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        河南必吃餐廳

        庖丁堂

        庖丁堂酒店是國賓級豫菜的代表,它起源于廚師之鄉-長垣,有賦云:“美食在庖丁,仙味在長垣?!?庖丁堂的庖丁一詞起于先秦·莊周《莊子·養生主》,“庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦, 砉然向然,奏刀騞然,莫不中音?!币鉃檎莆樟耸挛镆幝?,做事游刃有余,得心應手。

        李鑫記紅燜羊肉火鍋店

        李鑫記紅燜羊肉始創于1992年,至今已有三十年的歷史,紅燜羊肉作為美食中的精品,其營養價值及健身功能不言而喻,據《本草綱目》中記載:"羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣的滋補上品;對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效"。故傳統中醫學又有"人參補氣,羊肉補形"之論。俗話說:"藥補不如食補",這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。

        安陽棉寶生態農莊

        棉寶生態農莊是棉花研究所以綠色、生態、環保為目標,以資源有效利用為載體搭建的原生態自然農莊。棉寶生態農莊--休閑度假、品嘗佳肴的好去處!農莊的特色菜主要有鐵鍋燉大鵝、烤全羊、魚頭泡餅、燉土雞等,每道菜的食材都經過精挑細選,所用蔬菜均施用有機肥、無公害化處理,自己散養的土雞、鴨、鵝、羊等健康原生態。本農莊配有游樂設施且環境優美,是周末休閑度假、品嘗美味佳肴的不二之選。安陽棉寶生態農莊名菜:“鐵鍋燉大鵝”。

        仟禧唐宮酒店

        安陽仟禧唐宮餐飲有限公司位于安陽市文峰東路與中華路交叉口向西100米路南(市政府西側100米路南,安陽市行政中心圈)。于2012年1月9日開業,經營面積3000多平米,一樓為天鵝湖廳,二樓為盛世華彩廳,三樓為綠野仙蹤廳,并擁有風格不同的豪華包間,是一家以中國盛唐文化為主題的大型酒店,風格古典而尊貴,環境優雅而舒適,以經營江南菜、高檔國宴菜、精典豫菜、養生菌類為主。

        林州紅旗渠假日酒店

        林州紅旗渠假日酒店位于林州市紅旗大道東段1號,是由河南中房威泰置業有限公司獨資的一家集住宿、餐飲、旅游、娛樂于一體的現代化多功能酒店,地理位置優越,交通便利,周邊空氣清新,環境優雅。餐飲部在酒店的二樓,三層為宴會廳,可容納300人同時就餐,現代化的裝修風格,獨具一格的菜肴菜品,在林州餐飲界獨領奇葩。名菜“聞香豆腐”名吃“金米稠飯”。

        景易苑永明酒店

        安陽景易苑永明酒店座落于安陽行政東區永明路中段,營業面積8000平方米及2000平米地下停車場。本店專攻商務、婚禮宴席,可同時接納120余桌宴席。本店傳承安陽地方餐飲文化特色,吸納全國各菜系,推出具有本店特色的精品菜肴:生焗鰈魚、生燒大鯉魚丶手撕咸魚丶三咪驢肉火燒等十余道名菜。本店二丶三、四樓為洗浴住宿部,80余個房間格調優雅,600平米浴區豪華大氣。

        聚水源酒店

        安陽市聚水源酒店是一家集餐飲、洗浴為一體的大型休閑場所。以新疆馕坑烤全羊、烤羊排、魚頭泡餅、武氏蔥燒海參、特色吊燒烤腸為特色菜品,輔以新派粵菜、正宗湘菜,讓您舌尖綻放、回味悠長。餐廳共設有豪華包間25間和三個宴會廳,可以承接各種大型宴席90余桌。聚水源酒店名菜“馕坑烤全羊”

        安陽羅曼精品酒店

        安陽羅曼精品酒店位于龍安區政府所在的梅東路南段,酒店經營面積六千余平方,集餐飲、客房、會議于一體。60間主題風格的客房為商務客戶提供住宿便利。餐飲四十余個裝飾風格不同的包間,有10人臺、12人臺、16人臺、20人臺房間,滿足不同客戶的多種需求。菜系上更是經過多年積累沉淀出受客戶歡迎的七道招牌菜及【安陽名菜】特色料味雞,招牌菜金湯龍利魚更是一道年營業額達百萬的天然養生食材烹制的美味佳肴。歡迎來安陽的四海賓客到羅曼精品酒店品嘗美食!

        青妹喜宴酒店

        青妹喜宴酒店總投資1.13億元,占地10余畝,建筑面積10000平方米,是安陽市首屈一指的大型喜宴主題酒店。酒店主要承接各種喜宴和大型團餐,也可舉辦各種會議,同時承接零點,三個2000平米的大型宴會廳,兩個500平米的多功能廳,46間風格各異的主題宴會包間,使總餐位數達到2000個。名菜“青妹特色鹵燒雞” 名吃“青妹特色酥燒包”

        安陽賓館

        安陽賓館位于友誼路一號,交通便利,其餐廳裝修典雅,多種中式風格與安陽地方文化相融合。安陽賓館三樓是武氏蔥燒海參館,代表名菜武氏大蔥燒海參,武氏雞湯,武氏肉絲面。大蔥燒海參更是以口感勁道,湯汁鮮濃,配以五常大米,別具特色,是難得的一道舌尖上的美味。

        大漠豪情烤羊腿

        錦州大漠儒狼餐飲管理有限公司,位于美麗的燒烤之都錦州,是錦州燒烤的帶頭人。錦州大漠儒狼餐飲管理有限公司旗下具有“大漠豪情”烤羊腿(原錦州韃子)品牌連鎖店,同時創立了“大漠儒狼”餐飲品牌。 “大漠豪情”烤羊腿,是錦州市政府頒發的“錦州非物質文化遺產”、錦州燒烤名店。

        高門臺酒店

        灌湯包是具有河南特色的美食,在咱們鶴壁,說起灌湯包,大家首先就會想到的是“高門臺的灌湯包”,高門臺的灌湯包已經深深烙印在鶴壁人的記憶里。 2014年被河南省商務廳認定為“河南老字號”,是全市餐飲業唯一一家“河南老字號”,高門臺灌湯包已成為鶴壁市餐飲行業一張亮麗的名片。

        湘豫情酒店

        店里有90多道經典湖南菜和地道豫菜,每道都十分下飯,爽口,是您家庭聚餐,朋友聚會,商務宴請優選之地,各種菜品,新鮮美味看得見。不同其他湘菜館子的裝修風格,湘豫情低調奢華的色彩搭配,在大廳用餐抬頭就能看見的“芙蓉花”,豎在樓梯口邊的迎客松,代表著湘豫情人的熱情好客。包間數量多,宴請賓客、家庭聚會優選之地。多達30+個包房,超大的宴會廳還可以坐200余人,簡直就是給多人聚會提供了完美場地!

        大長垣酒店

        大長垣所開的每家店特色都很鮮明,而不是一家店面的簡單復制,甚至每次開店,其地段的選擇,特色的定位,裝修的設計,都讓人感到意外,而不看前面的有關介紹,許多人都不會注意到這些店同屬于大長垣旗下。

        老城紅燜羊肉

        老城紅燜是新鄉最早的老品牌 1996年4月,授予新鄉一絕榮譽稱號。 1997年,老城商標在國家工商總部注冊 2000年9月被評為中華名小吃 2001年10月,河南名吃河南風味名店 2003年5月被評為新鄉名吃新鄉風味名店 2003年9月被評為中華名火鍋

        瑞豐園酒店

        為了滿足年會多樣化需求,瑞豐園酒店一站式解決您的年會難題,會議場地、會議用餐、會議茶歇、會議用房、音響設備、團建活動全部搞定! 大宴天下擁有最大的大廳面積近千平方米,能同時容納上千人會議,多套豪華包間可滿足顧客多種需求。分為兩個廳(沁園春、滿庭芳),每廳可容納數百人。合為一廳多可容納1000人。這里裝潢大氣上檔次,場地寬闊,配有影視級專業的舞美燈光、調音設備、多媒體設備、巨幅LED電子大屏。

        老于家豆腐菜

        “老于家”豆腐菜的發展至今雖然已有200多年的歷史,為了保證天然純正和營養成分不流失,其加工工藝始終延續古老的傳統--純手工制作,讓這一古老工藝得以傳承,所以也成為大家一直所信賴和追捧的特色健康美食。2016年經過CCTV4《記住鄉愁》節目秘密考察、層層選拔被定位為節目重點推薦美食;2017年登上CCTV4中文國際頻道《記住鄉愁》對全球播放,《記住鄉愁》的播出對這一傳統美食的發展起到了極大的推動宣傳作用。

        燈塔民族飯莊

        燈塔民族飯莊曾是許昌最高檔的回族飯店,經營地道正宗的清真飯菜。比如湯肥肉多的羊肉燴面、清香撲鼻的涮羊肉、絲滑嫩香的扒羊肉、汁濃肉爛的蒸碗、香辣宜口的孜然羊肉、酥麻鮮香的烤羊排、離口順滑的涼拌木瓜絲等等,招牌菜真是不勝枚舉。優質新鮮的原材料和味美量大的菜品不僅造就了燈塔民族飯莊這塊金字招牌,也使老板馬三中這位許昌餐飲協會的常務副會長成為了許昌家喻戶曉的明星人物。

        建業大食堂

        河南建業大食堂餐飲文化有限公司,是建業新生活旗下一家專業化、連鎖化、平 臺化運營的餐飲管理企業,公司以弘揚中華傳統飲食文化,發掘、保護以及傳承中原 傳統名吃、小吃為企業使命,致力于打造極具特色的“中原傳統美食民俗文化體驗地”、“舌尖上的河南,河南人的待客廳”。憑借河南豐富的生態資源和厚重的中原文化,建業新生活將河南十八地市的美食以小吃攤位和餐館的形式匯聚到建業大食堂,致力于發掘、保護、傳承、光大河南特色小吃和傳統飲食文化。結合市場和需求,通過涉農文創、餐飲、休閑觀光等相關項目的策劃,實現河南傳統文化的傳承和傳播,形成獨具競爭力的餐飲經營模式。

        許昌瑞貝卡大酒店

        許昌瑞貝卡大酒店緊抓機遇,充分利用自身得天獨厚的地理優勢,堅持打好“旅游牌”,在持續加大酒店硬件設施投入的同時,著力在提升服務質量上下功夫,贏得了良好的口碑。并先后獲得“河南省最佳星級飯店”“河南省餐飲名店”“河南省明星餐飲企業”“許昌市優秀星級飯店”“許昌十佳餐飲名店”等稱號。

        三鼎華悅大酒店

        許昌三鼎華悅大酒店位于三國古都河南省許昌市,是由許昌三鼎集團投資建設的集客房、餐飲、娛樂、洗浴、會議于一體的許昌首家五星級酒店。酒店坐落于擁有悠久“三國”歷史的“魏都”----許昌市市中心文峰路中段,是中原地區酒店業中的翹首,酒店裝修高貴典雅、環境舒適、服務周到、地理位置便利。

        百合美匯宴·沙澧灣小吃

        在市區解放路與濱河路交叉口南約300米處, 有一家開了22年的飯店, 它曾是鐵東最大最高檔的豫菜飯店。 近年來,隨著各類飯店遍地開花, 它依然堅守為老百姓提供家常菜的初心和情懷。

        四海哥燴面

        說起老手藝燴面館,可能有人不太熟悉。 但提起“四海哥”,很多人恍然大悟 “哦~是那個開了好多年燴面館的人??!” 對對對,就是那個專注做面23年的王四海 最近,四海哥燴面還獲得一個榮譽 漯河老字號

        馬三犟風干雞

        醇香軟嫩,不油不膩, 鮮咸中帶著一點麻辣…… 提起“馬三犟”風干雞, 很多人腦海里都會閃過這些印象。 “馬三犟”風干雞的老板叫馬偉, 在家排名老三,小名三犟。 他用自己兒時的小名命名, 經營著已經傳承三代人的風干雞技術, 是想通過開創自己的品牌, 把這門老手藝傳承下去。

        老婆燒雞

        漯河是一座從不缺乏美食的城市。 在有關味道的記憶中, 盡管有來自五湖四海的美食香飄四溢, 但最令人魂牽夢繞的, 還是那些不變的“鄉味”, 被評為“漯河老字號”的 老婆燒雞 便是其中之一。

        閆記羊雜可

        在漯河, 提起羊雜湯, 大家首先會想到閆記羊雜可 (又名閆濤羊雜可), 味道鮮美的羊雜可常常引得食客流連忘返。 這家位于市區太行山路的小店, 如今已經擁有100多家加盟店, 讓這碗經過三代傳承的小小羊雜湯, 迅速走出省內, 走向了全國。

        王忠圈胡辣湯

        對于很多漯河人來說, 胡辣湯是陪伴他們長大的家鄉美食, 王忠圈胡辣湯因其鮮香麻辣的醇香, 受到不少人的青睞。 從1994年開始, 王忠圈胡辣湯憑借一心一意做好一碗湯的執著, 要將漯河美食發揚光大。

        郾城大酒店

        郾城大酒店是一座集現代化、歐式建筑風格的高檔商務酒店,占地面積6800㎡,建筑面積4800㎡,現有標房40間,客房內均有衛星電視頻道、迷你吧、國際國內直播電話、高速互聯網插口和源自深井的天然溫泉,另有兩個會議室和一個可容納五百人擁有先進設備的多功能廳。

        呂記扣碗

        河南人對扣碗的感情無比深厚 用一句最形象的話來描述就是 一看到熱騰騰的扣碗出籠 瞬間就感覺挪不動腿了 只想吆喝老板趕快來上兩個扣碗 “呂記扣碗”,看名字就知道以扣碗聞名了。 1998年,憑著一股闖勁, 鄭宏超開始經營“呂記扣碗”; 20多年來,在鄭宏超的苦心經營和堅守下, “呂記扣碗”在漯河赫赫有名,受到食客們的熱捧。

        北岸餐廳

        在漯河市沙河北岸,金山路廣鑫·帝景城小區南門, 有這樣一家餐廳,它有一個親切的名字 ——北岸餐廳。 精致的logo下方是一行“since 2003”的字樣, 彰顯這家店的歷史。

        韓風源燒烤涮自助餐廳

        韓風源品牌隸屬于河南德寶餐飲管理有限公司,創始于公元二零零六年,在跨越了近12年的時間里,見證著中國特色餐飲行業的蓬勃發展。韓風源第一家店是一家面積四百平左右的韓式烤肉店,韓風源是中原地區首批引進韓式烤肉的開創店面。在餐飲業的蓬勃發展的浪潮中,烤肉+涮鍋+自助餐的新型餐飲模式應運而生,于2011年8月韓風源燒烤涮自助餐第一家店面開創性面市,隨即轟動餐飲業,歷經20年發展,已在全國建立近80余家連鎖店面。如今韓風源品牌傳承各類美食文化,打造優勢特色,引領餐飲行業發展的新潮流。

        御熊廚野菜館

        三門峽御熊廚是三門峽餐飲名店,特色美食諸如甘山槐花、盧氏猴頭、大宋羊肚菌、陜州八珍、黃河洄魚翅、丹爐燜青?!ぁぁぁぁみ@些美食惹得山西、陜西、乃至洛陽、鄭州的美食家紛至沓來。

        水晶魚歡聚餐廳

        說起中州路廣場南街口的水晶魚 您一定知道,保不齊您也在那吃過飯 十幾載風雨,終究掩飾不住它衰老的容顏 川流不息的車流、人流 見證了它成長的歷程。水晶歡聚餐廳的招牌菜——金湯酸菜魚,集高人氣、高顏值、秀色可餐于一身!年累計銷售超過7萬份的水晶魚金湯酸菜魚絕對是不可不嘗的美味。

        福牛巷·南陽牛肉湯

        南陽黃牛是全國五大良種黃牛之首 也是南陽著名的特產 特定的氣候為南陽黃牛 提供了優良的生長環境 平原的農作物種植 為南陽黃牛提供了秸稈食料 山崗和河谷為南陽黃牛提供了充足的牧草 南陽第一家高品質牛肉湯,福牛巷牛肉湯,傳承正宗南陽方法 ,選用南陽一歲半黃牛,當天牛每天熬,六小時出湯,鮮甜醇香,干凈、衛生、品質好。

        鹵大仙鐵鍋燜面

        燜面起源于河南 北方的燜面館隨處可見 但真正的鐵鍋燜面 現在已經很少能吃到了 不過來鹵大仙鐵鍋燜面 能吃到正宗的鐵鍋燜面 他們家的鐵鍋燜面分量十足 鐵鍋燜面一份就是一鍋 讓你吃得過癮吃的上癮 圖片 燜面軟滑有彈性 肉瘦而不柴香而不膩 一口下去多重口感來襲 被稱為燜面專家果真名不虛傳

        晉善祥

        晉善祥是一家專業經營私家養生菜的中式食府。開業十一年來一直以“為顧客提供可口的均衡營養食品”為已任,博得了廣大食客及專業人士 的高度贊賞。一躍成為了南陽餐飲行業的一朵奇葩!食府無論從環境、菜品還是服務上都極具特色?;顫婇_朗的“健康助理” 溫柔可愛的“營養師”成為了鍋里壯一道亮麗的風景線。各類“鮮花宴、豆腐宴、菌宴”倍受儒雅人士所青 睞,更有“鹿全席、野味宴、鞭宴、五行宴以及盛唐御宴”成為了商甲人士的首選! 公司“前店后廠”的經營模式,為食府源源不斷地提供著新鮮、 綠色的有機食品,成為了企業發展的原動力。

        上品餃子坊

        上品餃子坊在南陽這么多年 積累了無數吃貨們的好口碑 靠的還是一手好菜 炒菜、鹵味不管是一個人還是一家人 在這兒都能吃到心滿意足~ 上品餃子坊的餃子口味很多 喜歡肉餡兒的或是素食主義者 在這兒都能吃到心儀的~ 圖片 從揉面到發酵 再到摘劑子、壓劑子,搟皮,準備餡 整個過程都是純手工制作 不添加任何東西,每天都是現做的

        福林河鮮酒樓

        福林餐飲有限公司創辦于2006年,定位南陽積極開拓市場,憑借其新穎的經營理念,經過短短數年的發展,鑄就了今日的輝煌業績?,F已發展麗江龍繼斑魚莊、麗江龍麗斑魚莊、福林河鮮酒樓、萬里船毛肚火鍋、海麗來海鮮等十幾家連鎖門店,集豫菜、湘菜、川菜、養生火鍋、川味火鍋、海鮮為一體,范圍遍及西安、鄭州、洛陽、南陽、漯河、開封、許昌等多地區城市,在行業中博得了好的聲譽,在顧客中贏得了好的口碑,受到了社會公眾的廣泛好評。 公司成立至今,經歷了從小到大、從弱到強的跨越式發展。

        盛世開元喜宴酒店

        盛世開元喜宴酒店(原草原興發酒店),來自大草原的羊羔肉,又鮮又嫩,沒有一絲膻味!羊肉肥瘦剛剛好,入口香而不膩,在舌尖褪去那抹肉的厚重之后,羊肉的回甘綿綿不絕。

        馬老五羊肉湯

        馬老五羊肉湯,真正原汁原味羊肉湯,采用鮮羊骨與鮮羊肉配多種佐料一次熬制而成,每天一鍋湯(中途不加水),賣完即止,以保證湯鮮味濃,香而不膩!馬老五羊肉湯秉承:用心熬湯,良心做人的生意原則,絕不使用湯味寶、羊肉香精、增白劑等任何添加劑,保證原汁原味,綠色健康!

        九龍灣大酒店

        九龍灣大酒店成立于1997年,創世人朱杰著力打造,酒店主營的永城本幫菜系,地方特色家常菜,匯聚南北大菜,名廚料理。九龍灣大酒店是中國餐飲協會,會員單位,酒店20余年來榮獲“商丘十佳餐飲名店”省市監管部門頒發的“食品安全示范店”九龍灣大包子,金牌扒豬臉,招牌松鼠魚,更是獲得各種美食節權威大獎,門口的九龍饃更是在中央電視臺,魅力中國城,轟動一時的花饃中的極品,已成為商丘市民爭相傳誦的美食經典。

        賈掌柜西北菜

        賈掌柜西北菜餐廳位于商丘市南京路與歸德路交叉口東南角,交通便利,環境優雅,是商丘首家傳承中國民俗文化,融入北方古建筑元素,主營西北天然優良食材為一體的中餐廳。被成為能吃的博物館。

        商丘太上老菌餐飲

        太上老菌餐飲集團近年來連續獲得“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“中國綠色飯店”、河南省餐飲與飯店行業副會長單位、“河南省重點餐飲連鎖企業”等榮譽稱號,并先后被推舉為中國飯店協會常務理事單位、河南省餐飲與飯店行業“明星人物”,商丘餐飲行業協會會長單位。眾多養生菜品、面點榮獲中國名菜、名點。

        商城艷陽天酒店

        2018向世界發布“中國菜”活動暨全國省籍地域經典名菜、名宴大型交流會在河南省鄭州市黃河迎賓館舉行。信陽市商城縣艷陽天酒店榮獲《中國菜全國省籍地域主題名宴豫菜全魚宴代表企業》!

        新縣賓館

        新縣賓館-在新縣有著60多年歷史的老牌賓館,吃喝玩樂、接待宴請一條龍。

        古方燉號酒店

        信陽燉菜 在有著“北國江南、江南北國”之稱 且被豫楚文化交融浸潤過的古申大地 越來越受到南來北往的食客歡迎 同時,它也是信陽人的童年媽媽的味道 長大后異地游子們思念的老家味道

        宴南灣紅燒大魚頭

        南灣魚作為 信陽獨有的、最有代表性的菜品之一 是好客的信陽人宴請賓客的至高之選 而宴南灣就致力于打造 在信陽吃南灣魚的不二選擇 更是要在信陽呈現一處 獨一無二、尊貴享受的宴請佳地 圖片 吃上一口南灣魚,品一品地道家鄉菜 在熱氣繚繞中 找到回家的感覺 “請客就吃南灣魚,吃魚就去宴南灣”

        信陽陽光賓館

        信陽陽光賓館隸屬于中共信陽市委辦公室二級機構,是市委、市政府對外接待的重要窗口賓館。曾接待過胡耀邦等黨和國家領導人。2004年被國家旅游局評為“四星級”涉外旅游飯店,是國家“金葉級”綠色旅游飯店與省旅游局飯店協會副會長單位,受到社會各界的好評,曾榮獲“十佳賓館”、市級“重合同、守信用”單位,在歷界信陽茶文化節烹飪大賽中獲一、二、三等獎。

        紅廚意酒店

        信陽紅廚薈萃信陽美食,打造本土餐飲!專注金湯甲魚,精選千里洞庭第一鮮——漢壽甲魚,南灣湖美味大魚頭,選用天然雞公山泉水熬制而成,好水養好魚,好魚自然鮮,看山看水看藍天,品茶品菜品毛尖。信陽紅廚意,專注信陽養生菜。

        信陽春天飯店

        如今,信陽菜館開得風生水起,信陽春天酒店還祭出了“信陽養生菜”,一批批特色菜選得如火如荼,一直在民間散養的信陽菜貌似找到了組織。而多數吃貨們估計都不會在意,這一道道顏值爆表的美味是貧窮的杰作,是“好吃”的信陽人絞盡腦汁吃出來的,也是信陽這塊奇特的土壤孕育出來的。

        信陽羚銳大廈

        上世紀六十年代,信陽市在政六街設立駐鄭辦,拖家帶口的帶來了百十口人,一起帶來的還有他們盆盆罐罐,這盆盆罐罐里裝的是延續祖祖輩輩的生活方式和飲食習慣。于是乎,政六街,因為他們的到來,便吸引了千百信陽人的入住,這邊成就了政六街即“信陽街”的稱號。

        小毛驢

        河南小毛驢餐飲有限公司至2007年成立以來 ,十多年來,風雨兼程,傳承跨越,不斷發展壯大。河南小毛驢餐飲有限公司獲得“駐馬店餐飲名店”榮譽稱號。河南小毛驢餐飲有限公司作為本土企業,公司成立15年,“專業火鍋、專注品牌”。形成了由小毛驢鮮鹵驢肉火鍋、金象城海鮮肥?;疱伒榷鄠€子公司的集團化企業...

        人和花園酒店

        人和花園酒店是泌陽縣宴會行業的大品牌,其經理焦紅成功組建泌陽縣餐飲協會并當選為常務會長和駐馬店市餐飲協會副會長。

        駐馬店天龍大酒店

        屢獲河南省“最佳星級飯店”的天龍大酒店,坐落于素有“天下之中”美譽的駐馬店市中央城區,擁有2萬多平方米的花園綠地、348余間各式客房,是一家四星級花園式商務酒店,也是駐馬店市歷屆服務政協會議的主要單位。

        親情樹餐廳

        駐馬店親情樹飲食服務有限公司成立于2004年,歷經10余年的發展,現旗下店面為:親情樹·團結店、親情樹·映象店、親情樹·昊翔店、親情樹·正陽店、親情樹·老街店。匯集各菜系之特色,堅持高品質的菜品質量與服務、平價的消費,整潔舒適的就餐環境,是天中市民婚宴包桌、商務宴請、家庭、朋友聚會、生日聚餐的理想之地。

        濟源市泉水灣生態園

        濟源市泉水灣農業生態有限責任公司,位于濟源市現代農業北部示范區內,南鄰濟瀆路,總占地204畝,是一個集綠色蔬菜種植、休閑觀光、農業科技研發為一體的多功能現代農業園區。第三屆黃河鯉魚美食節特金獎獲得單位——泉水灣生態園在2019年代表河南餐飲唯一企業參加“中國菜”國際美食文化節活動。

        小興東家宴堂

        據說到了濟源,有家餐廳不能不去,那就是小興東。每逢飯點,店里總是食客滿座。老板尹東祖上傳承百年的老字號“大興東”烹制的黃河鯉魚早已聞名遐邇,到了他祖父尹德海這一輩,又敢于創新,嘗試著改變傳統紅燒黃河鯉魚的做法,實現了對傳統制法的超越。時至今日,為了傳承家族百年來的記憶,尹東將飯店取名為“小興東”。一代又一代傳承下來的,不僅是嫻熟的烹飪技術,更是不斷精益求精的信念。配方的比例、油溫的控制、火候的掌控,百年的家族技藝在味蕾上不斷延伸,也成就尹東在濟源本土燒制黃河鯉魚的領導地位。雖然是一條最普通的黃河鯉,卻記錄著整個小興東人的家族記憶。

        濟源宏安豪生大酒店

        濟源宏安豪生大酒店是由濟源市泰宏置業有限公司 按照國際五星級標準投資興建的高檔商務酒店。濟源宏安豪生酒店毗鄰濟源市旅游集散中心,依靠便捷的交通可以快速到達各個景區,東行可以到到達國家級獼猴保護區---五龍口,還可以體驗一番溫泉美浴;北往可以品讀四瀆之魂—濟瀆廟;西游可以眺望道教十大洞天之首—王屋山;游至興處,乘船南去,品黃河三峽之美。

        鄭州市嵩山飯店

        鄭州市嵩山飯店始建于1963年,隸屬于鄭州市人民政府,四星級旅游飯店,是國家、省、市會議及公務接待定點單位。是國家、省、市會議及公務接待定點單位,位于鄭州市行政中心,毗鄰鄭州市委、市政府,距離新鄭國際機場25公里,距火車站4公里,交通便利,環境優雅。飯店建筑面積五萬余平方米,為庭院式小群樓建筑格局,素有“花園式飯店”美譽,是接待政務、商務會議、團隊和舉辦培訓班、婚壽宴請的理想場所。

        頓崗油饃

        可伸樓 頓崗油饃是一家以家常菜為主的餐廳 分量足、性價比高、環境優雅、 明碼標價等創新餐飲驚艷模式 致力于傳承和發揚新蔡的飲食文化。

        浉河賓館

        浉河賓館建立于1955年8月,是信陽市委、市政府的重要接待單位,素有信陽的"國賓館"之稱,接待過李克強、趙紫陽、李先念、喬石、賈慶林、李德生、費孝通、羅干、李鐵映、曹剛川等多位黨和國家領導人,承辦過省市級多項重要活動的接待工作,被授于黨政機關出差和會議定點飯店。

        韓三元燒雞店

        韓家乃中醫世家,三元燒雞為韓氏先祖韓仲連于光緒29年(1903年)始創,至今已有一百多年的歷史。以高堤鄉為中心,輻射內黃的東莊、亳城、石盤屯、豆公等鄉鎮,以及湯陰縣、安陽縣、濮陽縣等周邊縣。

        齊氏大刀面

        被譽為“中華一絕”的齊氏大刀面,是蘭考民間美食文化的一朵奇葩,其復雜、考究的122道手工制作流程為“綠色加工”過程,是珍貴的非物質文化遺產。又稱“長壽面”,其名字的來源是因為切面的刀大得出奇,所以稱為大刀面,起源于宋朝,發源于盛產小麥的豫東蘭考縣,至今已有100多年的歷史。大刀面所用面粉是特制精白面粉,做時用雞蛋清和面,醒面72小時后,用兩個搟面杖搟成面皮兒,然后用特制的大刀切出薄如紙、細如線、筋而不斷的面條,煮出來的面清香、松軟,光滑、爽口,廣受人們的喜愛。

        邢家鍋貼

        邢家鍋貼老店的鍋貼以“皮薄餡鮮、灌湯流油、黃焦酥脆帶翅鱗”而膾炙人口,被稱為“開封一絕”,深受食客青睞。有詩贊曰:皮薄餡鮮形似船,黃焦酥脆翅麟連,灌湯流油清香味,邢家美食百年傳。

        滿天星

        河南省廚鄉滿天星餐飲有限公司前身是“滿天星粥屋”,由中國烹飪大師馮建忠先生始創于2001年,位于廚鄉長垣縣桂陵大道32號,歷經15年風雨?,F擁有兩個餐飲品牌:一是“滿天星粥屋”,于2009年被相關組織認定為“中華餐飲名店”;二是“廚鄉滿天星火鍋坊”在2011年底被認定為“中華名火鍋”。

        粥之源

        粥之源餐飲集團創始于1999年,歷經20年的穩步發展,粥之源現今已成為擁有平頂山7家,鄭州市3家直營店的餐飲連鎖企業。 粥之源主要經營秘制養生粥,堅持“堅守承諾、追求卓越、引領市場、協作共贏”的經營理念,選用國際、國內知名品牌有機谷物及食材為原料,以保證原材料的最高品質。根據人體四季需求,把道家、佛家、中醫養生及黃帝內經的養生精髓融為一體精心熬制成補、養、調、潤等養生系列粥。粥之源所有菜品均由非轉基因大豆油烹飪而成,不含雞精、味精等添加劑。

        阿莊地道豫菜

        正是因為食材好、菜品地道,阿莊地道豫菜自2007年創建以來,先后被中國烹飪協會、河南餐飲與飯店行業協會授予“中華餐飲名店”、“中國正餐50強”、“河南名店”、“河南明星餐飲企業”、“河南餐飲健康金牌餐廳”等榮譽稱號,受到了廣大食客們的喜愛。

        鄭喜旺燒烤

        沒有燒烤的夜晚是不完整的,對鄭喜旺燒烤的食客們來說,這家開了30年的老牌小店是鄭州夜生活不可或缺的一部分。從一輛小推車上叫賣烤串,發展成馬云、王寶強等名人都曾光顧的連鎖燒烤店,鄭喜旺燒烤依靠口碑成為了新的鄭州名片。喜旺燒烤的味道一直在夜市界有著極高的口碑,但是僅有的門店造成的排隊問題讓人心焦。而1200平米的鄭州市區總店,三十年老味道,讓您有了大快朵頤的好去處。

        京都飯店

        京都飯店有美食廣場、中餐貴賓房、客房等接待場所。是中國投洽會定點接待的住宿單位,被陸續評為“誠信單位”“文明單位”“河南名店”“全國綠色餐飲企業”“中華餐飲名店”“河南省清真餐飲名店”“河南省關愛職工示范企業”“河南省服務名牌”“河南省百強餐飲企業”“河南省豫菜金牌企業”“河南傳統風味筵席特金獎”“改革開放40年先鋒餐飲企業”“中國服務優秀品牌”“河南民營企業社會責任100強”等榮譽稱號,是市委市政府會議定點接待單位,現已成為駐馬店餐飲行業的一個形象窗口。

        陳家糟魚

        作為河南老字號,商丘市睢陽區非物質文化遺產----陳家糟魚可以說歷史悠久。傳說,陳家糟魚起源于宋朝的時候,聽老輩兒人講,就是當時宋朝遷都的時候,就在商丘臨時呆了一段時間。 商丘西關的地方百姓做出這個糟魚,獻到宮廷里面,皇上吃了以后,連口稱贊說,這個魚比較有特點,比較好吃。陳家糟魚講究魚形完整,色澤鮮艷,肉質鮮嫩,骨酥刺爛,老少皆宜,吃到嘴里回味無窮。 這個魚從顏色上去看的話,是金黃色、魚形完整、骨爛肉不爛,吃到嘴里主要是咸香,然后又透出一點點甜味,吃完半個小時以后,那個香味還在嘴里面。

        蘇臘月sa湯

        每天早晨,在夏邑縣城任家、蘇家包子店,都有數百名當地和操著外地口音的食客排隊就餐,人群中有半數以上是慕名sa湯而來。sa湯是豫東獨有的一種風味飲食,至今已有200多年的歷史,其淵源可以追溯到清代乾隆年間,這一點可以從民間的口傳和《程氏族譜》中得到證實。

        春風包子鋪

        一九四六年,解放戰爭初期,我黨地下工作人員為掩護身份在勝利路中段路東開了一個包子鋪(實為地下交通站),為使生意興隆,取名為“天津狗不理包子鋪,新鄉分鋪”。此后,為提高包子質量,公司先后組織張殿卿、張國哲、陳金義、陳文義、盧明善等人到天津“狗不理”包子鋪學習經驗,提高了包子質量。改革開放以后,狗不理包子鋪更名為“狗不理“春風包子鋪,地方曾搬到了怡園廣場,后來春風包子鋪又搬到了解放路牛忠喜燒餅店隔壁(現址)。 ?

        王老三燒雞

        非物質文化遺產王老三燒雞,始于清光緒1902年, 4代傳承。說是“全雞宴”一點都不夸張,你能想到的各種吃法,這里可以說是一條龍服務,一站式購齊了。而且還創新性地推出了秘制的豬蹄、牛肉和王記五道魚。

        妙真飯莊

        全省唯一的國有飯店—妙真。真正代表安陽餐飲的是“平席”,安陽的“滿漢全席”!安陽“平席”菜點精美,講究“四干、四鮮、四大件”?!八母伞敝腹献?、花生等四碟干果,“四鮮”為四種時令水果,“四大件”指整雞、海參、全肘等四樣主菜,寓意山珍海味。每個“大件”有兩個配菜,兩“大件”配一套點心和一盆湯,全宴冷葷熱肴超過32道。

        德慶樓安陽三熏

        1922年,祖輩以經營熟肉制品為生的邵金榮在(安陽老城)鼓樓4號開辦“榮慶樓”食品店。經營香腸、肘花、熏雞、熏蛋、熏兔肉等,開創了“老安陽三熏(熏雞、熏蛋、熏肉)”。1933年,邵金榮去世,其外甥閻好德接手經營,鋪號更名為“德慶樓”,繼承和保持了名產食品。新中國成立后,對食品花色、質量要求要求越來越高,在黨和政府的關懷下,發揚熏制食品傳統小吃,發揮和發展了熏制品加工生產經營業務,繼傳人閻好德解放思想,大膽探索,把熏制工藝運用于熏豬下水上,生產出了熏豬頭、熏豬肚、熏口條等,增加了10多種花色,發展了這一風味食品,形成了現在廣為人知的豫北傳統佳肴“安陽三熏”,即“熏雞、熏蛋、熏豬下水”,1986 年德慶樓熏肉收錄于《中國名食錄》,2007年安陽三熏被河南省餐飲協會譽為“豫北名優特產”。德慶樓安陽三熏傳統菜館主營安陽三熏、傳統扣碗砂鍋和地方炒菜。

        宴天下大酒店

        洛陽宴天下老城店位于中州中路404號(原皇城大廈)三至五層,總面積7600余平米。外立面的裝修使得整個餐飲區像漂浮于空中的宮殿,既古典又時尚的炫目外觀,營造了卓爾不凡的外在形態和獨特的建筑感受。室內的裝飾則以新古典風格為主線,以步隨景移的古典庭院結構為框架,以現代的語素,極力體現洛城深厚文化的精髓與源遠流長的餐飲文化。

        郭明堂飯莊

        朱仙鎮有一家清真小館叫“明堂飯莊”,就連央視阿丘都來采訪過,店主人郭磊是一個80后的年輕人,他的爺爺(郭明堂)和父親,幾代都是朱仙鎮一帶烹制“經堂席”的高手。

        豫合匯

        豫合匯 是一家以豫菜及老燴面 為主題特色的中式餐飲 立志于打造本土最傳統菜肴 回歸最質樸最純真的家鄉味道是一個具有傳統豫劇藝術觀賞餐飲文化于一體的高端場所。豫合匯以河南傳統豫劇為基礎,以傳播地方美食為己任,用現代的精神去繼承和發揚河南悠久的美食文化,并遵循著創新、發展、品味與健康的企業核心精神,不斷追求品牌的創新和突破,打造河南餐飲行業的領軍品牌。

        影苑飯店

        影苑飯店位于三門峽西站神泉路繁華地段,東臨世紀廣場、陜縣公交汽車站,西鄰千禧購物中心,南望三門峽西火車站,北靠豫州商場,位居交通、商貿中心。飯店從一碗面、一碟菜、一個包子做起,由一座三間門面的店鋪發展成為歐式建筑風格的“中華餐飲名店”。影苑飯店是影苑公司的創始店、品牌店,在影苑公司的發展史上功不可沒。先后榮獲“中華餐飲名店”、“國家綠色餐飲示范店”、“河南省飲食常任理事單位”、“三門峽市誠信經商企業”、“三門峽市餐飲名店”等稱號。

        南陽王府飯店

        南陽王府飯店是國家三星級旅游飯店,中國旅游飯店業協會、中國食文化研究會、全國旅游飯店人力資源開發研討會會員單位,河南名店,隸屬于南陽市臥龍區委。飯店始建于1964年,位于市區中心新華路中段,因座落于明代唐王府舊址又毗鄰明代古建筑“王府山”而得名。院內現存古建筑“府文廟”為河南省文物保護單位。古樸凝重的“府文廟”與現代飯店建筑融為一體,遙相輝映,更顯飯店濃厚的文化底韻。玉龍苑花園,綠地草坪,蒼松翠竹,山石林立,泉水叮咚,環境優美,寧靜、典雅、舒適。

        欒川竹林小筑

        欒川竹林小筑民宿位于欒川鄉養子溝生態旅游風景區內,是一家山澗特色民宿,客棧依山傍水、竹林環繞、空氣清新、環境宜人。下榻于此,您在盡享清新、原始的自然環境的同時,亦可享受到溫馨、舒適、整潔的客房環境與熱情周到的服務??蜅2蛷d配有專業廚師,就餐環境典雅、價格適中,您可品嘗到各色可口的菜肴??蜅A碛袡璐í氁?無二的石頭房供您選擇,冬暖夏涼、毗鄰山澗,定會讓您流連忘返??蜅E杂性鷳B菜地、果園、散養土雞,部分客房備有灶具、餐具等,您也可選擇自助烹飪??头績葴剀笆孢m,窗外被秀美的山林風光環繞,令人心曠神怡,竹林小筑民宿客棧是您休閑、娛樂、度假、療養的首選之地。

        欒川伊水灣大酒店

        欒川縣伊水灣大酒店是二零零七年按五星級標準興建的一家園林式綜合性服務酒店。酒店設有客房、中西餐廳、會議室、水療中心,集休閑娛樂、商務辦公為一體。多年來被省、市、縣餐飲協會評定為“河南名店”、“十佳餐飲行業”、“欒川縣酒店業聯盟理事單位”、“欒川縣餐飲行業協會會長單位”及“欒川縣百姓食堂示范點”等多項殊榮。

        西平迎賓館

        2020年御宴餐飲(西平迎賓館)榮獲駐馬店餐飲十大名店稱號。其制作的西平焦饃榮獲駐馬店名吃稱號。

        郎記羊肉食府

        據介紹郎記羊肉湯用傳統的民間“大鐵鍋”熬湯,選用的羊肉來源于本地回民宰殺配送的羊,其肉質鮮嫩,加上郎記的秘方熬制,湯色乳白。喝在嘴里鮮而不膻,肥而不膩。

        禹泉樓

        郟縣禹泉樓牛頭宴,又稱郟縣“國宴”,是接待重要貴賓的盛大宴會。采用郟縣本地紅牛為食材,選用三郎玉泉,花椒,八角等30余種藥材,經過數十道工序制作而成。在2008年國慶期間舉辦的“土家族毛古斯文化節”上,“牛頭宴品嘗會”成為眾多賓客津津樂道的話題?! ∮砣獦桥H飧挥小幽鲜±献痔枴拿雷u,并評為尋味鷹城十大名菜之一。

        李軍政麻辣燒雞

        “李軍政麻辣雞”(原李家燒雞),始創于光緒二十九年(1903)。是河南省郟縣一家傳統燒雞制作者,集加工、銷售于一體,融批發與零售相結合服務于大眾。 公元 1903年冬季李軍政曾祖父李多祥就開始掛牌經營“李家燒雞”,二十幾歲就自己研究煮制燒雞,當時采用生鐵鍋煮制,并且是推著小木車,掛個小木牌子走街串巷去叫賣燒雞。民國二十六年( 1938年)春季,李多祥將“李家燒雞”煮制方法傳授給其子李克。之后,就采用原始大鐵鍋、土灶臺、用硬木柴燒火煮制燒雞,做起了“李家燒雞”生意,經過多年的經營、揣摩出一套淺熟獨到的煮制方法,并大膽進行改進,在使用老湯的基礎上,精選一些名貴材料,使“李家燒雞”升華到色澤光亮,氣味芳香,咸淡透骨適宜,深受人們的歡迎。

        濮陽唐宮

        濮陽市唐宮餐飲管理有限公司,也就是我常說的唐小宮。前不久,她家的張氏福壽肉榮獲河南老字號殊榮,令人刮目相看。張氏福壽肉上榜實至名歸。這道菜早已名聲在外,在濮陽、在鄭州、在上海早已獲贊無數,堪稱“中原第一肉”。張氏福壽肉,肉是五花三層,做熟之后美味不可用言語來形容,肥而不膩、流香四溢,還有淡淡的甜味……其起源據說還有段有意思的故事:張氏福壽肉起始馳名開州是在清光緒年間。據老輩相傳,光緒十一年(1885年),開州知事陳兆麟為其80歲的母親祝壽,苦于沒有好的進獻,正發愁之際,有當地捕快獻言,聞據此三十里有做燒肉者,口味獨特,流香四溢……知事聞言大喜,遂派人買回,其母親嘗后贊不絕口,特命名此肉為張氏福壽肉。

        三強鴿子

        三強鴿子是國家級綠色餐飲企業,其中多項菜品也是榮獲了各項榮譽: 三強餐飲菜品獲得“河南老字號”榮譽。濮陽市劉記燒鴿成為“河南老字號”,濮陽市李氏荷香酥魚成為“河南老字號”,濮陽市李氏荷香酥魚三強餐飲菜品成為“濮陽市非物質文化遺產”,劉記燒鴿成為“濮陽市非物質文化遺產”

        濮陽張記白堽羊肉

        “張記白堽羊肉館”創始于清朝光緒年間(1858年)的開州府白罡集,至今已祖傳四代。張記的傳承人張克獻于1988年時在濮陽城區開辦第一家老字號羊肉館。張克獻同志秉承祖傳廚藝,弘揚中原飲食文化,嚴把質量關,潛心研制出金黃色外酥里嫩、皮薄餡飽、風味獨特的“白罡羊肉壯饃”,填補了中華名吃的空白。他創建了“肉羊改良基地”,肉羊屠宰、冷藏等形成了“產、供、銷”一體化的經營戰略,讓消費者吃上了真正的綠色羊肉。2004年在河南省首屆美食節上,"白罡醬香大骨頭"、"白罡五香羊頭"、"白罡豆花羊肉"、"白罡風味羊排"、"白罡羊肉香腸"被評為"河南名吃"。

        董國慶驢肉館

        品正源宗、譽滿中原的《董記鬧湯驢肉》榮獲河南省《中華老字號》、《中華名小吃》、《焦作市風味小吃評比特等獎》榮譽稱號,董國慶驢肉館榮獲《焦作市消費者喜愛飯店》等榮譽稱號,制作考究、工藝獨特的《董記鬧湯驢肉》不僅老少咸宜,因其是綠色食品倍受廣大消費者的青睞,黨和國家領導人江澤民、胡錦濤、溫家寶、李德生、費孝通等蒞臨沁陽視察工作時,均品嘗過《董記鬧湯驢肉》,并給予很高評價。

        老王燙面角

        燙面角是洛陽新安縣漢族傳統風味小吃,創制于民國三年(1914),已有80多年歷史。時有開封人任老大與新安縣人王金斗,于新安縣火車站開設餐館,出售“老任燙面角”。由于配方科學,制作講究,所制燙面角皮又軟又緊,外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴;吃起來鮮香不膩、美味可口,有“名揚隴海三千里,味壓河洛第一家”的美譽。東都漫士《洛陽賦》中曾寫道:“不翻湯百年名吃,燙面角四海名揚”。

        西工飯莊

        洛陽市西工飯莊有限責任公司,其前身是1956年內遷洛陽的上海老字號野味香飯店,在洛陽經過50多年的演變,已由當初的一家風味小吃店,發展為營業面積5000多平方米,擁有9家分店,以主營河洛名吃、兼營豫、蘇、川菜系而聞名當地的中型餐飲企業。本公司創制的鍋貼、漿面條、水餃等系列特色小吃以“小街”牌商標命名。1998年6月“小街”商標獲得國家商標局注冊保護。2009年6月小街鍋貼被評為河南省非物質文化遺產。公司2011年1月被河南省認定為“河南老字號”。

        陸稿薦

        開封“陸稿薦”醬肉老店創立于清同冶元年(1862年),慈禧太后曾在光緒二十七年,攜群臣在開封做壽聚宴,“陸稿薦”數道名饈作為壽禮貢品,倍受禮遇。百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等,深受吃客的青睞。

        新生飯莊

        開封新生飯莊于1930年創立,是開封老牌清真菜館,多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。 各種羊肉牛肉類的都好吃,推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

        西義興

        西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮的特色美食。西義興鹵肉是“河南省十大名吃”之一,肉香爛不膩,久負盛名。在鞏義,要說沒有吃過西義興的鹵肉,那可真是一大憾事。作為鞏義四大名吃之一,西義興算是最有歷史,最有故事的老店了,也是鞏義餐飲業中唯一一家老字號。

        京都老蔡記

        蔡記蒸餃的創始人是河南長坦縣蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宮里幫廚,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街頭,為了養家糊口,在幫朋友的幫助下,在北京前門外開一小飯店,經營蒸餃、餛飩,生意倒還紅火。幾年后,蔡士俊攜家眷輾轉來到鄭州。 1919年在西二街開店重操舊業,定名為“京都老蔡記餛飩館”。蔡士俊去世后,其子蔡永泉繼承父業,并于1949年遷德化街繼續經營,他不但完全掌握祖傳技藝,而且堅持質量第一,薄利多銷,因此,蔡記蒸餃、餛飩成為鄭州有名的風味品種,近百年來久賣不衰。

        魯山攬鍋菜

        攬鍋菜,魯山特有的美食,俗稱“雜燴菜”,其味鮮香軟嫩、咸辣適口,口味大眾,是魯山人年夜飯一道必不可少的佳肴。在魯山人的記憶里,攬鍋菜并不是一道簡單的“雜燴菜”,而是帶著家鄉味兒的溫暖菜。它既傳承了古老傳統,又豐富了文化內涵,百味雜陳,是魯山一道舌尖上抹不去的鄉情菜。

        寶太燴羊雜

        河南省魯山縣西關老街,這位大叔叫買寶太,47歲,在街面上開了一家早餐店,名字叫蘆氏寶太燴羊雜,專賣羊肉雜可,一個早上至少賣出300碗,一年毛收入在100萬左右。今年11月23日,魯山縣寶太燴羊雜列入河南省第五批“河南老字號”保護名錄。

        丈地清香閣飯店

        “丈地羊肉湯”, 不同于一般的羊肉湯, 它還有個別稱——“熗鍋羊肉湯”。 在丈地村,幾乎所有的飯店都賣羊肉湯, 要說最知名的, 當數楊書清的清香閣了! 楊書清的爺爺輩兒就已經開始在做湯, 他家的羊肉湯至今已有百年歷史。

        買根燒雞

        寶豐買根燒雞,為寶豐少數民族清真特色食品,以香、嫩、爛、味美而著稱,已有百余年歷史,2003年申請注冊國家商標。買根燒雞制作精細,原料選用生鮮活柴雞,每只均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十余種天然名貴佐料,煮后香味四溢,滿巷皆聞,口味獨特、營養豐富,味道鮮美,滋補強身。

        單記羊肉沖湯

        單記老牌羊肉沖湯,已有百年歷史了,配方和用料非??季?,非常傳統的配料。曾獲寶豐縣美食大賽第一名,多次有省市電視臺來采訪、報道,深受廣大城鄉居民的喜愛。一碗看似簡單的羊肉沖湯,卻有著十幾道工序的鋪墊,從選羊、熬湯、佐料配比、到切肉、配料、熱湯沖潷,每一道工序都不能有絲毫的馬虎,不然就會影響到整個沖湯的口感。

        沁園春大酒店

        焦作市博愛縣"王家"清化水席、焦作市博愛縣"陳家"牛肉面 沁園春大酒店申報的焦作名菜、名小吃分別是:清化小車牛肉、宮廷炒雞茸、沁園過漿魚、沁園春燴雜拌。下一步將積極申報“蘇寨陳家牛肉面”、“陳家私房肘子”等新品。 2017年榮獲“河南省百強餐飲企業”稱號!

        楊記祖傳小車牛肉

        以伊賽、杰航正規廠家的生鮮牛肉為原料,配以牛蹄筋及祖傳秘方花椒大料茴香等精致而成,高膠原蛋白,祖傳工藝技術,味道鮮美醇厚,食后口留余香。

        老沙家牛肉丸

        博愛縣老沙家牛肉丸子采用新鮮牛肉、懷姜、花椒、紅薯粉、等秘制配料精心制作而成。選質新鮮牛肉牛骨精心熬制的牛骨髓湯汁香醇濃厚營養豐富,原汁原味的牛肉丸子湯鮮香味美,不僅是佳美的食物,而且還具有滋補強身的功用。適用于宴席、燴菜、火鍋、涮鍋、蒸碗、雜拌湯、丸子湯、等多種吃法,休閑零食旅行必備,走親訪友之饋贈佳品,也為我縣旅游特色產品添加增添又一品牌。

        景亮雜拌

        博愛雜拌兒,恰似東北的亂燉,但卻高檔很多很多。牛羊肉、油炸丸子、皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉蘭片、平菇、木耳(后來人們又添加銀耳、金針菇、海參、魷魚)等十余種,加肉湯燉在一同烹飪而成?;刈屣堭^和漢族飯館做出的雜拌不盡相同但各有千秋。漢族飯館最有名的是保疆雜拌,回民飯館最有名的是景亮雜拌。來博愛雜拌是必吃的,不吃雜拌算白來。

        嘉園大酒店

        嘉園大酒店地處焦作市太行中路新東集團東鄰,于2006年12月28日開業,營業面積2000余平方米,主營正宗全聚德“北京烤鴨”及新派豫菜。酒店以“質量*,服務至上”為經營方針,“服務大眾,好吃到永遠”為經營目標。 酒店一二樓為宴會大廳,裝修典雅,寬敞明亮,設施齊全,是舉辦婚禮及各種宴席的理想選擇! 三樓包房,簡潔大方,功能齊全,是您親朋聚會的美食圣地! 四樓為高檔包房,裝飾富麗堂皇,環境高貴優雅,服務細致入微,是您商務宴請的絕佳選擇! “山水焦作,美食嘉園”

        郟縣林家熗鍋面

        郟縣林家熗鍋面(起源于1912年,由郟縣渣園鄉林村居民林軍偉傳承)。郟縣的一家鄉村飯店里,掌勺的林師傅正在鐵鍋前爆炒羊肉,羊肉熗鍋面是他店里的特色,林師傅從父親那里繼承了這門做面的手藝,一晃就做了二十多年,這二十年間他做了多少碗面沒有仔細算過,大約幾十萬碗還是有的。

        興隆張高湯餃子店

        寶豐縣興隆張高湯餃子店,始于清朝嘉慶年間,距今已有200余年的歷史,餃子制作工藝祖傳八代。百年老字號八代傳承人張一棟在繼承弘揚光大傳統制作技藝的基礎上,精心研究餃子餡料的食材配比,選擇上乘原料精心制作 ,因選料精良,配方獨特,餃子皮薄餡大,高湯打餡,香而不膩,菜品色香味俱全,受到食客的點贊。 2016年被寶豐縣民間文藝家協會評選為“寶豐十大名吃”。2018年四月被河南省民間文藝家協會評選為“河南老字號”。

        槐店王婆大蝦

        以南美白對蝦為主,配選滇西土豆和東北甜玉米,同時加上秘制中草藥調料, 形成食無藥味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色蝦式熗鍋。 烹飪的環節精確到秒,排除所有干擾菜品口味的因素,食材挑揀和清洗都有固定化 的流程操作,烹飪的技巧都要經過每天上百次的實操訓練,這就是槐店王婆大蝦!

        沙家醬牛肉

        沙家食圣齋老字號,深深植根于開封這片熱土,浸淫宋韻,宋風熏陶,用一座厚重古城,煲一鍋千年老湯,滋養著沙家食圣齋百年醬肉,百年彌久不衰,斷崖中興。牛是開封牛,香是開封香,味是開封味,“沙家醬牛肉”一聲吆喝,大宋古地、汴河漿影,沙家食圣齋的旗幌便在杯酒交錯中溢美飄香,彈指溫酒之間,已經百年流芳。

        聚瑞興爛瓦罐豬蹄

        "瓦缸煨湯"是流行于南方民間的一種風味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸,其缸底可以燒火,缸內置有鐵架,廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內的鐵架上,然后點燃木炭,借用木炭火產生的高溫將瓦罐內的湯煨熟。演譯成倍具民間傳統特色又合乎現代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質陶器,秉陰陽之性含五行之功效,久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解于湯中,其味鮮香淳濃,風味獨特,食補性強。該湯充分吸收中yao材的yao理成份,更有消除疲勞、補腎強身、益智健體、延年益壽的作用,達到了食補的最高境界。黃并獲 。

        匡記驢肉

        匡記驢肉作為開封非物質文化遺產項目和河南省老字號早已被大眾知曉,2014年在第四代傳承人張新建的帶領下成立了 河南匡記餐飲有限公司,這是一家集驢養殖、屠宰加工、驢肉特色餐飲為一體的連鎖加盟機構。 2019年獲得開封金牌特色小吃稱號;財經頻道《消費主張》欄目;舌尖上的河南《香香美食》欄目和開封電視臺《美食頻道》都對開封匡記驢肉專題采訪,十年間在全國發展了四十四家加盟店。

        大滇園

        昆明大滇園美食有限公司成立于1997年9月,經過十余年的發展壯大,今天的大滇園企業經營著“藹若春”、“大滇園”、“留老爺不準走”及“巴羅薩”等多個著名餐飲品牌,擁有可容納4000人同時進餐的七家直營店面,全國范圍內68家特許加盟連鎖店,成為了集餐飲菜肴開發、對外服務、特許加盟連鎖經營為一體的股份制企業,年營業總額達3億多元?!?/p>

        清香齋飯店

        創于1984年,以精湛的技藝、優良的服務、實惠的價位、高雅的環境而眾口皆碑;集四海之風味,納八方之特色,形成色、香、味、形、營養、時尚于一體;并把傳統民族烹飪技術與藥膳秘方相結合,不斷思維創新,推出一千多種菜肴,六十多種面點,十多種滋補鍋。 在第五屆全國清真烹飪技能競賽中公司參賽的熱菜、冷拼、雕刻等項目獲得了四塊金牌和兩塊銀牌的驕人業績

        合記燴面

        合記燴面館是鄭州市餐飲業著名的“老三記”之一,位于鄭州市人民路3號。1950年由李紹卿和王豫祥、陳廷俊聯合創辦于鄭州市解放路336號。合記創制的羊肉燴面被評為“全國清真名牌風味食品”、“中華名小吃”、“鄭州州市非物質文化遺產”,同時被社會各界人士譽為“河南燴面鼻祖”、鄭州市的一張名片。

        洛陽酒家

        洛陽酒家是中華老字號,河南省餐飲名店,洛陽市“十佳飯店”,以前面積小,國有企業,前些年投資改造后,已經成為洛陽餐飲業的龍頭企業國家特級酒家。 洛陽酒家以經營水席為主,還是很地道的,尤其是牡丹燕菜,是整個酒席的亮點,幾年前拆掉重建裝修非常奢華,全部是仿古的風格,服務員也全是古裝打扮,很有特色!

        黃河迎賓館

        河南省黃河迎賓館坐落于鄭州市迎賓路1號,占地面積1200畝,北臨黃河,西依邙山,南接連霍高速公路,東接107國道,交通十分便利。賓館前身為中共省委第三招待所,有直升飛機停機坪和鐵路專用線,曾接待過毛澤東、朱德、鄧小平、胡耀邦等黨和國家領導人和一些外國政要、高級代表團,有過輝煌的歷史,夙有河南“國賓館”之譽。院內法桐環繞,水杉成林,松柏成蔭,香竹飄逸,桂樹流韻,環境優美、景色怡人,綠地覆蓋面積達到92%以上。綠茵如畫的草地鋪墊裝點著鳥語花香的庭院,風格各異的館舍樓臺掩映在綠蔭花影之中,是接待、會務和休閑度假的理想之地,也是河南省對外開放的重要窗口。

        須水鄧記叫化雞

        鄭州須水鄧記餐飲有限公司始創于1998年,二十一年來一直秉持“以誠為本、以信立身、以義取利”的經營理念,堅持以倡導綠色、營養、放心、健康飲食習慣為企業使命,依據科學的管理經驗,規范的工作流程,標準化的操作體系,獨特的經營優勢,先后獲得“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“中華老字號”、“非物質文化遺產”、“全國綠色餐飲企業”、“河南十大味道名雞”、“2014河南餐飲年度貢獻企業”、“捐資助學愛心單位“等多項殊榮,是河南餐飲與飯店行業協會副會長單位,中國烹飪協會會員單位,2015年被河南省工商局評為“河南省著名商標”。

        唐河王記

        “唐河王記”是一家專注“精致、家常、溫馨、實惠”的河南餐飲連鎖品牌。致力于傳承和發揚河南的飲食文化,在國內外都享有盛譽。前不久,唐河王記餐飲管理有限公司受邀參加泰國曼谷舉辦的“一帶一路”中泰美食節,泰國副總理品嘗了唐河王記的鹵羊肉后贊不絕口,并豎起了大拇指。

        錦繡商城迎賓館

        錦繡商城迎賓館于2006年9月被評定為三星級旅游涉外酒店,位于商城縣濱河中路18號,占地1.8萬平方米, 西臨陶家河公園。錦繡會堂內設風格各異包間16個,其中,宴會廳可同時容納300人用餐:設有大、中、小型會議室四個,滿足各類商務接待需求:擁有800平方米休閑娛樂場所,讓您的心身獲得愉悅。院內有大型停車場,噴泉山石,休閑園林,綠樹成蔭,四季鮮花不斷,是您休息小棲的理想去處。

        濱河酒店

        濱河酒店開業于2005年,是一所集餐飲、客房、洗浴為一體的綜合型酒店。酒店位于長城大道東段,交通便利,地理環境優越。酒店總建筑面積10000多平方米。濱河酒店設有中餐部、客房部、火鍋坊、味道坊、溫泉洗浴,集休閑娛樂、商務辦公為一體,已被省、市餐飲協會評定為“河南名店”、“新鄉名店”,曾多次參加全國、省、市、縣舉辦的各類餐飲比賽,次次榜上有名,擁有數個“中華名菜”、“河南名菜”、“長垣名菜”。

        老侯家歸芪滋補燴面

        老侯家歸芪滋補燴面2004年榮獲中國國際美食節金獎,2005年成為新鄉市風味名吃名店,2006年成為河南省風味名吃,2010年又榮獲中華餐飲名店和中華餐飲名小吃兩項榮譽,并應邀參加第10屆國際澳門美食節,揚名海外。侯永強作為品牌的開創者,也獲得了新鄉市五一勞動獎章、河南省烹飪大師、中華金廚、中國烹飪大師等多項榮譽。

        粵海城大酒店

        1995年,以經營“粵菜”為特色的粵海城大酒店開業,粵海城的開業除了為東方新粵餐飲公司的品牌擴張奠定堅實基礎,也為豫東人民帶來了一場別樣的美食盛宴。為給食客帶來更豐富的飲食體驗,東方新粵餐飲公司不再拘泥于粵菜和豫菜,陸續開設新粵川菜坊、如意坊、新粵面館、新粵川味坊等分店,讓食客品盡各具特色的美食佳肴。

        香山大酒店

        香山大酒店是平頂山市唯一一家國營飲食企業。是一家全省聞名的名店,是平頂山第一家首批被中國烹飪協會命名的“中華餐飲名店”,是首批被省商務廳命名的“河南名店”,也是我市唯一一家榮獲人民日報“質量信譽示范店”的酒店。香山餐廳現有各類烹調、面點師66名,各類服務師26名,技術力量雄厚,菜肴、面點、風味小吃在全市均屬一流。

        金玫瑰大酒店

        金玫瑰大酒店是中國三星級旅游酒店,位于風景秀麗的三門峽市北河堤路中段,依山傍水、環境優雅,是集餐飲、住宿、休閑、娛樂及商務活動為一體的綜合性酒店。論格調,論檔次,論口胃,論氛圍 金玫瑰大酒店是峽市“全優”餐廳。 酒店整體建筑裝飾風格雍容華貴、典雅卓絕,盡顯皇家風范。酒店配有中央空調、背景音樂系統。設施、設備一應俱全。

        梅溪賓館

        南陽梅溪賓館有限責任公司(簡稱梅溪賓館)位于南陽市中州中路109號,始建于1958年。 2006年轉企改制為南陽梅溪賓館有限責任公司。是南陽市人民政府的定點接待單位之一,2016年12月榮膺為國家四星級賓館。賓館曾連續多年被省消費者協會評為“最受消費者喜愛的河南省十佳賓館”。2000年分別榮獲“河南名店”、“中華餐飲名店”稱號;

        新天洋酒店

        新天洋酒店作為南陽人耳熟能詳的老字號,歷經市場洗禮,破繭成蝶,終成南陽酒店行業的金字招牌,我們將用溫馨舒適的豪華客房,綠色環保、健康養生的私房菜誠邀四海賓朋!

        蔡林記

        “蔡林記”字號始創于1928年。歷經幾代蔡林記人的創業拼搏,蔡林記由單一的面館發展為生產多樣化特色小吃產品的餐飲品牌企業,成為武漢市及荊楚大地家喻戶曉的百年老字號小吃品牌。蔡林記熱干面,爽滑筋道,色澤油潤,香而鮮美,未食而鄉情濃濃,誘人食欲;食之則香飄四溢,回味無窮。蔡林記熱干面因此受到廣大市民的贊賞,一直享有“中華名小吃”的美譽,被評為“中國十大面條”。2011年,蔡林記熱干面制作技藝被列入“湖北省非物質文化遺產名錄”。

        紅柳枝灘羊燒烤

        2006年,紅柳枝烤肉在寧夏問世,13年的積累沉淀,先后多次接待過國內外餐飲行業頂級大師及G20峰會多位擔任烹飪的大師,早已成為“寧夏人的美食后花園”。對寧夏人而言,吃羊肉選它就對了,畢竟在鹽池可是有自己的灘羊牧場的!吃起來放心又美味!是全國唯一的一家榮獲“中華餐飲名店”的燒烤店。

        張存有道口燒雞

        1987年,張存有繼承祖先遺志,經營“道口義興張燒雞老鋪”。經過多年的打拼發展,注冊為“滑縣道口義興張燒雞有限公司”。1999年被國內貿易部認證為“中華老字號”。

        馬豫興雞鴨店

        馬豫興雞鴨店是古城開封著名的回族食品店,始創于清同治二年(一八六四年),距今已有一百多年的歷史,其傳統名產桶子雞,早在清朝末年已名冠中州。

        開封第一樓

        去北京如果不吃全聚德的烤鴨,等于沒有到過北京;去天津如果沒有吃過狗不理包子,等于沒有到過天津;去開封沒有吃過開封第一樓的小籠灌湯包子,等于沒有開過開封。開封的小籠包子為什么這么誘人?只有你來開封親口嘗一嘗,才會知道它的滋味。第一樓包子館 “提起一縷線,放下一蒲團,皮像菊花芯,餡似玫瑰瓣?!边@是人們對開封第一樓小籠包子的贊譽,中外賓客也常常以能品嘗到第一樓的小籠包子為樂事。

        開封黃家老店

        黃家老店是河南省經營灌湯小籠包子的老字號餐飲名店,以獨特風味譽滿全國,馳名海外,其歷史源遠流長。史籍記載:北宋時期有享名“汴梁第一的玉樓山洞梅花包子”,形制風味,被譽為“瑯繯妙品”深為時人所嗜愛。千年滄桑,此項傳統技藝,幸獲保存下來。

        馬家大爺牛肉面

        早在200多年前,馬六七就從懷慶府清化鎮蘇寨村陳緯精處學到了牛肉面,不過他萬萬沒想到的是,這碗面會在甘肅蘭州生根發芽,并最終成為中華第一面。而更讓他沒想到的是,作為馬家創辦的蘭州牛肉面最牛的馬家大爺這個品牌,200多年后的今天,會在蘭州消失這么多年后,在千里之外的牛肉面發源地焦作重新出現。

        長垣縣西西飯店

        長垣自古就有尚廚之風?!伴L垣廚師遍天下,刀勺聲里多名家。色香味形皆入化,贏得中外古今夸”,是對“中國廚師之鄉——長垣”的真實寫照。1990年,趙留安創建了長垣縣西西飯店,他融傳統與創新而成的炸八塊、霜打饃、巧克力香芋餅、涼拌魷魚片等,不僅在當地風行,有的還被命名為中國名菜,入選中國名菜譜。

        鄭州烤鴨總店

        鄭州烤鴨店在“金鼎獎”的輝映下,為振興豫菜事業作出了不懈的努力,制定出了“不出一店,嘗遍河南”的經營策略。先后引進了合記燴面、三鮮伊府面、蔡記蒸餃、閣記燜餅等著名小吃??绝喌赀€注重在創新上下功夫,先后創新出的菊花鴨舌、松仁爆龍蝦、鳳尾竹笙、百花爭艷等菜,在全國性歷次烹飪大賽中均披金掛銀,慢譽而歸,并成為烤鴨店的代表菜肴。

        成師傅汴京烤鴨

        成師傅汴京烤鴨全球獨創的5種吃法:“第一種采用千年傳統面點高爐酥脆小燒餅夾鴨肉蔥絲瓜條甜面醬,外酥里嫩;第二種采用薄餅卷鴨皮蔥絲瓜條甜面醬,外糯里酥;第三種,鴨皮蘸木糖醇,入口即化;第四種以河南獨有的荊芥蔬菜夾食,荊芥性溫,鴨肉性涼,營養互補;第五種鴨架配孜然,味道更豐富?!?/p>

        解家河南菜

        解家河南菜,成立于1996年,20多年來,解家立足鄭州,以“河南的食材,河南的菜”為發展方向,20多年堅持為老百姓做“好吃實惠”的河南菜。為了做出最地道的河南菜,解家團隊常常深入河南各地的鄉野間,尋找好食材,探尋最地道的做法?!霸ツ厦髦椤蹦蠟澈?,南陽、信陽、洛陽等多地,都留下了解家“尋找好食材,尋味河南菜”的足跡。

        西蘭軒菜館

        “羊肉哪里鮮,鄭州西蘭軒?!蔽魈m軒飯店于1947年底由徐連德先生組建于鄭州長春橋附近(今二七廣場西),與老鄉親飯店和清泉池左右為鄰。當時,河南省省會在開封,鄭州在開封以西且經營清真飯菜,故稱為西蘭軒。

        新鄉5號食堂酒店

        新鄉市五號食堂,位于紅旗區牧野大道華蘭大道交叉口南50米電子科技信息園院內。新鄉豫菜扛把子,就餐環境一流,服務很好,上菜速度很快,樓下有一個超大停車場,完全不用擔心沒有地方停車。5號食堂隸屬于新鄉朝歌苑酒店,朝歌苑始建于1999年,歷經多年的市場洗禮,獲得了較高的知名度和美譽度,曾榮獲“河南風味名店”,“中華餐飲名店”等榮譽稱號,新鄉市“餐飲行業協會副會長”和“河南省餐飲行業協會常務理事”單位等。

        裕豐源滋補燴面

        裕豐源主要經營河南特色滋補燴面,特色風味涼菜和經典豫菜。燴面在鄭州來說,大街小巷店挨店門對門星羅棋布,所經營的燴面品種都是千篇一律的傳統羊肉燴面。裕豐源堅持改革創新,走自己的路,通過市場調查,結合人們飲食觀念的改變,研究《本草綱目》,把三十多種營養健身中藥調料有機結合起來,配以純鮮半歲山羊骨,經過廚師精心熬制,湯濃味鮮,營養價值極高,終于在燴面的領域打造出了自己的風格和特色,并在1999年向國家工商局申請注冊,獲得了裕豐源的商標專用權。

        老雒陽

        創業于1991年10月的中華餐飲名店“老雒陽”,現為河南省首批“豫菜品牌風味店”、“中華餐飲名店”。 主打豫菜口味的本家菜肴,食材新鮮,品質出色。 憑借地道的豫菜滋味,征服無數吃貨的心。秉承“挖掘地方傳統名吃,弘揚洛陽飲食文化”的宗旨,率先對散落在民間的宮廷大宴、地方名吃和民族風味進行發掘拯救, 形成了以“老雒陽官府宴”、“老雒陽清真宴”、“老雒陽八大碗”、“八大招牌菜”、“老雒陽傳統名吃名點”為構架的菜品經營體系。 在美食界經過多年的沉淀,憑借自身優越的食材和口碑,早已成為豫菜中的代表。

        北舞渡閃家胡辣湯總店

        北舞渡胡辣湯至今已有200余年的歷史,因入口鮮香,回味醇厚而著名,而骨頭肉湯做底是北舞渡區別于其他地方胡辣湯的根本區別,不同于與其他地方的胡辣湯,北舞渡胡辣湯不以胡辣為主味覺,里面包含的大塊肉丁,咬一口肉香四溢,肉味十足。閃光是正宗北舞渡閃家胡辣湯的第七代傳承人,祖傳的胡辣湯技藝也是漯河市非物質文化遺產。

        懷慶老董家

        焦作市懷慶老董家是懷邦之鄉最具餐飲文化代表的一家特色型。望懷慶地域之博大,傳承老董家三百年驢肉的做法。菜品結合現代烹飪技術,創造了以驢肉菜肴為主四大懷藥為輔的地方餐飲,獨創【懷邦菜系】。最早曾在焦作地區開設了第一家酒店(焦作市懷慶老董家)?,F已推出百余道各具風味的【老董家】懷邦菜品。尤其【老董家元寶湯】等是由董家祖傳秘方燉制而成,可謂董氏一絕?,F已收到許多美食家及國家部委領導、國際友人、社會各界名人及港澳臺同胞的高度贊揚。近年來引起多家媒體關注,并多次在地方風味名吃評比中名列前茅,受到廣大食客的高度贊譽。

        逍遙鎮楊鳳花胡辣湯總店

        說起胡辣湯,要數西華縣逍遙鎮的名氣最大。逍遙胡辣湯是“中華名小吃”、“河南十大名吃”、省級“非物質文化遺產”、首批國家生態原產地保護產品。說到做胡辣湯的,大家都會想到一個人——楊鳳花,她從15歲就跟隨父親做胡辣湯,至今已經46個年頭了。她還是省級“非物質文化遺產”逍遙鎮胡辣湯技藝傳承人、老楊家食品有限公司董事長,在業界大名鼎鼎,在推廣逍遙胡辣湯品牌,壯大胡辣湯文化產業方面功不可沒。

        煜豐汴京烤鴨

        “煜豐”品牌成立于2007年,由中國烹飪大師頓玉松創辦。煜豐主打的“汴京烤鴨”產品, 2010年被中國烹飪協會認定為“中國名菜”。曾先后獲得“中國餐飲門店500強”、“中華餐飲名店”、“中國飯店金馬獎”、“河南省豫菜金牌企業”等多項榮譽。

        蕭記

        從街頭巷尾的民間小吃,到登大雅之堂的中原美食,蕭記將一碗看似普通的燴面里注進了更為時尚高檔的元素。從遍地的羊肉燴而到蕭記首創的三鮮燴面,—碗燴面的內容在蕭記的改造下讓更多的人接受了它所蘊涵的態度。改善做法,提升品質,在被眾人司空見慣的眼光忽略的平淡無奇中,蕭記一碗燴面也可以擴展出一個廣闊的美食天地。

        魯班張

        河南魯班張餐飲有限公司始創于1995年,現擁有魯班國宴魯班撈店,魯班豫菜尚品店、魯班海參館政四街店、魯班海參館秦嶺路店、魯班大酒店溱水路店、魯班參撈青屏街店、魯班喜悅酒店等七家酒店。

        二合館

        二合館,鄭州高端餐飲的代表企業,其品牌始于清朝末年,最早開在長垣。資深級中國烹飪大師李志順是其傳承人。二合館以“經典豫菜”和“國宴菜”著稱,傳承篦扒、蔥椒熗、鐵鍋漲、糟熘、托燒等傳統豫菜技法,“酸辣烏魚蛋湯”和“國宴佛跳墻”是其代表菜品。

        龍祥賓館

        鄭州龍祥賓館位于鄭州市金水路中段,在省會行政區的中心地帶,周邊毗鄰省委機關、部委、群團組織機構及商貿娛樂中心。龍祥賓館是一家以傳統文化和傳統美食為特色的商務酒店,堅持傳統豫菜,挖掘有歷史典故的名菜是他們的文化傳承。龍祥賓館先后獲得了省商務廳和省餐飲行業協會頒發的“豫菜品牌示范店”,成為河南省主打豫菜的主要飯店,賓館多次獲得省旅游局頒發的“優秀旅游星級飯店”的稱號。

        又一新飯店

        又一新飯店位于開封市中心繁華地段鼓樓街,始建于光緒三十四年(1908年),距今已有近百年歷史,是一家具有宋代文化氣息的大型飯店。又一新飯店繼承了宋代宮廷菜的傳統風格,以名家高手薈萃、烹飪技術精湛、肴饌風味獨特等特點被譽為“正宗豫菜第一家”。近百年來,又一新飲譽海內,許多社會知名人士曾先后光顧,并被原國內貿易部、省烹飪協會、省豫菜文化研究會等部門認定為“中國名餐館”、“河南名店”、“豫菜基地”。

        真不同

        真不同飯店創建于1895年, 迄今已有120年的歷史, 以經營正宗的洛陽水席為主, 經過不斷的挖掘恢復,逐步形成獨特 的風格,被廣大消費者贊譽為“不進真不同, 未到洛陽城”,與龍門石窟、 洛陽牡丹并稱為“洛陽三絕”。

        阿五黃河大鯉魚

        阿五黃河大鯉魚由中國烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創辦。企業始終秉承“誠信務實、追求極致、開拓創新、成就他人”的價值觀, 致力于讓黃河鯉魚成為河南名片,讓更多的人愛吃黃河鯉魚, 紅燒黃河鯉魚已成為河南人更愛吃的頭牌菜。品牌先后獲得“中國餐飲業十大品牌”、“中國非遺美食(巴黎)國際邀請賽特金獎”等眾多榮譽,連續多年入選大眾點評“必吃榜”,2017年代表河南走進聯合國。