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        湖北特產

        大悟泥鰍
        大悟泥鰍
        中國農產品地理標志

        大悟泥鰍以中華真泥鰍為主導品種。體型長圓筒狀,尾部側扁,口下位,呈馬蹄形??陧?對,上3對,稍長,下2對,一長一短。尾鰭圓形,鱗片細小,埋于皮下。背側灰黑色,并有小斑點。腹部白色或淺黃色,尾柄基部上方有一黑色大斑。體表粘液較多,頭部尖,吻部向前突出,眼和口較小。商品鰍個體20g左右。大悟泥鰍肉質細嫩、湯汁乳白、口感甘甜、味道香濃,烹飪后肉刺易分離。

        江陵三湖黃桃
        江陵三湖黃桃
        中國農產品地理標志

        江陵三湖黃桃果形圓,果面金黃,平均果重200g,大果重330g。果肉金黃色,近核處有少量紅色,硬溶質,果汁豐富,甜酸可口,香氣濃郁,可食率高。

        天門黃花菜
        天門黃花菜
        中國農產品地理標志

        天門黃花菜葉平直、淡綠色,長55~60厘米、寬19~20毫米,花蓬高160厘米,每蓬著花80~100朵,花蕾長10~11厘米、粗6~8毫米,花蕾的雄蕊和雌蕊發育充分、飽滿,“七蕊”健全,干花淺黃色,花嘴褐色,干制率15%??共×?,耐旱,分蘗快,落蕾少,花蕾再生力強。

        曲溪綠茶
        曲溪綠茶
        中國農產品地理標志

        曲溪綠茶栽培歷史悠久,產地環境優良,產品品質獨特。其產品外形條索緊秀彎曲,色澤翠綠,顯白毫;內質香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味醇厚,葉底嫩綠勻齊。曲溪綠茶外形茶條緊秀略彎,色澤翠綠,白毫顯露;內質香氣清高持久,湯色嫩綠明亮,滋味醇厚,葉底嫩綠勻齊。

        鄖西香椿
        鄖西香椿
        中國農產品地理標志

        鄖西香椿鮮芽營養豐富,食療同源,應用廣泛,含有鋅、銅、磷、硒等多種微量元素及人體所需的17種氨基酸和芳香油等,其香味濃郁,脆嫩甘美、多汁無渣,色澤紫紅,是人們喜愛的應時調味佳蔬。鄖西香椿食用部分為長10-15cm的嫩梢,葉柄粗壯脆嫩,葉片紫紅,色澤鮮亮。香氣濃郁,風味獨特。

        蘄春再生稻
        蘄春再生稻
        中國農產品地理標志

        再生稻即種一茬收獲兩回,即頭季水稻收割后,利用稻樁重新發苗、長穗,再收一季的水稻。再生稻是蘄春縣發展糧食生產的一大特色。近年來,蘄春縣順應民意,積極發展再生稻,全縣再生稻種植面積穩定在20萬畝以上,已大面積實現“一種兩收過噸糧”。蘄春再生稻屬晚秈稻。所加工的再生稻稻米品相優,米粒細長、光澤潤滑、晶瑩透亮;做成的米飯口感好,蓬松綿軟,不粘結,入口綿甜,清香可口,食后余味無窮,冷飯不回生。

        五里界界豆
        五里界界豆
        中國農產品地理標志

        “界豆”其實就是黃豆。五里界鎮種植黃豆的歷史逾千年,出產的黃豆因品質佳、營養好而馳名中外,在東南亞地區被稱為“界豆”?!凹壹曳N黃豆,戶戶打豆腐”是五里界鎮早年豆產業的寫照。五里界界豆鮮品外觀為水滴形,顆粒飽滿,口感質地脆嫩,富含粘液,淡辛香味。成熟的籽粒呈米黃色,種臍黃褐色,臍眼有黃色裂痕;外形為橢圓形,種皮光滑;籽粒飽滿、粒小,百粒重12~13克。特別適宜各類加工。

        羅田香露茶
        羅田香露茶
        中國農產品地理標志

        羅田香露茶產自于大別山主脈南麓的羅田縣勝利鎮,這里海拔930米,林木蔥郁,氣溫溫和濕潤,土壤肥沃,晝夜溫差大,常年云霧繚繞。得天獨厚的條件,自然孕育出香露茶超凡脫俗的內在品質,香露茶色澤清香、濃郁甘甜、純真鮮爽、幽香芬芳、沁人心脾、味濃耐泡。曾多次榮獲湖北省名優茶評比獎項,被譽為鄂東名茶。羅田香露茶清香持久,滋味鮮濃,營養豐富,經檢測春茶一芽一葉茶多酚≥21.2%,游離氨基酸≥2.1%,水浸出物≥39%。

        百丈潭茶
        百丈潭茶
        中國農產品地理標志

        “百丈潭茶”具有外形扁平挺直,身骨重實,色綠有白毫;內質香高持久,滋味醇厚回甘,湯色綠亮,葉底勻整明亮,耐沖泡等特點。據介紹,“百丈潭茶”創立于1990年,2003年注冊“百丈潭”茶葉商標,2008年該商標被認定為咸寧市知名商標,曾獲武漢第十屆農業博覽會金獎。百丈潭茶為炒青類扁形綠茶,干茶外形扁平挺直,身骨重實,色綠有白毫;內質香高持久,滋味醇厚回甘,湯色綠亮,葉底勻整明亮,耐沖泡。其顯著特征為“扁平顯毫”。

        松滋蜜柚
        松滋蜜柚
        中國農產品地理標志

        松滋種植柚子歷史悠久,過去農村家家戶戶屋前屋后種植柚子,既做水果食用,又做觀賞風景樹,因此得名“吉祥樹”“吉祥果”。松滋蜜柚品質優良,果實單果重1000-2000g,果皮黃綠色,果肉色白如玉,晶瑩剔透,柔嫩多汁,化渣無核,酸甜適度,風味濃郁。松滋蜜柚果實呈上小下大扁圓形,果形指數0.9-1.0,單果重1000-2000g。果皮黃綠色,油胞細膩,氣味芳香;果皮厚度≤1.5cm。

        英山茯苓
        英山茯苓
        中國農產品地理標志

        茯苓,俗稱云苓、松苓、茯靈。英山縣位于湖北省東北部,屬長江中下游亞熱帶氣候區,雨量充沛,適宜于茯苓等各類中藥材生長。古人稱茯苓為“四時神藥”,因為它功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、濕諸疾,都能發揮其獨特功效。

        資丘獨活
        資丘獨活
        中國農產品地理標志

        資丘獨活,又名恩施獨活、巴東獨活。功能主治:1,祛風止痛:主治風寒濕痹,腰膝疼痛;伏風頭痛,纏綿不愈。2,解表祛濕:適用于風寒外感,兼濕邪較盛者,癥見惡寒發熱,頭痛身重,舌苔白厚等。

        董河碧珍茶
        董河碧珍茶
        中國農產品地理標志

        位于大別山余脈蔣家山南坡青獅山中的董河茶場與佛教圣地天然寺交相輝映,這里云霧繚繞,土地肥沃,氣候濕潤。得天獨厚的地理環境使得這里的茶葉葉底嫩綠,葉色翠綠,湯色亮綠,香氣幽高持久,滋味爽口回甘,風味獨特。董河碧珍茶屬直條形綠茶,以一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉為原料,以特殊工藝加工制成。外形條索緊細,白毫顯露,均勻一致;葉底完整綠亮,顯芽均勻;湯色嫩綠明亮,持久清香,爽口回甘,滋味綿長。

        唐崖茶
        唐崖茶
        中國農產品地理標志

        “猶憶唐崖谷雨前,茶歌互唱繞山間。土司城內憑欄望,一盞新茗品燕閑?!痹醋酝了镜牟栉幕?,在武陵山中已經彌漫了六七百年。由于土司的推廣,并形成了“唐崖茶”系列。從綠茶發端,唐崖茶逐漸衍生出了紅茶、白茶、黑茶、曬茶、老鷹紅茶。在制茶師的代代傳承中,加工工藝不斷進化,茶葉品質歷久彌醇。

        新洲龍王白蓮
        新洲龍王白蓮
        中國農產品地理標志

        “龍王白蓮"是新洲區的傳統特產,不僅具有粒大、殼薄、肉厚、色白、清香、味甜的優勢,還極具營養價值,其蛋白質含量高達22.7%,享有“蓮參”之譽,清火滋補,既益胃又安神。新洲龍王白蓮新鮮籽蓮殼色淡綠,粒形卵圓,清香、味甜、質脆;干蓮米色白粒圓、易燉煮不糊、口感粉糯、湯色玉瑩。

        岳口芋環
        岳口芋環
        中國農產品地理標志

        芋環是湖北天門的特產,因為其形狀怪異而受到了當地人的關注,并逐漸將其發展成為了當地的著名特產。芋環又名寶塔菜,學名為“草石蠶”,僅中國特有,其中天門是中國最重要的芋環產地。芋環其味道較苦,多用于中醫藥中,可以顯著增強人血液循環?!霸揽谟蟓h”外形螺旋狀,奶白光亮,狀似珠串;每顆3-10環,重5-10克;脆嫩無纖維,熟食口感粉嫩綿柔,腌制品口感香甜脆爽?!霸揽谟蟓h”外形螺旋狀,奶白光亮,狀似珠串;每顆3-10環,重5-10克;質地較密,脆嫩無纖維。

        陽新湖蒿
        陽新湖蒿
        中國農產品地理標志

        陽新系百湖之縣,歷來盛產野生湖蒿。湖蒿是一種不可多得的無公害優質特色蔬菜,去葉取其莖桿,或涼拌,或炒肉絲,或炒臘肉,便可制成餐桌上的優質菜肴,其性清涼,香味濃郁,營養豐富,常食用之,可明目開胃,增加食欲,強身健體。

        荊門油菜
        荊門油菜
        中國農產品地理標志

        “中國油菜看湖北,湖北油菜看荊門?!焙笔∥挥谑澜缬筒俗畲螽a區——長江流域之中心,油菜種植面積和總產量約占全國的1/6、世界的1/18。而位于湖北中部的荊門,地處大洪山余脈與江漢平原交會地帶,氣候適宜,資源稟賦優越,用農民的話說,最適合種油菜!

        宜昌宜紅
        宜昌宜紅
        中國農產品地理標志

        宜昌宜紅,源于19世紀清道光年間,因由宜昌集散、加工、出口而得名,系我國高品質工夫紅茶之一,為傳統外銷茶。精品宜紅工夫茶,選用宜紅傳統高山茶區特有樹種的細嫩茶芽,采用傳承百年的宜紅茶傳統制作技藝精制而成。茶芽緊秀勻齊、色澤烏潤披毫、香氣甜純高長、滋味醇厚鮮爽,葉底紅勻軟亮。內含物豐富,茶湯稍冷既有“冷后渾”現象產生,是宜紅茶的特色品質。

        卸甲坪葛根
        卸甲坪葛根
        中國農產品地理標志

        自古深山出靈物,好山好水育好葛。北緯30度,武陵余脈,適宜的氣候,為卸甲坪葛根提供了得天獨厚的生長條件。葛根素與人參相提并論,有“南葛北參植物黃金”的美譽。葛根性涼、氣平、味甘,具清熱、降火、排毒諸多功效,葛根中富含多達13種異黃酮類物質,以及人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黃酮等,是四季養生的寶貝。

        蔡甸西瓜
        蔡甸西瓜
        中國農產品地理標志

        武漢市蔡甸區西瓜面積5.5萬畝品種早春紅玉、萬福來、大紅太郎等為主,中果型西瓜品種為早佳8424,常規無籽西瓜主要有鄂西瓜8號、鄂西瓜12號,有籽西瓜為鄂西瓜13號。

        八寶西瓜
        八寶西瓜
        中國農產品地理標志

        八寶鎮種植西瓜已有二十多年歷史,西瓜種植面積常年保持在3萬畝左右,顛峰時期達到5萬畝。在政府的支持下,當地選出適合該鎮種植的西瓜優良品種,引導瓜農運用新品種、使用新技術,使得該鎮西瓜產業得到了持續發展。

        東西湖葡萄
        東西湖葡萄
        中國農產品地理標志

        東西湖區屬崗邊湖積平原、北亞熱帶季風氣候區,光照充足、雨量充沛、水源豐富、四季分明,獨特的自然地理條件非常適宜種植葡萄,協會在葡萄的設施栽培和品種優選、推廣等方面積累了豐富的經驗,東西湖葡萄具有“果粒大、甜度高、口感好、無籽、耐儲運”等獨特品質和市場聲譽。

        天門半夏
        天門半夏
        中國農產品地理標志

        因獨特的地理和氣候因子,天門地域內野生半夏種質資源十分豐富。天門半夏外觀呈紫紅色,粒大飽滿,抗性強,產量高,是甘肅購種的首選目標。在江漢平原及全國,天門半夏藥用價值也極高,經研究發現,天門半夏中5種主要化學成分含量優異,其中生物堿≥0.038%、鳥嘌呤核苷≥0.02%,天門半夏因其良好的藥用品質,在國內市場有很高的知名度。

        大畈枇杷
        大畈枇杷
        中國農產品地理標志

        據縣志載, 大畈枇杷已有近300年歷史, 域內尚存百年古枇杷樹70余棵, 其中大畈境內就有35棵, 當地枇杷以果大、味美著稱。 2012年,“隱水洞”牌枇杷獲得國家綠色品牌認證;2019年,“大畈枇杷”獲得國家農產品地理標志稱號。

        九宮山茶
        九宮山茶
        中國農產品地理標志

        九宮山野甜茶又名甜茶,生長在九宮山海拔600-1000米的森林保護區,人工采摘后經現代茶葉制作工藝精制加工而成。野甜茶不含任何添加劑,是一種天然綠色飲品。

        英山天麻
        英山天麻
        中國農產品地理標志

        英山天麻主要產地在大別山主峰天堂寨,海拔最高點1729米,屬長江中下游北亞熱帶溫潤季風性氣候。全縣年均降水量達到1403毫米,全年空氣優良天數360天,是武漢周邊地區唯一沒有霾的地方,良好的氣候條件為英山天麻的生長提供了天然保障。英山縣種植天麻歷史悠久,目前全縣天麻種植面積達到1.5萬畝,年產量1.2萬噸,有14500戶農戶參與種植。

        恩施土豆
        恩施土豆
        中國農產品地理標志

        恩施土豆生長地以有機質含量高的沙壤土(黃棕壤)為主,沙壤土中富含硒元素,且易被土豆吸收。恩施土豆聚硒能力強,干基硒含量0.15~1.5㎎/kg,達到國家富硒馬鈴薯標準,又稱“恩施硒土豆”,是康養補硒最佳的功能性食品。

        大金板鴨
        大金板鴨
        中國農產品地理標志

        大金板鴨鴨體扁平、外形桃園飽滿、尾部半圓形,通體油珠閃亮,皮色金黃,體重800—1500克。肋骨離斷呈八方狀,肉質干而不柴,細嫩緊密,油而不膩,醇香味美,回味無窮。

        宜昌獼猴桃
        宜昌獼猴桃
        中國農產品地理標志

        宜昌是世界公認的獼猴桃原產地,全市累計人工栽培獼猴桃456.53公頃,產量3256噸。主要集中在夷陵區霧渡河鎮、長陽鴨子口鄉和興山縣龍門河林場等地近年來,宜昌農業以實施品牌強農工程為突破口,轉方式,調結構,圍繞特色產業發展抓標準、抓對接、抓創新,取得了顯著成效。

        松滋雞
        松滋雞
        中國農產品地理標志

        松滋雞”,屬于江漢雞血統,是野生原雞經過長期馴化而成。其風味獨特,歷史悠久,已被國家農業部列為長江中下游優質物種保護名錄。松滋人在做雞的系列美食還真有一套。上世紀九十年代,松滋雞就風靡大江南北。無雞不成席是松滋人待客之禮,在農家大院堰塘邊洗好的雞塊,經柴火大灶入花椒、蒜頭一番爆炒,架上土爐一燉,滿屋子喜慶熱鬧氣氛就出來了。大家伙食指大動,連挑食的娃娃們也啃著滿嘴流油,能多吃一碗米飯。再用雞湯燙點茼蒿、菠菜,涮涮油膩,飯后幾口熱茶下肚,賓主盡歡。

        隨州香菇
        隨州香菇
        中國農產品地理標志

        隨州香菇含有多種對人體有益的礦物質并且它具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。能提高機體免疫功能 、延緩衰老、防癌抗癌,香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用。

        安福寺白桃
        安福寺白桃
        中國農產品地理標志

        安福寺銀山白桃果實圓形或扁圓形,單果重150g-250g。果面呈粉紅色或桃紅色,陽面具紅暈,外皮密被短絨毛,腹縫明顯。果肉白色或淺紅色。脆甜多汁,有清香味。核中等大,粘核。

        楊林溝芋頭
        楊林溝芋頭
        中國農產品地理標志

        漢川楊林溝鎮,典型的亞熱帶季風氣候,冬春兩季,氣候干燥涼爽,夏秋季高溫多雨,有“黃金水道”漢江貫穿全境。土壤為沙土質,產出的芋頭香、糯、甜,被稱為“土精靈”。

        洈水刁子魚
        洈水刁子魚
        中國農產品地理標志

        洈水刁子魚形如柳葉,肉質鮮美,鮮美不可抗拒,味美令人垂涎 。2017年洈水刁子魚通過審核,正式成為國家地理標志產品。

        北湖鳙
        北湖鳙
        中國農產品地理標志

        “北湖鳙”以其天然出產、柔嫰細膩、汁多味鮮、入口即化的品質特征贏得了消費者的喜愛,產品遠銷黑龍江、吉林、西安、重慶、成都、廣東、香港、澳門等地,年總產65萬公斤以上,總產值2000余萬元。2008年《荊州水文化》載:“北湖魚的種類豐富多彩,尤其以盛產鳙魚最為著名,每年產量均在百萬公斤以上,魚質柔嫩細膩,肉味鮮美?!?

        黃陂黃牛
        黃陂黃牛
        中國農產品地理標志

        黃陂黃牛是湖北省武漢市黃陂區的特產。黃陂黃牛在大別山區特定生態條件下生長,屬于耐粗耐勞、性情溫順、體型大的役肉兼用品種,適應性強,產肉性能較好,肉質細膩、口感鮮美,特別受歡迎。

        遠安香菇
        遠安香菇
        中國農產品地理標志

        香菇,又稱香菌、香蕈等。自古以來,遠安的山谷林間,就盛產香菇,這些野生的香菇,因口味嫩爽,香氣四散,營養豐富,而被稱為“山珍之王”。 早在清朝年間,遠安香菇被稱為“安菇”,就遠銷南洋一帶。

        云夢白花菜
        云夢白花菜
        中國農產品地理標志

        白花菜集中生長在湖北中部的安陸市各地、清明河鄉等的一帶,及云夢縣境內與安陸市接壤的漳水河兩岸,以及當地人有將白花菜腌制食用的習慣。 康熙《安陸縣志》記載:“白花菜:夏月開小白花,可為齏,香味絕勝,有紅梗白梗兩種,紅梗尤美,他處皆不及亦土性異也?!比懈鞯鼐a,生產于府河兩岸。1958年董必武來安陸品嘗后倍加贊賞。傳統方法腌制的白花菜香味獨特,口感豐富,回味無窮,是當地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。

        榛子薄皮辣椒
        榛子薄皮辣椒
        中國農產品地理標志

        榛子鄉的薄皮辣椒,種植始于上世紀60年代。據《中國民俗志.興山卷》中記載,蔬菜品種主要有薄皮辣椒。說明60年代未,興山榛子已有少量薄皮辣椒種植。薄皮辣椒產區在海拔900-1500米之間,森林覆蓋率達88.6%以上,年平均氣溫10.3℃,光照強,晝夜溫差8-12℃。榛子薄皮辣椒呈長燈籠狀,果梗粗壯,果長15-20厘米,果徑4-6厘米,單果重50-120克,色澤淺綠,皺褶光亮,薄皮薄肉,微辣脆嫩。

        江夏光明茶
        江夏光明茶
        中國農產品地理標志

        因條索纖細,色澤綠潤,葉底嫩綠,白毫顯露,品質特優,2017年山坡湖茶山茶葉有限公司生產的江夏光明茶評被評為農產品地理標志產品,2019年又榮獲第七屆世界軍人運動會的茶葉贊助商。

        闖王砂梨
        闖王砂梨
        中國農產品地理標志

        闖王砂梨肉質細嫩、松脆,果實近圓形,單果質量210克-280克,大的可達350克。果皮翠綠色,果面平滑光潔,蠟質多,具光澤;果點淺小而稀,果皮薄,外觀美。果心小,果肉潔白。

        白水畈蘿卜
        白水畈蘿卜
        中國農產品地理標志

        清朝道光年間,白水畈的黃應休因在朝為官,把白水畈蘿卜帶入皇宮,向御廚推介。御廚將蘿卜切成均勻細絲,并配以山珍海味,制成羹湯,讓皇帝品嘗。 皇帝一吃,鮮美可口,味道獨特,有燕窩風味,連說“好!好!好!”此后,被列為朝廷貢品,持續30余年。

        房縣櫻桃
        房縣櫻桃
        中國農產品地理標志

        房縣森林資源豐富,氣候溫暖,雨水充沛。優良生態成就了地方特有品種——漢江櫻桃系列,房縣櫻桃即是其中一種,皮薄肉甜,味道鮮美。 房縣櫻桃果實略呈扁圓形,果大,果梗長,不易脫落,果皮稍厚,紅色,有光澤,果肉淡黃色有彈性,汁多味甜,常溫下可保鮮4至5天,適應長途運輸??扇苄蕴?、可滴定酸、可溶性固形物、鐵等物質含量高,上市早,營養價值豐富。

        官莊湖西瓜
        官莊湖西瓜
        中國農產品地理標志

        官莊湖種植西瓜有30多年歷史,常年種植面積1.5萬畝,年產西瓜4.5萬噸,西瓜一直是官莊湖人的“驕傲”。2017年“,官莊湖西瓜”成為農業部認證的“國家農產品地理標志”產品。自2017年起,每年5月,官莊湖都會舉辦一次“西瓜節”。

        宜昌木姜子
        宜昌木姜子
        中國農產品地理標志

        木姜子,宜昌當地叫它山胡椒,為樟科木姜子屬植物木姜子的果實。清朝同治版《宜昌府志》卷十一《風土志.物產》中記載,“山胡椒,長陽蔬菜類” 。宜昌長陽土家族自治縣磨市鎮峰山村一帶自古就有野生木姜子自然生長。木姜子的花、葉、果,甚至根部,都散發著濃郁的,混合著檸檬、姜及花椒的特殊香氣,它們既是香料、食料又是藥材。

        水竹園大米
        水竹園大米
        中國農產品地理標志

        長陽清江大米之名由來已久。比如,都鎮灣水竹園大米長期以來用作小兒“試口米”和產婦保養米(月子米),在歷史上還曾作為“貢米”進獻宮廷。晚清赫赫有名的湖廣總督張之洞長期食用枝柘坪大米,并稱贊說:“此米無肴可食數升矣?!?/p>

        宜昌蜜桔
        宜昌蜜桔
        中國農產品地理標志

        宜昌是生產“宜昌蜜桔”生態區。宜昌蜜桔更是入選國家地理標志性產品,響當當的名號,實至名歸。 皮薄光潔、果肉脆嫩,爽口化渣,桔香濃郁”是“宜昌蜜桔”獨特品質特征。

        遠安黃茶
        遠安黃茶
        中國農產品地理標志

        遠安黃茶,湖北省遠安縣特產,全國農產品地理標志。遠安黃茶生產地域地形地貌為山地、丘陵、河谷沖積平原兼而有之,土壤質地較好,砂粘合理,酸堿度適中。適合黃茶生長,外形條索環狀,色澤金黃,湯色黃凈明亮,香氣神異且持久清香。

        鐘祥長壽村雞蛋
        鐘祥長壽村雞蛋
        中國農產品地理標志

        鐘祥長壽老人最愛吃的養生食品是本地土雞蛋,正宗土雞蛋雞食全部都是吃的五谷雜糧,絕不添加任何添加劑,《長壽歌》中就說到:鄉村土雞蛋,勝似大補丸,早上吃了精神爽,干活有勁睡得香;月子吃了伢快長,學生吃了記憶強,少者吃了筋骨壯,老者吃了壽命長!

        鐘祥長壽村大米
        鐘祥長壽村大米
        中國農產品地理標志

        鐘祥大米中的銅、鋅、錳、硒四種微量元素含量分別是非長壽地區的1.75倍、1.57倍、1.58倍和1.72倍,鐘祥大米中鎂元素對全身負荷的貢獻率為其它長壽地區平均值的3.9倍,鉀元素對全身負荷貢獻率為其它長壽地區平均值的2.19倍。長壽米形長,顆粒飽滿,色澤晶瑩,口感好。明嘉靖年間,每年都作為"貢米"送往京城,生態米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,是百姓餐桌上的首選。

        黃陂荸薺
        黃陂荸薺
        中國農產品地理標志

        湖北的黃陂地區屬于亞熱帶季風性氣候,這里雨水充沛、四季分明,很適合種荸薺。早在明朝時期,黃陂荸薺因其口味獨特、營養豐富,它就被當做貢品進獻給朝廷,皇室貴族和大臣官員對它都贊不絕口。

        峽州碧峰
        峽州碧峰
        中國農產品地理標志

        峽州茶久負盛名,早在南北朝時,峽州茶就被列為貢品,只是傳統絕技歷經滄桑,早已失傳。為了挖掘傳統茶文化,恢復峽州茶的盛名與生產技藝,宜昌縣茶葉科技工作者從1979年開始了峽州名茶的研制工作,1980年正式啟動,1981年至1983年研制基本完成,茶葉也幾易其名,由“太平毛尖”到“峽州毛峰”,最后,定名為峽州碧峰。1984年,峽州碧峰通過湖北省科學技術委員會鑒定,被評為湖北名茶。如今“峽州碧峰”相繼被認定為“國家農產品地理標志保護產品”、“中國馳名商標”、“湖北老字號”、“湖北省著名商標”等殊榮。

        松滋柑桔
        松滋柑桔
        中國農產品地理標志

        松滋是湖北有名“柑桔之鄉”,松滋柑桔果面光滑,油胞細膩,色澤橙紅或橙黃;皮薄肉嫩,汁多化渣,甜酸可口無核。

        伏龍山七葉一枝花
        伏龍山七葉一枝花
        中國農產品地理標志

        七葉一枝花,各地方叫法不同,所以有許多 名字,最常聽的稱呼有蚤休、蚩休,草河車,重臺草,重臺 根、整休,白甘遂,金線重樓,枝花頭,螺絲七、海螺 七,蟲蔞,九道箍、鴛鴦蟲,螺陀三七等七葉一枝花具有消腫止痛,清熱解毒,晾肝定驚之功效。用于咽喉腫痛,蛇蟲咬傷,疔瘡腫痛,跌撲傷痛,驚風抽搐等

        興山石蛙
        興山石蛙
        中國農產品地理標志

        石蛙是我國傳統食譜中營養成份和藥用保健價值最高的食用蛙類,富含高蛋白、多種維生素和礦物質。興山山澗溝壑眾多,群峰壁立,洞穴密布,是石蛙生息的天賜寶地,尤以水月寺、高橋、黃糧、榛子四個鄉鎮的種群居多。因為石蛙味美價高,有“百蛙之王”的美稱,誘引人們長期放肆捕食,導致野生石蛙資源幾乎絕跡。野生動物保護法頒布實施后,人類捕食野生石蛙的行為得以遏制,山澗溪溝又現野生石蛙群體棲居。

        京山烏龜
        京山烏龜
        中國農產品地理標志

        京山曾被中國漁業協會授予“中國生態龜鱉第一縣”的稱號?!熬┥綖觚敗碑a地生態環境優,產品品質特性獨特,養殖歷史悠久,“京山烏龜”是稻田的好幫手,它幫助土壤疏松、呼吸,幫助土壤自建抗病蟲機制,是對農田進行健康體檢而不用花錢的“體檢員”。通過開展稻—龜生態種養,在滿足水稻生產的同時,又有效利用了資源,實現了農業種植和水產養殖的互利共生。

        鄖西黃姜
        鄖西黃姜
        中國農產品地理標志

        鄖西有“三寶”:黃姜、紅薯、龍須草。 三寶來頭可不小,早年的鄖西人視他們如珍寶,滿山坡的種黃姜,成群結隊割龍須草,就連紅薯藤也能一路攀爬至河邊。

        鄖西杜仲
        鄖西杜仲
        中國農產品地理標志

        鄖西縣位于長江中游漢江北岸,秦嶺南麓,屬于杜仲自然分布區,遼闊的山場,適宜的氣候,使杜仲基地建設發展迅速,資源豐富。鄖西縣杜仲基地躋身中國“四大杜仲基地”之列

        羅田天麻
        羅田天麻
        中國農產品地理標志

        羅田天麻為蘭科寄生草本植物,整個植株無根,無綠色葉片,只有地上花莖和地下塊莖。羅田天麻干燥塊莖外呈橢圓形長條,微扁,皺縮而稍彎曲,表面黃白色至黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪,有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色櫻嘴狀的芽或殘留莖基;另端有圓臍形疤痕。質堅硬,不易折斷,斷面較平整,黃白色至淡棕色,角質樣。氣微,味甜。

        江夏子蓮
        江夏子蓮
        中國農產品地理標志

        江夏區種植子蓮歷史悠久。據歷史記載,在明末清初江夏就有蓮。子蓮全身都是寶,用途極廣,營養及藥用價值高,是老少皆宜的綠色健康食品,被譽為“水上人參”。

        七星臺蒜薹
        七星臺蒜薹
        中國農產品地理標志

        七星臺蒜薹是地理標志保護產品,其形粗大條長,肉質肥厚,纖維少入口化渣,生食辛辣、清甜淡香,熟食嫩滑爽口、回味香甜,在全國享有較高的知名度。

        鐘祥泉水柑
        鐘祥泉水柑
        中國農產品地理標志

        泉水柑(學名:Citrus reticulata)或稱泉水柑,是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。泉水柑色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。

        董市甜瓜
        董市甜瓜
        中國農產品地理標志

        在枝江市董市鎮,極具地域特征的“董市甜瓜”,因皮薄味甜一直是省內外超市的暢銷瓜果,2016年被農業部認定為地理標志登記保護農產品。

        遠安沖菜
        遠安沖菜
        中國農產品地理標志

        吃過遠安沖菜的人,都會有這種感受:剛入口時,一股類似芥末的味道直鉆鼻腔,輕者,令你鼻腔發癢;重者,令你眼淚汪汪。沖勁過后,頓覺味口打開,回味無窮。因能提神醒腦,一吃上心,沖鼻爽口,倍受食客青睞,故又得名“沖菜”。吃在嘴里,氣味沖鼻,但越吃越來勁;看在眼里,黃綠相間,越看越上心,這就是遠安沖(音“寵)”菜,一種類似芥末味道的風味菜。

        襄陽大耳黑豬
        襄陽大耳黑豬
        中國農產品地理標志

        襄陽大耳黑豬肉色更深、更鮮紅,肌肉纖維更細、肉質細膩且營養價值豐富,是普通豬肉難以望其項背的。

        金樁堰貢米
        金樁堰貢米
        中國農產品地理標志

        金樁堰貢米產于湖北省十堰市下屬的丹江口市習家店鎮,在明、清被封為朝廷貢品,具有六百多年歷史。得天獨厚的自然生態環境、悠久的種植歷史及傳統生產技術,賦予了金樁堰貢米“堊白小,色澤透明有光澤。蒸煮后飯粒完整,香氣濃郁,松軟可口,軟不黏結且富有彈性,回味甘甜,冷后不硬不回生”的獨特品質。專家委員會認為,“金樁堰貢米”產地自然生態環境獨特,產品晶瑩透亮、口感松軟香醇,且似糯不膩、富含多種微量元素的品質特性。

        芝麻湖藕
        芝麻湖藕
        中國農產品地理標志

        芝麻湖藕藕身粗壯,每支四五節,單節呈四方形,面上有凹槽,表皮白色,滋潤如白玉,不生銹色,藕管豐圓,藕節無須,肉脆汁多,含鐵鈣量大,糖質淀粉豐富,貯藏十天半月色澤不變,質嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不變色,燉不渾湯,風味奇特,系藕中珍品,成名于北宋,為鄂東四大名產,因比一般湖藕多兩孔,又稱九孔藕,在鄂東民間流傳有“世上九孔藕,唯獨巴河有”的傳說,明清以來被列為朝廷貢品,是慈禧食譜的“宮宴上肴”。以芝麻湖藕為原料制成的藕粉細膩、柔滑,做成的藕粉丸子,晶瑩奪目,滑而不粘,清爽可口。祖籍芝麻湖藕產地的著名愛國詩人聞一多贊其“心較比干多一竅,貌若西子勝三分”,其獨特的外形和內質可見一斑。

        房縣虎杖
        房縣虎杖
        中國農產品地理標志

        虎杖根狀莖木質,黃褐色,節明顯。莖直立,圓柱形,叢生,無毛,中空。房縣虎杖是一種重要的中藥材,具有清熱利濕、活血定痛、通便解毒、止咳化痰的作用?;⒄群幸环N重要的物質——白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通。

        謝花橋大米
        謝花橋大米
        中國農產品地理標志

        謝花橋大米屬中秈稻,生長環境多為氣溫和水溫相對較低的丘陵平原,晝夜溫差大,生育期變長,營養物質積累多,稻谷千粒重加大,其外觀谷粒金黃而飽滿,米粒晶瑩透亮腹白小,食味口感佳,達到色、香、味俱全的優質米標準。

        潛半夏
        潛半夏
        中國農產品地理標志

        潛江市是潛半夏道地產區,地處北緯30°附近,氣候溫潤,漢水與長江沖積形成的泥沙土壤,土層深厚、土質疏松、濕潤肥沃、透氣性好,為潛半夏的生長提供了優越的自然條件。 潛半夏屬單子葉植物綱,天南星科,折睥生有毒草本,地下有小塊莖。掌狀復葉具三小葉,葉柄基部有上瘤狀突起,即珠芽。初夏開花,肉穗序外有黃綠色佛焰苞。生于野外樹下或旱地里,適應性強。

        鄖陽天麻
        鄖陽天麻
        中國農產品地理標志

        鄖陽天麻為蘭科寄生草本植物。 整個植株無根、無綠色葉片,只有地上花莖和地下塊莖。鄖陽天麻干燥塊莖外形扁縮而稍彎曲,頂端有紅棕色干枯芽苞,俗稱“鸚哥嘴”,另一端有圓肚臍形痕,俗稱“凹肚臍”,表面黃白色至黃棕色,略透明,有點狀突起形成的橫環紋及縱皺紋,質堅硬,不易折斷。斷面較平坦,黃白色至淡棕色,角質樣,有尿騷氣,味略苦。

        大口蜜桃
        大口蜜桃
        中國農產品地理標志

        大口蜜桃果面光潔,黃白色,陽面霞紅;果形近圓形,端正,縫合線淺,果頂平,有果尖;果實較大,單果重200克,最大400克;果肉白色,近核處紅色,粘核;果實硬脆,耐貯運性好;果肉口感脆甜,風味獨特。

        枝江蜂蜜
        枝江蜂蜜
        中國農產品地理標志

        枝江蜂蜜按蜜源種類分類,主要品種有柑橘蜜、油菜蜜、荊條蜜(分白、紅)3種。柑橘蜜呈琥珀色,常態下為透明粘稠的液體;油菜蜜呈淺琥珀色,常態下為乳白色結晶體;荊條蜜有白荊條蜜和紅荊條蜜兩種,白荊條蜜呈白色,紅荊條蜜呈深琥珀色,常態下為粘稠液體。

        孝感香米
        孝感香米
        中國農產品地理標志

        孝感市位于湖北省東北部,以低湖平原和少量崗地為主。香米產地晝夜溫差大,營養物質積累多。孝感香米外觀谷粒大、扁長、飽滿,顆粒晶瑩,光滑油潤。

        梁子湖大河蟹
        梁子湖大河蟹
        中國農產品地理標志

        梁子湖是湖北省第二大湖,水質達二級標準,有"天然綠寶石"之稱。梁子湖水域的氣候條件非常適合河蟹生長,所產梁子湖大河蟹個大、肚白、肉鮮、味美。梁子湖大河蟹系中國著名的中華絨鰲蟹,其主要外觀特征:殼青、白肚、腳紅、金爪、黃毛,甲殼堅硬、光潔。

        黃陂脈地灣蘿卜
        黃陂脈地灣蘿卜
        中國農產品地理標志

        蘿卜在歷史上又稱萊菔、蘆菔、溫菘、土酥,肉質根富含人體所需的多種營養成分,具有幫助消化、清涼止咳、降低膽固醇以及防癌等作用,其根、葉、種子均可作藥用,對人體健康有許多好處, 是中國園藝史上重要的大眾蔬菜。 武漢市黃陂區作為華中地區蔬菜優勢產區之一,擁有著悠久的蘿卜種植歷史。據黃陂縣志記載,黃陂脈地灣蘿卜是黃陂著名特產之一,遠在元代末年就形成獨特產品。民間傳說明中期孝宗皇帝朱佑樘生母懷孕時被奸人下藥,導致他先天元氣不暢,身體很差,太醫開藥要常用人參順氣,孝宗皇帝曰皆是民脂民膏,不忍食,堅拒之。后來,封到湖北的興王朱佑杬進獻了有“土人參”之稱的黃陂脈地灣蘿卜,孝宗皇帝食用后元氣順暢,身體大好。此后,孝宗皇帝驅逐奸佞、任用賢臣、勤于政事、勵精圖治,史稱“弘治中興”,興王朱佑杬去世后大臣們感其獻寶的功勞定下謚號為獻,是為興獻王。后來黃陂脈地灣蘿卜就成為宮廷貢品。明崇禎初年,吏部左侍郎徐光啟來方家潭考察蔬菜種植時,曾參觀過此處的蘿卜種植。清代,隨著灣東不遠方家潭古鎮商貿經濟的發展和黃陂脈地灣蘿卜知名度的日益提高,比如康熙年間的大學士李光地就喜歡吃生蘿卜,而其好友周培公是湖北人,送給他黃陂脈地灣蘿卜后,李光地大喜,時?!岸贡鼱T攤書,斷生蘿卜滿置大盂,每精詣深思時,輒停筆嘗之,盡盂乃寢?!毕特S同治年間,有人在鎮西河邊專門租出近半畝大的一塊空地,用于臘月時買賣黃陂脈地灣、七房灣等周邊村灣的蘿卜,黃陂脈地灣等灣的蘿卜銷往漢口等地后,部分又轉銷到外地外省。時在漢口聽一些街巷有“黃陂脈地灣來的蘿卜上了街,漢口的藥鋪無買賣”等夸張之說。黃陂北鄉也有“塔耳崗的柿餅張家沖的棗,黃陂脈地灣的蘿卜俏如寶”等贊譽。清末徐珂編著《稗類鈔》時,卷一百一十七中寫到:“黃陂所產蘿卜,為全國第一,至冬,其心愈堅?!逼渲悬S陂所產蘿卜即為黃陂脈地灣蘿卜,可見當時黃陂脈地灣蘿卜十分走俏。隨著時代的變遷,黃陂脈地灣蘿卜已發展成為武漢市黃陂區長軒嶺街農業發展的一項支柱產業,因其產品表皮光潔,汁多味甜、口感好、味道鮮,得到消費者的一致認可,且聞名省內外,當地百姓常在勞苦耕作之余,生食蘿卜解渴,其味賽過鴨梨。農家亦常以之輔于豬肉,盛于瓦罐,置于灶中,文火煨湯,湯汁香中帶甜,余香滿口,享有“登盤香脆、風味冠蔬”的美譽。

        玉泉仙人掌茶
        玉泉仙人掌茶
        中國農產品地理標志

        玉泉仙人掌茶產于湖北省當陽市玉泉山及周邊地區,是我國著名的歷史名茶,自唐代詩仙李白為之命名以來,流傳千古,是為“玉泉三珍”。上世紀80年代以來,玉泉仙人掌茶先后多次被《中國茶葉》、《湖北科技報》、《宜昌日報》、《香港大公報》、《中央人民廣播電臺》、《湖北電視臺》等多家報刊媒體宣傳報道,多次被評為湖北省及宜昌地區地方名茶、中國農業博覽會金獎。玉泉仙人掌茶集綠茶蒸青、炒青、烘青三大加工工藝于一身,形成了獨特的品質特征:外形扁平似掌,色澤翠綠,白毫顯露;沖泡后芽葉舒展,湯色嫩綠;飲之滋味鮮嫩爽口,清香淡雅持久。玉泉仙人掌茶含有豐富的茶多酚、茶氨酸、維生素等物質,具有驅散疲勞、清心名目、生津止渴、利尿止瀉、清熱解毒、鎮咳平喘和消食減肥等功效,為品茗之最佳選擇。

        洪湖界牌黃豆
        洪湖界牌黃豆
        中國農產品地理標志

        “洪湖界牌黃豆”產區分布在長江沿岸,屬亞熱帶季風氣候,沙壤性土質,最適合豆科植物--黃豆生長,尤以沿長江的界牌區(現螺山鎮)最為盛名。據界牌《王氏宗譜》載,明永樂年間,江西籍王氏一家遷徒今界牌王家堡落戶開始種植黃豆。由于所選老籍色黃似金、粒大子實的黃豆種,加之當地豐富的溫光土壤資源,種植的黃豆皮色嫩黃,顆粒晶瑩?!逗楹兄尽防镉涊d,洪湖界牌黃豆種植歷史已有600余年,在1983年界牌黃豆獲得對外經貿部授予“中國傳統出口農產品”榮譽證書;1988年—1993年期間,界牌黃豆是洪湖市出口創匯的主要農產品之一?!肚G州名產風味大觀》里也記載了。洪湖界牌黃豆農歷三月未播種,農歷六月中旬莢果爆裂成熟,故又名“六月爆”黃豆。近三十年來,“六月爆”一直為洪湖市黃豆種植的主導品種。產品遠銷港、澳、歐美,成為洪湖市傳統出口產品。

        興山白茶
        興山白茶
        中國農產品地理標志

        “興山白茶”產于美人之鄉昭君故里—湖北省興山縣。以其獨具特色的小氣候給予了她良好的自然生長條件,魅力無窮的昭君文化賦予她淵源深厚的文化內涵。興山白茶屬感溫性茶樹變異良種,主要分布于水月寺鎮、峽口鎮、高橋鄉三個鄉鎮,海拔600-800m區域,其自然生態環境優越,大氣、水質、土壤純凈無污染,適宜白茶良好生長。全縣白茶種植面積1400公頃,產量500噸,“十三五”期間,規劃每年新建高標準白茶基地400公頃,打造湖北白茶第一大縣。興山白茶產品既傳承了傳統炒青綠茶制作工藝,又創新采用了輕炒輕揉、恒溫烘焙新工藝。其產品色澤翠綠間黃,香氣持久清新,滋味鮮爽甘甜,湯色鵝黃透亮,葉底玉白脈綠。產品榮獲“湖北十大特色名茶”、“湖北省名牌產品”、“國飲杯”特等獎、“中茶杯”優質獎、2015年獲中國農產品地理標志認證。

        咸安磚茶
        咸安磚茶
        中國農產品地理標志

        咸安磚茶以“生川”磚茶為代表,始于明,盛于清,承于今,至今已有400余年歷史。咸安磚茶其以天然優質老青茶為原料,經傳統工藝原汁發酵、手工精選、高溫蒸制、檀木液壓成型、木炭烘干而成。具有生津解渴,明目清心,提神益思、補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃、利尿解毒、殺菌消炎之功效。咸安磚茶原料產地主要分布于咸安區內桂花鎮、馬橋鎮、大幕鄉等七個鄉鎮63個村,總生產區域面積約20000畝,產量2000多噸。通過“三品”認證茶園面積達到80%以上,原料質量安全有保證。咸安將茶產業發展作為實現“轉型升級、綠色崛起”的突破口來抓,咸安區委區政府傾力打造“咸安磚茶”公共品牌,爭取到2020年,全區茶葉種植面積發展到10萬畝,磚茶總產量達2萬噸。

        房縣冷水紅米
        房縣冷水紅米
        中國農產品地理標志

        房縣冷水紅米種植歷史悠久,盛行于唐代,曾被做為“貢品”,有文字記載的歷史距今150年,在清代同治五年(1866年)出版的《房縣志》中,對房縣冷水紅米生產有這樣的記載:“谷有粳、糯二種。早晚谷名十數種,黃白赤青數色……粳米有蓋草黃、冷水紅……”;其生長區域在海拔800米~1200米之間的冷水田,山泉灌溉,成熟后的冷水紅稻殼紅褐色、有芒,芒特長,米粒細長,米色粉紅,有獨特的米香。米飯色澤棕紅,栗香味濃,口感潤爽。 在房縣萬峪河鄉和沙河鄉還有這樣一個風俗,每逢女兒出嫁必縫制一個大枕頭,里面裝上數斤冷水紅谷子作陪嫁,求的不僅是多子多福,也有助女兒分娩時補氣養血,有利于恢復體力和增加乳汁,故房縣冷水紅米又被稱為“月米”。

        鄖陽胭脂米
        鄖陽胭脂米
        中國農產品地理標志

        我國是世界上水稻栽培最古老的國家之一,位于漢江流域的鄖縣處于南水北調中線水源區,2006年湖北省文物考古研究所對鄖縣楊溪鋪鎮清龍泉文化遺址再次進行了搶救性發掘,發現了大量稻谷遺跡,屬于新石器中晚期,距今有4000多年的歷史。鄖陽胭脂米屬稻類作物,在清康熙版《鄖縣志》卷十三·物產·谷屬一節中記載:“鄖陽胭脂米、小麥、粟、綠豆、黑豆、玉麥、豌豆?!编y陽胭脂米米粒飽滿、橢圓形,色澤棕紅色,味清香,米粒有順紋線。米性硬,耐煮,米飯色澤油亮紅潤,口感有韌性,生香味甜,回味悠長。產品暢銷北京、上海、武漢、廣州等30多個大中城市及日本、韓國、東南亞、臺灣等國家和地區。

        監利大米
        監利大米
        中國農產品地理標志

        監利大米產于監利縣23個鄉鎮管理區,東至白螺鎮韓埠村,南至三洲鎮上沙村,西至程集鎮曾周村,北至新溝鎮東荊村,地理坐標為東經112度35分—113度19分,北緯29度26分—30度12分。監利縣是新石器時代大溪文化和石家河文化發祥地之一,距今有五六千年歷史。監利原屬云夢古澤,湖泊密布,土壤肥沃,雨量充沛,日照充足,水稻種植歷史悠久,三國吳黃武元年(公元222年)析華容置監利縣,以“地富魚稻”“監收魚稻之利”而得名。1979年后,為發展農業生產,大搞農田水利基本建設,大部分湖泊改造成糧田。水稻是監利第一大宗作物,1970年代地方特色水稻品種“青粘香米”威名遠揚,1979年、1982年,經湖北省人民政府批準,監利縣先后被列為商品糧基地縣之一,2000年以來,“監利大米”因質優價高而暢銷廣州等南中國市場。

        洪湖再生稻米
        洪湖再生稻米
        中國農產品地理標志

        洪湖位于湖北省中南部,江漢平原東南端,南臨長江,瀕臨百里洪湖,與三國古戰場赤壁隔江相望,市治新堤鎮東距省會武漢市175公里,西距荊州市區201公里。全市轄20個鄉鎮,3個農場,總人口94萬,全市版土面積2519平方公里。洪湖再生稻米優質生產基地,涵蓋了洪湖市境內的長江流域,沿洪湖周邊,漢沙河流域,洪排河流域,內荊河流域,東荊河流域的沙口、汊河、新灘等14個鄉鎮70個村?,F已建立綠色食品基地的有沙口、汊河兩個鎮,沙咀、龍甲、董口、新墩等10個村,基地面積3萬畝,網絡農戶1240人,為農民增收1500萬元。種植基地土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加之有百里洪湖得天獨厚的自然生態,是種植優質稻的天然場所,身臨其境,正如洪湖赤衛隊歌曲中所唱的一樣“處處野鴨和菱藕,秋收滿畈稻谷香”。所孕育出來的再生稻米在三國時就已享盛名,素有“稻耳米”之稱。洪湖再生稻米外觀商品性好,米粒晶瑩透亮,細長,均勻,無腹白,開鍋香噴噴,入口綿甜,香味濃郁,米飯松軟而不粘。洪湖再生稻米含膠質多,有豐富的淀粉與植物蛋白質,營養豐富。洪湖再生稻米因產于湖北省洪湖水鄉而得名。據老人傳說,百里洪湖古時屬八百里洞庭湖范圍,因長江形成后分離。每年6、7月份,長江上游客水和洞庭湖水匯合后形成洪峰,順江而下,因長江堤小,難以抵御大水,形成潰口淹沒農田;因洪湖原屬沔陽州管轄,故民謠傳唱“沙湖沔陽州,十年九不收”。相傳,古時候,在洪湖岸邊住著一名叫道爾的漁民,在湖邊種了幾畝水稻,有一年的7月下旬稻谷快要成熟收割時,長江突然發大水沖毀了堤防,水淹洪湖,他家的稻田也淹沒在汪洋的大水中。所幸幾天洪峰過后,洪水退下去了,但稻田還有近尺深的水放不出去,他只好用長鐮刀將稻谷上部割了,留下了一尺多深的稻樁。收完糧食后,他就駕著小船下湖捕魚撈蝦去了。2個月后,他從湖里回來,發現稻田又長滿了稻谷。他低頭仔細一看,是從稻蔸節上長出來的新稻谷。他將二季稻谷收割后用碾子碾出米來,煮成米飯滿屋芳香,口感松軟,香味濃郁。他高興極了,請鄉親們都來品嘗。大家贊不絕口,一傳十,十傳百,竟然驚動了地方官,將此米以漁民名字的諧音命名為“稻耳”米,令沿湖百姓都按此方式種植,將收割的第二季“稻耳”谷送給官府作為賦稅,達官貴人喜食“稻耳”米,年年征收。公元208年三國時期,魏國丞相曹操率83萬人馬下江南,想消滅“孫劉”統一天下,不料“孫劉”聯合抗曹,在赤壁被周瑜火燒戰船,曹操敗走華容,途經烏林(現屬洪湖市烏林鎮),當時人困馬乏,饑餓勞累,缺少糧食,士兵們奄奄一息,生命垂危,道爾等漁民見魏軍士兵可憐,獻上自己偷偷留下的稻耳米給曹操和士兵們吃,魏軍吃后精神大振,才得以重返魏國。曹操感慨的說:“劫后重生,全賴此米,實乃我魏軍‘再生’之米也?!彼院髞砣藗儗⒋嗣赘臑椤霸偕久住?。地方官在洪湖設立糧倉庫,專收此谷物,僅供州府以上官員享用。第二次國內革命戰爭時期,賀龍、周逸群、段德昌等一批卓越的政治家,軍事家在瞿家灣(現屬洪湖市瞿家灣鎮),成立湘鄂西省政府,在敵強我弱的形勢下,以百里洪湖為基地,以河湖港汊為據點,以蘆葦荷蓮為掩護,以吃魚蝦、再生稻米為食糧,與敵人展開了艱苦卓越的游擊戰爭,創造了震撼全國,流韻萬代的功勛。紅軍當時吃的稻米就是沿湖漁民用叫“青占”的稻種在湖田中種植,不淹水就收兩季(一種雙收),如淹水后就將上部割去留下稻樁生長“稻耳”,只收一季再生稻谷。因此當時紅軍在洪湖與“白匪”作戰時不愁糧食,進退自如,也全賴有再生稻米吃。正如紅色經典歌曲“洪湖赤衛隊”唱道:“人人都說天堂美,怎比我洪湖魚米鄉?!币磺楹?,使“洪湖魚米之鄉”聞名全國,譽滿天下。70年代,沙口鎮的永固、劉橋、海嶺等村在湖田里用常規稻“691”品種作再生稻種植,生長出來的稻蓀谷畝產100多公斤,面積不大,產量也不高。 洪湖從80年起,把提高復種指數與優化耕作模式相結合,用當時的雜交稻品種“汕優63”在湖區試行“油稻稻”三熟制和“油菜、中雜再生”新三熟制,面積達1.2萬畝。90年代,用“Ⅱ優838”雜交稻品種在湖區作再生稻(一種雙收),面積2.5萬畝,第二季單產250公斤。成為提高復種指數,增加糧食產量的典型。1990年全國再生稻(一種雙收)現場會在洪湖召開。2000年后,沙口鎮開始用“豐兩優”系列短組合作再生稻,特別是豐兩優香1號生育期適中,米質優、產量高、抗性好、再生力強,畝稻谷單產超“噸糧”,純收入超2000元,農民喜歡種植,再生稻(一種雙收)面積逐步擴大。2014年洪湖再生稻種植面積達11萬多畝,且產量高、效益好。中央電視臺“舌尖上的中國”攝制組、湖北電視臺、荊州壟上行電視臺、湖北日報、荊州日報等多家新聞媒體都對洪湖的再生稻進行了專題報道,省、地、市有關各級領導也都到再生稻示范基地進行過考察。洪湖市春露農作物種植專業合作社聯合社生產的“洪湖再生稻米”是荊州響當當的名牌農產品,已向農業部申報綠色食品認證。按照綠色食品標準化生產的“洪湖再生稻米”系列產品包裝新穎獨特,真空處理,保鮮期長,現已開發出品種多樣,便于攜帶的洪湖旅游產品。目前,“洪湖再生稻米”銷往北京、河南、上海、廣東等省市的大中城市超市,蘊藏著“歷史文化”與“綠色安全”于一體的洪湖再生稻米倍受消費者青睞。2014年8月,為了做大做強“洪湖再生稻米”這一品牌,成立了洪湖市水稻種植協會。種植基地實行種子、農藥、肥料、育秧、栽插、管理、收購的“七統一”標準化管理,簽訂訂單,及時提供技術支持,聘請中國科學院謝華安院士、國家千人計劃引進人才彭少兵博士為顧問,聘請市農業局農技專家培訓和指導,重點網絡14個鄉鎮的70個村共7000公頃稻田,開發“洪湖再生稻米”綠色食品,制定產品加工和生產技術操作規程及標準,按照“協會(公司、合作聯社)+農戶+基地”的模式大力發展訂單農業,通過洪湖市惠春農業科技有限公司進行銷售,目前已形成種植、加工、銷售洪湖再生稻米的產業鏈,成為洪湖市農產品品牌,前景十分廣闊。

        武穴雙低油菜
        武穴雙低油菜
        中國農產品地理標志

        武穴市,原名廣濟縣(《廣濟縣志》第34頁,地處長江中游北岸,大別山余脈南麓。武穴市自古以來就有栽培油菜的歷史,清朝時就有文字記載(《清·廣濟縣志》第38頁)。1979年全縣油菜籽產量達8500噸,居全省各縣首位(《廣濟縣志》第30頁)。從1988年開始逐步推廣雙低油菜 “華雙2號”、“華雙3號”等品種(《武穴市志》第142頁、156頁)。進入90年代,武穴市雙低油菜種植面積不斷擴大,被國家列為長江流域雙低油菜開發示范區(《武穴市志》第142頁),1995年雙低油菜種植面積達26萬畝,平均單產191.2 kg,總產44961噸(《武穴市志》第149頁)。1997年在湖北省油菜生產考核評比中名列第一。1998年1月19日,原國務院總理溫家寶同志來武穴視察,觀看了武穴市大金鎮大金畈萬畝優質雙低油菜示范基地,對武穴市委、市政府大力發展雙低油菜產業,著力推進農村經濟發展的經驗給予了高度的肯定與贊揚(《武穴市志》第7頁)。2003年4月,武穴市被全國優質農產品服務中心授予“中國雙低油菜生產大市”的稱號。2006年,武穴市雙低油菜被農業部批準為全國綠色食品原料雙低油菜標準化生產基地,創建綠色食品原料雙低油菜標準化生產示范基地16.3萬畝;2012年被湖北省確定為綠色食品雙低油菜標準化生產整縣推進示范縣市,建設綠色食品原料武穴雙低油菜標準化生產面積36萬畝,占全市耕地面積的80%以上。2009年被湖北省政府命名為“油菜大縣”,并榮獲“中國油菜之鄉”美譽。

        鄖陽桑蠶繭
        鄖陽桑蠶繭
        中國農產品地理標志

        鄖陽位于湖北省西北部,鄂、豫、陜交界地帶,地處漢江中上游,是南水北調中線工程核心水源區、“鄖縣人”所在地、恐龍龍蛋共存地、梅鋪猿人遺址、滄浪之水所在地。鄖縣桑蠶產業歷史悠久,1993版《鄖縣志》記載:1975年到1981年為鄖陽桑蠶繭的高峰期。1990版《鄖縣農業特產志》記載:1986年,全縣產鄖陽桑蠶繭5.59噸。 隨著2006年國家“東桑西移”工程項目的實施,鄖陽桑蠶產業得到快速發展。鄖陽桑蠶繭色澤雪白;上車繭率高;繭絲長;解舒率高。鄖陽桑蠶繭繅絲的生絲質地柔軟,光潤潔白,加工生產的“桑綠”牌蠶沙保健枕、蠶沙保健帽、蠶絲被打入省農博會、廣交會參展,獲得湖北省最佳農產品暢銷獎,國內俏銷,且受到韓國、加拿大及東南亞各國消費者青睞。

        洪湖蓮藕
        洪湖蓮藕
        中國農產品地理標志

        洪湖蓮藕賦有悠久的歷史沉淀和豐富的文化內涵。洪湖遍湖滿港都是蓮藕,是蓮、魚、野鴨的盛產之地,自古以來就有“長江的魚,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖蓮藕伴隨著革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四處野鴨和菱藕,秋收滿畈稻谷香”美妙玄律,名揚全國,成為了洪湖人民創業致富的無形資產。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種,有2300多年的種植歷史,相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后,這里就已開始種植蓮藕。由于水土肥沃,洪湖人民經長期栽培,形成了這一優良的品種。洪湖蓮藕含有豐富的淀粉,蛋白質、維生素等營養成分,即可鮮食,又可加工,還可入藥。2015年洪湖蓮藕的種植面積達1萬多公頃,總產量30萬噸,產品暢銷全國。

        宜昌百合
        宜昌百合
        中國農產品地理標志

        宜昌百合是以宜昌地域命名的著名地方鄉土花卉品種,廣泛分布于湖北宜昌、四川等省海拔400米-1500米山區、丘陵地區,自1892年外國專家命名以來,迄今至今已有120多年的歷史。宜昌百合葉片青翠娟秀,花姿雅致,香味濃郁,分布廣泛,易于繁殖栽培,《中國植物志》、《湖北植物志》等均有詳細記載。其鱗莖清香可口、風味獨特,有良好的潤肺止咳、養心寧神功效,是著名的保健食品和常用中藥材。2003年3月國家郵政局發行《百合花》特種郵票一套,其中而小型張名為《宜昌百合》;2011年9月宜昌市人大會議表決通過,命名“宜昌百合”為宜昌市花。

        李集香蔥
        李集香蔥
        中國農產品地理標志

        “李集香蔥”起源于明洪武年間,歷史悠久。據1989年版《李集鎮志》記載,明洪武元年(1368年),朱元璋為了長治久安,采取了一系列發展農業的生產措施,其中之一就是移民,開墾荒地,進行蔬菜種植,而新洲李集一帶的居民多是從江西的樂平、余干等地移民至此,居住在倒水河兩岸,李集香蔥也是那時期從江西引入;據1985年版《新洲縣志》記載,文中將李集香蔥稱之為“久負盛名的特產”……在六百多年的歷史沿襲中,李集香蔥還形成了諸多民間文化與生活習性:小孩過周歲“抓周”時,若抓取到香蔥,則寓意著聰慧;淋雨風寒高燒等癥狀,服用香蔥等即可緩解;當地人們用香蔥拌鯽魚、香蔥雞蛋炒飯等佳肴來招待貴賓,以示衷心歡迎之意……悠久厚重的歷史背景、豐富多彩的文化呈現,李集香蔥于此烘托下更是韻味十足。

        秭歸夏橙
        秭歸夏橙
        中國農產品地理標志

        秭歸是世界四大文化名人-屈原的故里,柑橘栽培歷史悠久,早在2300多年前的春秋戰國時代(公元前334年),楚國大夫屈原就有詠橘言志詩《橘頌》問世, “后皇嘉樹,橘徠服兮。受命不遷,生南國兮?!憋鰵w現存明清兩代的9部《歸州志》中都有橘、橙、柑、柚的情況和資料。如道光壬午年(1882年)《歸州志》卷八載:“其物產可紀者於果則有橘、橙、柑、柚(小曰橙,大曰柚)”。民國十一年(1922年)《秭歸縣行政統計報告書》載“曠野隙地,數年成樹結實”,對柑橘的栽培方法、收獲時間、產量、銷路、價格等亦有記載。當時秭歸縣‘柑’栽培面積居首,’橘’次之。除滿足本縣市場需要外,遠銷宜昌、沙市。秭歸夏橙于70年代從重慶中國柑桔研究所引進,當時選擇長江北岸的南坡栽培,主要種植于泄灘鄉,其次是屈原鎮的龍馬溪村。80年代初將桃葉橙、臍橙、錦橙譽為“峽橙三秀”。1992年省農業廳總農藝師李祥瑞鑒定秭歸夏橙優于錦橙,遂將“峽橙三秀”改為“桃葉橙、臍橙、夏橙”。2000年前后將“桃葉橙、臍橙、夏橙、錦橙” 譽為“峽橙四秀”。

        鄖西山葡萄
        鄖西山葡萄
        中國農產品地理標志

        鄖西山葡萄生長在風景秀麗,七夕故事發源地鄖西縣的城關鎮、安家鄉、上津鎮等18個鄉鎮。鄖西山葡萄含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素,生食味酸甜可口,富含漿汁,也是釀造葡萄酒的上佳原料,所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗,風味品質甚佳,是一種良好的飲料。當地居民很早就有利用鄖西山葡萄釀制葡萄的酒的習慣,基本各家都有不同的釀制方法,釀制出的山葡萄酒風味各有不同,每當遠方的客人到來,最好的招待方式就是請客人品嘗自家釀制的山葡萄酒。鄖西山葡萄種植歷史歷史悠久,可查的文獻最早見于同治庚午年版的《鄖陽志》。2014年鄖西山葡萄種植面積總面積825公頃,總產量達15000噸,年產值6億元,加工產品有武當紅山葡萄酒等,產品暢銷北京、西安、上海、武漢、深圳等30多個大中城市及周邊國家和地區。

        磨坪貢茶
        磨坪貢茶
        中國農產品地理標志

        磨坪貢茶種植在湖北省南漳縣轄的李廟鎮磨坪寺、全家灣、劉坪三個村。磨坪貢茶:條索緊細碩壯挺直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩黃,清澈明亮,葉底嫩綠整齊一致;滋味濃厚,鮮爽耐泡,帶有栗香味。磨坪貢茶“因產于湖北省南漳縣李廟鎮磨坪寺村而得名。據史料記載,磨坪寺一帶自古就是風水寶地,山清水秀,景色怡人,物產豐富,素有“小桃源”之美譽。據同治版《南漳縣志》(疆域篇)記載:“磨坪寺,原名相國寺,創于唐中宗時,巖石幽雅,四周拱秀,產茶,名磨坪茶,為時所珍,惜其不廣…….”;民國版《南漳縣志》(宗教篇)記載:“磨坪寺在縣西北六十里唐景龍中建原名相國寺后改,寺旁有茶樹十數株,味芳美”。常年種植面積0.13萬畝,產量33噸,產值2112萬元,產品暢銷河南、陜西、武漢、襄陽、廣州等10多個大中城市。

        張灣漢江櫻桃
        張灣漢江櫻桃
        中國農產品地理標志

        張灣漢江櫻桃種植歷史在百年之久,當地民間流傳的一首歌“櫻桃好吃樹難栽,不下苦工花不開”。據《鄖縣志》(同治丙寅修) 之物產錄中記載有“櫻桃—月令作含桃,一名荊桃,其大者如彈丸,小者如珠,南人謂之櫻珠”。 張灣區漢江街辦位于湖北省十堰城區北部,座落在十堰城區核心地段。產區處秦嶺、大巴山和武當山之間,屬秦嶺、大巴山的東延余脈,境內山川秀美、溪谷交錯,溝壑縱橫,植被覆蓋率良好。受人文底蘊、地理區位、特定環境、優良株系和科技進步的影響,漢江櫻桃的栽培歷史源遠流長。形成現今果粒黃紅、肉厚鮮美、斷季翹等,享譽湖北及周邊毗鄰地區的美譽。加之“漢江櫻桃節”的連年舉辦,更加助推了漢江櫻桃的美名遠揚。張灣漢江櫻桃年均收益達4000余萬元。

        麻城辣椒
        麻城辣椒
        中國農產品地理標志

        辣椒在明朝嘉慶萬歷年間傳入中國,麻城縣志康熙九年版(第35頁)記載有辣椒種植的歷史,1985年版(第92頁)記載當時辣椒種植面積1萬余畝,除了自銷,還供應武漢及周邊地區。 解放前,麻城辣椒便是挑夫販卒謀生的首選貨物,大都將其販運流通到漢口及周邊的府縣。在農村的深秋時節,麻城家家戶戶門前都要掛上幾串鮮紅的辣椒,條件好的人家要泡上幾大缸,冬天,家人圍坐在吊鍋旁吃著有辣椒的吊鍋菜,喝著老米酒,滿屋彌漫辣椒味和老米酒香,這一習俗在大別山區域沿續了幾百年,時至今日仍在傳承。在大別山區有這樣一首民謠:老米酒,兜子火,除了皇帝就是我;酸辣椒,吊鍋菜,越吃我越愛。在解放戰爭期間,劉鄧大軍千里挺進大別山來到麻城,當時條件艱苦,寒冬歲月,戰士衣單被薄,常吃辣椒驅寒保暖,提神抗病,提高戰斗力。1998年,黨和國家領導人江澤民總書記來麻城視察并作重要指示后,麻城市政府大力調整產業結構,將106國道兩旁、舉水河畔肥沃的棉產區全部調整為百里大棚蔬菜帶,全力發展麻城辣椒。2002年,在宋埠鎮麻城辣椒主產區,成功舉辦了第一屆麻城蔬菜節,邀請了全國部分地區知名專家和客商,專家一致稱贊麻城辣椒與眾不同,獨樹一幟。到目前為止,麻城已經成功地舉辦了5屆麻城辣椒節,有力地推動麻城辣椒產業發展。

        鐘祥皮蛋
        鐘祥皮蛋
        中國農產品地理標志

        鐘祥皮蛋產于鐘祥市豐樂、胡集、石牌等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥皮蛋蛋體透明;蛋白呈半透明;松花明顯, 圖案美妙,似松柏盆景;蛋黃呈墨綠色,色層豐富;味美質柔嫩,近聞芳香, 食之爽口;鐘祥皮蛋具有豐富的營養價值,口感好,不含鉛,無有害物質,以富含鋅、硒、蛋白質深受消費者喜愛。鐘祥皮蛋已有60年的生產歷史,常年產量1.2億枚,產值1.2億元。鐘祥皮蛋上世紀70-80年代,就以質優味美馳名、暢銷國內北京、上海、西安、深圳、遼寧、合肥等地市場,是武漢、昆明等地沃爾瑪、中百倉儲等大型超市的主打、暢銷和免檢產品,鐘祥皮蛋還遠銷、韓國、加拿大、日本等國際市場。

        鐘祥香菇
        鐘祥香菇
        中國農產品地理標志

        鐘祥香菇產于鐘祥市張集、客店、胡集、東橋等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥香菇有淺褐色、深褐色或深肉桂色,花紋明顯;肉質白色、肥厚;品質獨特,煲燙或清炒,香味濃郁持久,食之滑爽、細嫩;營養豐富,富含可溶性膳食纖維,粗多糖, 維生素B1,是典型的保健食品,深受消費者喜愛。鐘祥香菇已有近千年的歷史,上世紀70-80年代已成為鐘祥市主要的出口農產品,“在國際國內市場上銷路好,是暢銷商品?!背D攴N植數量6000萬袋,每年可生產優質鮮菇9.6-12萬噸,干香菇3.6-4.8萬噸,還可將香菇加工成香菇醬、香菇湯等系列產品近萬噸,產值近10億元。產品暢銷北京、上海、昆明、西安、深圳、武漢、合肥、香港,遠銷美國、德國、日本、韓國、澳大利亞、馬來西亞等20個國家。

        雙蓮荸薺
        雙蓮荸薺
        中國農產品地理標志

        雙蓮荸薺最早產于雙蓮鄉境內的雙蓮寺廟東南面的兩畈水田里,后來逐步發展到雙蓮集鎮以東的雙蓮村和白河村為主的集中產區。到80年代,已在雙蓮集鎮方圓十公里內大面積種植推廣,種植面積發展到4200多畝。雙蓮荸薺以“果大、色鮮、無渣、味甜”而著稱,是湖北省著名的土特產之一。解放前雙蓮寺佛事興旺,遠近的香客拜佛朝香,拜了菩薩再買荸薺,雙蓮荸薺也就遠走四方,香客自然成了它的義務“推銷員”和“宣傳員”,據了解,雙蓮荸薺遠銷到全國10多個省市。

        蔡甸藜蒿
        蔡甸藜蒿
        中國農產品地理標志

        蔡甸藜蒿,主產區在武漢市蔡甸區。武漢市場上的藜蒿九成來自蔡甸,蔡甸區金雞村還有著“楚天藜蒿第一村”的美譽。蔡甸藜蒿具有“清香、鮮美、脆嫩爽口”等獨特品質,深受消費者歡迎。蔡甸以藜蒿為主題的飲食文化發達,藜蒿入菜五花八門,水鄉有歌謠云:正月藜,二月蒿,三月作柴燒。這里的月份指的是農歷,說的是藜蒿要看時節,這個時節是寶貝的菜蔬,過了時節就只能是當柴燒的桿子了。最有名的臘肉炒藜蒿、清炒藜蒿、藜蒿葉碎米粑、干制藜蒿、藜蒿茶等。

        東鞏官米
        東鞏官米
        中國農產品地理標志

        東鞏官米種植在湖北省南漳縣轄的東鞏鎮王家畈、大道、鐵家埡、祝家灣、昌集、雨淋臺、盤龍、蒼坪、口泉、桂竹園、店子河、上泉坪、陸坪、杜家坪、雙坪、碑埡、石佛寺、水坑、蓮花池、石峽坪、信家溝、太坪等22個村。東鞏官米:米粒晶瑩透亮,細長、均勻;白度好,腹白細小,整精米率高;米飯縱向伸長度好,不開裂,松軟而不粘結,入口綿甜,香味濃郁,冷飯不回生,口感好。特別是近些年,在襄陽廣大消費者心目中始終保持著“米中之精品”的地位。據史料記載,相傳三國時代周倉在團山寺占山為王養兵時,將東鞏方圓數十里的旱澇保收的良田據為軍糧基地,關羽在東鞏一帶率兵欲收編周倉,因兵馬疲累屢戰未果,兵士偶食東鞏米,頓感精神倍振,遂大戰而勝,義收周倉,后經世人檢驗,東鞏米確實有強身提神、養顏益壽等功效,稱“關米”(官米)。據《襄陽府志》載,清乾隆年間,官府在東鞏設糧倉,專購谷物,僅供州府以上官員享用,故俗稱“官米“(此前也稱關米)。 常年種植面積1萬畝,產量2500噸,產值8600萬元,產品暢銷陜西、河南、四川、北京等8個省市,成都、武漢、宜昌等4個大中城市。