二字在省港澳享有很高聲譽。特別是燒鵝,令很多世界各地華僑每每回到廣州,都必到門店品嘗一番,續漸成為“食在廣州”的標志性出品;而竹溪第一雞,更是在去年的“百雞宴”中榮獲前三名。

        泮溪酒家

        泮溪酒家創辦于1947年,創始人李文倫在風光旖旎的古之花坊上創辦了一家充滿鄉野風情的小酒家。當時,附近有幾條小溪,其中有一條叫泮溪,于是小酒家便以“泮溪”命名。泮溪酒家是廣州最大的嶺南園林酒家,酒家內的建筑分別由亭、臺、樓、閣組成,其裝潢風格具有十分濃郁的嶺南風格;包間裝修雅致,是接待、聚會的上好之所,正所謂品泮溪美食,盡享西關風情,領略人間仙境。

        金苑酒家

        梅州市金苑酒家始于1989年,以“傳承客家文化,弘揚客家美食”為己任,輕奢時尚的裝修風格,寬敞舒適的宴會大廳,健康美味的菜肴,熱情周到的服務,是宴請親朋,商務喜宴理想之選的老牌名店。梅州金苑酒家的“金苑手撕鹽焗雞”“金苑煎蕎粄”“金苑客家牛耳公”分別被中國烹飪協會評為“中國名菜”“中國名點”“中華名小吃”。

        廣州酒家

        廣州酒家,中華老字號,創建于1935年,以經營傳統粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”的美譽。廣州酒家集團擁有眾多高級烹調、面點和服務大師,不斷致力于發掘傳統粵菜文化和創新菜品服務,先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽。其中中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭,位居全國三甲,獲“中國名牌產品”稱號、“綠色食品”標志。