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        遼寧必吃餐廳

        海鋪漁家蝦水餃

        海鋪漁家蝦餃,主打遼菜融合菜精品,餃子特色是海腸水餃、蝦餃,一個餃子里面兩個大蝦仁,堪稱最鮮味的餃子,海鋪漁家蝦餃位置在文體路上,靠近沈陽廣播電臺附近,人均消費100元左右。

        盛京遼菜小館

        位于沈陽市大東區龍之夢購物中心七樓,由非物質文化遺產御膳制作技藝傳承人李鴻志大師親傳弟子鄭振輝所創,被遼寧省烹飪協會評為遼菜餐飲名店。以經營正宗遼菜為主,熏肉大餅、魚頭泡餅為特色,其中,御膳皇壇子被評為遼菜風味名菜。鍋包肉、酸蘿卜炒粉榮獲東北第六界美食節東北金牌菜獎項。

        惠友飯店

        提到惠友飯店,很多老鐵西人會不約而同的蹦出“經濟”、“實惠”、“好吃”這幾個詞。這真的是一家在鐵西開了很多年的老店,也是很多鐵西人親友聚會的首選,因為老鐵西人都是認惠友的。在記憶深處,小時候去惠友特別愛看服務員穿著旱冰鞋上菜,現在還是延續著這樣的上菜方式,也算是本店的一大特色。另外他家菜品分量大,價格也不貴,非常經濟實惠的一家老店,推薦他家招牌菜:惠友大排,吃過你就知道。

        遇約烤鴨

        在沈陽,竟然有這樣一家餐廳,它位于小北關街,緊臨繁華的小北手機市場,即使是在小北關街這條美食簇擁的街道上,這里依然能引起無數食客的關注,這里就是——遇約烤鴨。 裝修考究,處處流露中式仿古神韻,又有西式的輕松愜意;菜色則是最時尚的融合菜,以京魯菜為主,結合長沙土菜、沈陽本地菜,做法中西結合,菜品高大上,口味又十分對咱們沈陽人的胃口 遇約烤鴨除了讓你吃的美味放心,空氣也要放心純凈。店內每個包房都配有一臺小米pro空氣凈化器,凈化空氣中的pm2.5,打造沈陽獨家純凈空氣美食餐廳。

        小平島開海水餃

        【小平島開?!坎惋嬤B鎖餐廳是一家主打海鮮特色菜品與傳統手工海鮮水餃的下沉式健康無煙連鎖餐飲直營店。 門店招牌美食以大連、丹東海鮮和各種海鮮餡水餃為主,地道遼沈菜、融合菜為輔?!拘∑綅u開?!繄猿置恳豢詈ur都精選自最好的產地,大連,東港生鮮專列每日開海直達。

        榮富飯店

        遼寧榮富飯店有限公司成立于2004年,由香港榮富酒店物業管理有限公司管理的 一家綜合性涉外四星級酒店,酒店本著健康、安全、環保、綠色的經營理念,簡約之 中彰顯奢華,融合創新人文思想,構鑄商務酒店的新境界,酒店秉持人性化的管理與 服務理念,為每一位追求高品質生活的成功人士,提供一店式的全方位服務和絕佳的 尊榮空間。飯店置身于繁華的中央商務區之中,坐落在鐵西新區北二路與興工街沿街 形成的T形產業帶上,與太原街商業圈、西塔商業圈、北行商業圈縱橫交錯。

        那家老院子

        這家酒樓專營東北民俗土菜,一進餐廳,身穿碎花布的服務員立刻笑容可掬地迎上來,親切地稱呼年長的顧客為“大舅”、“舅媽”,給人一種賓至如歸的感覺。餐廳的裝飾和服務員上菜方式也很獨特,張燈結彩猶如辦喜事的農家大院,如果點的是招牌菜,服務員抬著轎子敲著鑼將菜送到餐桌上。更值得稱道的是這家酒樓的菜肴,熱氣騰騰的大鍋菜,在都市里難得一見的菜糰子、大煎餅、五谷蒸餃等,很受顧客喜愛。酒樓的食材是來自農村的笨雞、笨豬肉、笨雞蛋,還有自家豆腐坊生產的鹵水豆腐。那家老院子的李院長說:我們不僅要讓顧客品嘗東北民俗土菜的美味,還要讓顧客感受到回家的溫暖。

        品膳坊

        品膳坊創立于2010年,由宮廷御膳大師唐克明徒孫、遼菜泰斗劉敬賢高徒、中國御膳大師張友臣所創,是一家以經營傳統精品遼菜和宮廷菜為主的特色餐館。品膳坊始終致力于讓消費者品嘗到真正的宮廷御膳和正宗遼菜。2015年,品膳坊的菜品在沈陽市廚藝大賽中摘得“桂冠”,其代表菜品“招財豬手”、“干炸小丸子”等榮獲 “沈陽市金招牌”稱號;同年“品膳坊”商標被認定為“沈陽市著名商標”;2016年品膳坊被認定為“國家級非物質文化遺產——遼菜傳習店”。

        春祥遼菜樓

        春祥遼菜樓是由盛京滿漢全席傳承人遼菜大師李春祥老師主理的遼菜館,不同于其他餐館的菜牌式點餐 春祥遼菜樓是根據人均餐標和口味需求來設計專屬套餐 給您最合理最營養的搭配 私人定制看似無比高端大氣上檔次 但其實只需百元就可吃到 遼菜大師的私房好菜。

        富雅菜館

        富雅菜館是富雅餐飲娛樂有限公司旗下餐飲品牌店之一,從2010年發展至今已經發展成十余家餐飲連鎖店,創立初衷是營造一家精致的江南家常菜館,精致的出品,精致的裝修,精致的服務,讓普通消費者能享受到傳統的江南美食和江南風情,在摒棄奢靡之風的當下,更凸顯我們的良苦用。

        一家春酒樓

        一家春酒樓 作為沈陽的老牌飯店, 歷史悠久。 店內主打粵菜, 但菜品依舊非常豐富。

        王厚元餃子

        王厚元餐飲管理集團創立于2005年,源自1995年王厚元餃子店,由小店面發展到現在九家門店的大型餐飲集團。王厚元先生作為遼菜廚師,師承遼菜大師劉國棟。王厚元菜品立足于傳統遼菜特色,不斷推陳出新,形成獨特的菜品結構。其菜品講究造型和用料,高超的刀工和精致的造型搭配考究的器皿,使菜品色、香、味、形俱全,以一菜多味,咸甜分明、酥爛香脆、明油亮芡打造出優質的出品。獲得了中國名宴、中國名點、沈陽特色菜品、綠色5A企業、遼菜餐飲名店、遼菜名小吃等諸多榮譽。

        隆盛園火勺店

        80年代改革開放初期,有一批特色的個體經營飯館先后出現。在沈陽,就有這樣一家老店,它創建于1980年,到現在開了40年,就因為一個巴掌大的火勺,名滿全城,它就是隆盛園火勺店。隆盛園火勺店的創始人叫王景義,是國家特級面點師。早年他曾是寶發園飯店的經理,后來自己開了火勺小店。當初店里六張桌,只賣火勺和餛飩兩樣食物。如今,這兩樣美食傳承40年,味道依舊。

        紅事會宴會廣場

        紅事會宴會廣場周邊交通便利,多條公交可達,為您的婚宴保證了便利的出行選擇。是朋友聚會、家庭聚餐、舉行婚宴、壽宴的好去處。停車場泊車百量,寬敞方便,婚慶場地裝修高檔典雅,挑空大廳時尚潮流,中式場地新派布置,LED天幕效果新穎震撼,9個宴會廳9個不同的風格,能同時容納2300人同時就餐。

        海潔風味酒店

        海潔灌湯包是著名遼菜代表鹿鳴春餐飲集團旗下的品牌,1988年開業至今,已有30多年的歷史。當年,灌湯包從開封引進沈陽,遼菜人在傳統工藝基礎上,根據遼寧人的口味精心調整,最終研制出了更有地域風味的海潔灌湯包。

        海之鄉

        海之鄉可是大連做日料比較早的一家店,自助吃海鮮日料更是超過癮,超值福利價位,真心吃到嗨!阿根廷紅蝦、日本大目金槍魚、甜蝦 智利毛蟹腿、澳洲鮑魚 大連當地花蓋蟹、鮑魚、海螺 東港大蛤、赤貝、海星 ... 多種環球生猛海鮮任拿 澳洲谷飼牛排狂歡暢食 刺身、壽司、燒烤、火鍋、燉品、甜點 200+美味,隨便吃就能吃回本!

        品味居

        品味居:一家由“中國烹飪大師”掌勺的大連海鮮店。在大連有這樣一家十年老店,有國家烹飪大師坐鎮,以大連海鮮為基礎,融匯八大菜系烹飪技巧,傾心打造獨具特色的大連菜,這就是位于孫家溝的品味居飯店。

        將相和新海味

        將相和·新海味,從最早連菜泰斗戴書經大師的【海味館】傳到其徒弟首批注冊資深級中國烹飪大師林波的【新海味】,而這家店則是林波大師和他的得意弟子吳春旭共同操刀打造的,店名也很有意思:【將相和·新海味】。兩代連菜名廚聯袂,傳統為根,吸取南北菜式的烹調手法,山海味道融合鮮上鮮,并且把民宿精致舒適的概念跨界注入餐廳,呈現了一團和氣的待客之道,和而不同大連菜,這次的確有點不一樣。特色菜品:古法鮑魚、風味鰈魚頭。

        牟傳仁飯莊

        提起大連老菜,必須提牟傳仁老爺子。想當年牟傳仁大師代表大連參加了新中國成立以來的第一屆全國烹飪大賽。經過一周苦戰,力拼全國八大菜系高手,牟傳仁大師最終為大連帶回了金獎。他的四道拿手菜也被奉為國宴菜,登記入冊。這是當年大連廚師界的盛事,也是當年大連城市的榮光?,F如今牟老爺子雖然過世,但是他的技藝還是被兒子和徒弟們完整地傳承了下來?!揪呸D大腸】、【鍋貼蝦】、【油沾里脊】、【銀裹蠣子】、【糖醋松鼠黃魚】這些因為太麻煩,太高難,而幾乎絕跡的大連經典名菜在店里全都能吃到。兩百多道大連老菜,大連美食界的鼻祖店,味道正宗價格還實惠。

        日豐園

        聽到海腸餃子四個字,大連人腦海中閃過的就是日豐園!不僅海腸餃子,日豐園出品的眾多美味征服了美食家蔡瀾、陳曉卿等大咖;被央視、東方衛視等媒體爭相報道;曾在CCTV1“中國味道”全國大賽中獲得“金筷子獎”。位于小平島的日豐園,創立至今已20多個年頭。沒有宣傳,不靠營銷,全憑回頭客口耳相傳,“日豐園”很快就紅遍整大連及周邊地區。 日豐園創始人孫杰,自幼癡迷烹飪,天生對食材有著敏銳的感覺,擅長以各色應季海鮮入餡包制水餃,味道獨樹一幟,堪稱“中國一絕”。

        大年初一飯店

        【大年初一】一家挺有特色的店,門面裝修的火紅熱鬧,確實有過年的感覺,進到店里更是濃濃的東北氛圍,大紅花布、鹿茸、各種蔬菜糧食的隔斷墻,大紅的燈籠高高掛,辣椒大蒜連成串,紅磚墻,柴火垛,花被大炕~樸實的味道最暖人心!

        聚仙樓

        聚仙樓始終維護著社會各界給予的“吃海鮮,到聚仙”的良好聲譽,也獲得了包括“中華餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“遼寧餐飲名店”、“大連菜名店”、“開發區消費者滿意十佳”、“消費者信得過企業”等諸多榮譽。

        臺安秉祥飯店

        本店始創于1989年,經多年研究探索具有東北特色的燉菜技藝、燉大鵝,燉胖頭魚,燉豆腐皮倍受城內外顧客青睞。

        鞍山五環大酒店

        遼寧陽光實業集團有限公司所屬的鞍山五環大酒店,是一座五星級現代化酒店。她似一顆璀璨的明珠,鑲嵌在鞍山市區中心——人民公園西側,城區中軸線——勝利路東。五環大酒店,外觀建筑雄偉,壯觀,新穎,總建筑面積4萬平方米,主樓32層,高106米,內部裝修豪華,風格獨特。一層大廳集歐式風格和國內高星級酒店之精華,寬敞明亮,金碧輝煌,尊貴華麗,環境怡人;內部設備設施高檔完備,功能齊全,布局合理。五環大酒店是一座整體功能齊備、完善,集客房、餐飲、娛樂、旅游、商務、公寓為一體的綜合性酒店。

        國宴羅浮宮

        2013年從聯合國回來之后,羅永存就將這道羅式松鼠魚端上了永存餐飲集團旗下的羅浮宮、國宴會館的餐桌,讓鞍山老百姓也能嘗到這道中華名菜。從那以后,羅式松鼠魚成了鞍山百姓宴請新朋貴賓的必點菜。

        鞍山翠林園酒店

        翠林園酒店成立于1991年,成立之初僅有一家店面,營業面積不足400平方米。經過10多年的發展,翠林園現已發展成為擁有綜合經營場所近萬平,經營遼菜、大連海鮮、川菜、粵菜,并在鋼城及國內享有一定知名度的綜合性大型餐飲企業。十余年來酒店贏得了廣大顧客的至高贊許與業界同行的良好口碑。

        撫順龍盛子金盛宴

        在2020年閉幕的“遼洽會”之“遼菜品牌爭霸賽”上撫順金悅酒店、撫順龍盛神盾子金盛宴酒店被省商務廳授予“遼菜名店”稱號。東北三省最奢華、科技含量最高、擁有東北地區最大型室內動感音樂噴泉的酒店---子金盛宴酒店以磅礴的氣勢,巋然的身姿,極致的奢華,俯看時尚風起云涌。

        撫順金悅酒店

        金悅酒店在撫順成立8年,開業之初用了3年的時間打造成為撫順高端宴請第一品牌。被高端人士認可。以粵菜、海鮮為主打,現人均消費120~150元、用產品促進定位定價的轉型、推出以人文、生態為背景的撫順大伙房水庫魚頭為主打產品,突出原產地、原生態、更美味為價值。

        珍珠島江畔酒店

        珍珠島江畔酒店位于遼寧省丹東市鴨綠江江畔,與朝鮮的威化島近在咫尺,自然環境獨特優美,建筑風格時尚而休閑,交通便利,距火車站僅10分鐘車程,距機場19公里,酒店按五星級標準興建,設計新穎、設施完善。擁有中高檔客房200余間,千人會議/宴會大廳、及多個小多功能會議廳、桑拿SPA、為前來進行商務會議及旅游度假的賓客打造一份臻于完美的全新體驗。

        榮盛家常菜

        榮盛是錦州的連鎖飯店,是一家二十年的老店,他們家的東北家常菜可以說令咱們北方的朋友甚是喜愛,客人絡繹不絕,號稱“每道菜都是招牌菜”,而且每家店裝修都采用落地窗,環境別致。

        大漠豪情烤羊腿

        錦州大漠儒狼餐飲管理有限公司,位于美麗的燒烤之都錦州,是錦州燒烤的帶頭人。錦州大漠儒狼餐飲管理有限公司旗下具有“大漠豪情”烤羊腿(原錦州韃子)品牌連鎖店,同時創立了“大漠儒狼”餐飲品牌。 “大漠豪情”烤羊腿,是錦州市政府頒發的“錦州非物質文化遺產”、錦州燒烤名店。

        孫府家宴

        孫府家宴,是一家錦州當地非常有名的老菜新吃的餐館,這里不僅有很多經典東北老菜,還有新式鐵板燒,是一家融合多種味道的餐廳。孫府家宴的前身就是海江食府,一個專注于做老菜,品老味的中式老菜館。十幾年來,孫府家宴一直堅持做地道的老味佳肴,不管您喜歡什么口味,這里總有一道菜可以走近你的心里,觸動你的味覺。

        老白清真燒烤

        根據本地域和氣候特點以及群眾口味變化不斷發展創新,兼具清真特色及文化內涵,形成了鮮明的特色。在重口味的錦州燒烤界算是“清流”,烤串基本7分熟上桌,再由食客自行調整咸淡與熟度。羊肉小串蘸蒜蓉辣醬是當地人的最愛。

        金剛山燒烤店

        俗話說「靠海吃?!?,營口人多是標準的海鮮「控」,在營口人眼中,可以和海鮮齊名的一定是燒烤。業內最有代表性的當屬——單體面積5000多平米,可容納近千人用餐,全中國最大的單體韓式烤肉店—「金剛山」。營口金剛山餐飲有限公司,本公司主要經營正宗韓式風味的健康燒烤、拌菜、冷面等菜品?,F今的金剛山營業面積達4500平左右,是一個專營韓式燒烤的大型餐飲品牌企業,被譽為:遼寧省著名商標,遼寧省餐飲名店,遼寧省文明企業。

        盛麟酒店

        盛麟酒店坐落于中國海濱旅游城市遼南蓋州。秉承著綠色環保的酒店設計理念,按環境和服務標準打造的一所商務豪華酒店,是營口地區屈指 可數的中式風格大酒店;是中國傳統文化意義在當前時代背景下的演繹;是設計師對中國當代文化充分理解基礎上的設計。由主體建筑和單體樓宇構成,共擁有標準客房、標準大床房、日式客房、套房、東南亞客房等150間(套),中餐等美味佳肴。能同時容納2000人會議的大型宴會廳及各種類型和功能的會議室,適合各種商務洽談和高端宴會接待?!跋丛∥幕钡男蓍e廣場是酒店的一道亮麗的風景線,可以享受到輕松和愉快的同時,還能讓洗浴給人帶來精美雅致的藝術大餐。眾多服務項目為酒店進行高端接待提供了安全而優雅的場所。

        和興園海鮮飯店

        2018年營口市和興園海鮮飯店榮獲“2017年度遼寧省商貿流通領域誠信經營示范創建活動示范企業”稱號;營口市和興園海鮮飯店、營口市老館子飯店榮獲“國家級非物質文化遺產傳習基地遼菜傳習店”稱號。這兩家店將作為遼菜技藝重要的承載者和傳承地,讓保護保存、展演展示、傳承培訓形成完整的傳習鏈條平臺,吸引更多的餐飲界人士,投身到營菜及遼菜烹飪技藝的發掘與發展中來,讓更多食客了解和品嘗營菜、遼菜。

        營口老館子

        2018年營口市和興園海鮮飯店、營口市老館子飯店榮獲“國家級非物質文化遺產傳習基地遼菜傳習店”稱號。這兩家店將作為遼菜技藝重要的承載者和傳承地,讓保護保存、展演展示、傳承培訓形成完整的傳習鏈條平臺,吸引更多的餐飲界人士,投身到營菜及遼菜烹飪技藝的發掘與發展中來,讓更多食客了解和品嘗營菜、遼菜。

        聚銀君悅酒店

        聚銀君悅酒店是一家集客房、餐飲、會議、娛樂為一體的商務型五星級酒店,酒店座落于遼河大街東段遼河岸邊。東臨盼盼路,毗鄰遼濱公園,交通極為便利。2018年作為營口長大的姑娘秦海璐與《拂鄉心》劇組曾下榻營口聚銀君悅酒店。

        京華國際酒店

        大遼河蜿蜒千里,在百年港城劃了一條優美的弧線,營口國際酒店恰處弧線之畔,領略遼河四季變化,美景更迭,地理位置得天獨厚。酒店秉承“良心經營,用心服務”的宗旨,二十年來不斷追求卓越品質和更讓人舒服的待客之道,將酒店業標準化的服務和家人個性化的照顧有機結合,贏得了社會的廣泛認可。

        皇家園林酒店

        皇家園林酒店是由遼寧東泰產業集團投資興建,位于遼寧省營口經濟技術開發區,是一家集住宿、餐飲、會議、溫泉于一體的旅游式度假酒店。關注皇家園林酒店,樂享在線預訂為您帶來的便捷和實惠。酒店位于遼寧營口鲅魚圈月亮湖公園內,環境優美,綠植覆蓋率達到90%,是一個天然大氧吧,是休閑度假的理想之選。營口皇家園林酒店榮獲2016遼寧省十佳飯店。

        營口華聯大飯店

        華聯大飯店的招牌菜大多是以海味為主打, 高端,放心的花樣食材, 最為臨海的營口人所津津樂道, 堪稱極具魅力的“鮮滋味”

        營口紅運大飯店

        營口紅運大飯店 是由遼寧紅運(實業)集團公司投資興建的五星級城市商務、會議型飯店。飯店坐落于營口市區南湖公園東側,盼盼路與青花大街交匯處,北接市區繁華路段,南臨沿海產業基地,與營口開發區遙遙相望,沿濱海路南行距鲅魚圈億噸海港和鞍鋼大型生產基地不足40公里,地理位置得天獨厚。飯店整體造型為現代建筑風格,高貴典雅、賞心悅目,主樓雄偉壯觀、線條流暢、氣勢磅礴,為城市標志性建筑。

        古襄平西海興飯店

        襄平.西海興.四碟八碗流水席,真材實料,有葷有素,采用遼菜傳統技術,蒸、扒、醬、燉、燒、燴等,烹飪手法,原汁原味,大汁大芡,方碟大碗盛放,看起來爽快,吃起來過癮。 遼陽百年老店“西海興”,以遼菜,滿族八大碗為主,兼容各大菜系,承接婚宴、壽宴、升學宴,打造遼陽特色宴會,四碟八碗流水席,盡顯遼陽餐飲文化,美味出于用心,美譽傳承百年“西海興”是您的家。

        美福景酒店

        美福景酒店是遼陽市首家以現代裝修風格為主題的餐飲親民酒店,擁有園林式包房26間,休閑包房8間,大廳風景卡座19個。優雅的環境、清新的氛圍,無論是舉辦婚禮、還是寶寶宴、同學聚會、家庭聚會、都是最佳的選擇。人均60元—70元的消費水平,美味的佳肴,更是三五好友相聚的不二選擇。

        遼河豚老菜館

        遼河豚老菜館始創于1999年,獲得《中國河豚餐飲特色名店》,《國家級非物質文化遺產遼菜傳習店》,中國河豚餐飲文化委員會會員單位。2018年代表盤錦味道走進中央電視臺10套《味道》欄目組,代表菜《河豚皮凍》。2019年向國家知識產權局申報《白汁河豚烹飪標準化,白汁河豚調料包》制作。國家河豚發明專利號CN110214923a。

        桃源新村飯店

        桃源新村飯店曾被授予“全國綠色餐飲企業、東北餐飲名店、遼寧名店、遼寧風味名店、遼寧省餐飲示范店、遼寧省十佳餐飲店、盤錦十佳民營企業、十強商業企業、盤錦餐飲名店、餐飲質量信得過單位、盤錦現代服務業十佳青年團隊、優秀助殘單位、文明誠信單位、雙臺子區勞動就業先進單位、十二運接待單位?遼菜示范店”,中國遼菜十大名店等榮譽稱號;

        新安東閣海鮮酒樓

        新安東閣酒店是丹東地區集餐飲、客房、洗浴、宴會、會議、休閑娛樂為一體的大型綜合性酒店集團!新安東閣海鮮酒樓以鮮、活海鮮為特色,兼顧川、魯、粵、遼、杭幫菜、朝鮮菜等多種菜系,薈萃海陸珍饈,匯聚天下美食!星級名廚團隊,為您打造舌尖上的美食盛宴!新安東大飯店客房內均按五星級酒店標準配備相適應功能,細致入微的人性化服務,讓您尊享舒適典雅的住宿體驗!

        華聯大飯店

        為弘揚遼寧飲食文化,推進綠色發展,打造遼菜品牌。2020年11月15日在遼寧省商務廳、遼寧省市場監督管理局主辦、由省餐飲烹飪行業協會、省飯店餐飲協會承辦的遼菜品牌推介大會上,營口華聯大飯店榮獲“遼菜餐飲名店”和“遼菜餐飲名宴”榮譽稱號,成功為華聯大飯店增添了一枚新的標簽。

        鑫蚨人大酒店

        鑫蚨人創始于1997年,經過20多年的發展,現已成為遼寧丹東地區 極具特色和影響力的餐飲品牌。 讓味道承載記憶,鑫蚨人的“蚨”, 是南方一種昆蟲稱青蚨 顏色美麗,食之味道鮮美。 鑫蚨人創建時用“蚨”字 寓意為財源滾滾, 而神蚨母子血濃于水的親情,又寓意企業與員工風雨同舟、榮辱與共的奮斗精神。 讓美食記錄故事, 老字號餐飲名店就在我們身邊, 不曾離開。

        福滿堂粗糧館

        2020年11月15日,遼洽會活動期間,在省商務廳、省市場監督管理局等單位主辦的遼菜品牌推介大會上,88家“遼菜餐飲名店”、126道“遼菜名菜(特色小吃)”、23 席“遼菜名宴”、100名“遼寧名廚”、48家“遼菜特色食材基地”和43家2020年度5A級“遼寧綠色餐廳”名單正式予以公布。其中葫蘆島市福滿堂粗糧館入選遼菜餐飲名店及遼菜名宴。

        明湖春

        明湖春開業于1919年5月,乃清朝翰林院學士吉錫鈞之子吉謙階所創辦,是當時沈陽最太的飯店。20世紀30年代沈陽的明湖春、洞庭春與鹿鳴春被稱為盛京三春,明湖春為“”三春”之首名冠東北!百年老店明湖春,以其深厚的歷史底蘊、豐富的飲食文化,贏得了沈城人民的喜愛!現明湖春經營“明湖春熏雞”,”清醬鴨”滿鄉白鹵豬蹄”等傳統風味名吃!

        西塔大冷面

        “西塔大冷面”是遼寧最好吃的冷面了,歷史于70年前開始制作鉆研冷面。西塔大冷面屬朝鮮族特色風味,是現壓冷面,用料為面粉加淀粉和成,現擠現壓在沸水中,撈起配上特殊熬制的冷面湯,由個人口味,灑上特制的辣椒粉??诟腥犴g、筋道、鮮辣爽口。冬令時節吃上一碗,涼到心底,暖在心頭;夏季來上一碗,除暑解渴。再加上點辣白菜,更是與眾不同。 西塔大冷面店每天門庭若市,想享受一碗恐怕要派上一會兒隊才能吃上,口味確實不同,值得一試。

        三盛軒回民餃子館

        三盛軒回民餃子館創建于1947年,當時,一位叫谷鳳周的老人,在大北門賣清真牛肉餃子,深受老百姓喜愛。解放后,創始人尹際元在原址開了回民餃子館,取名三盛軒。飯店規模不斷擴大,當時就頗有名氣。1997年經幾次搬遷,三盛軒最終落戶到大什字街,2011年,他家被國家商務部評選為“中華老字號”。

        上海信利熏臘店

        上海信利熏臘店是1931開在上?;春B飞系?,1956年公私合營后為了能讓支援鞍鋼的上海人吃到家鄉味道搬遷到鞍山,所以店名還保留上海二字,自創立之日起,就傳承了傳統手工這一傳統技藝,歷經百余年的研究、制作和拓展,制作工藝考究、配料科學合理、制作過程獨特、熏臘味十足、色香味俱佳,成為眾人喜愛的熏臘食品。熏臘制品包括腸類制品和分割肉制品兩大類,主要包括肉棗、臘腸、靈芝肉、楓葉肉、叉燒肉等。

        鴻興泰

        鴻興泰原名叫“張家茶樓”,是一個叫張天鴻的撫順人創辦的。盛京的百姓們都很喜歡它家的茶,因為它家的茶以其獨特的東北的玄米和江南的香茗以及長白山的奇葩合兌而成,聞起來芳香沁脾,用起來提神醒目。 有次,康熙皇帝也來到了張家茶樓品茶,康熙皇帝細細品味,感覺這個茶,既有南國佳茗之醇,又有女真玄米茶余韻,立即提了首五言詩:“鴻運啟帝基,興業創八旗;泰和今盛世,茶香心自怡?!敝髲執禅?,立即下令能工巧匠將詩前三句的第一個字篆刻成匾——名為“鴻興泰”。

        天津包子鋪(福來園)

        遼陽市天津包(福來園)始建于50年代,在遼陽地區是一家歷史悠久,文化底蘊深厚的老字號企業之一。歷經幾十年的滄桑巨變,逐漸發展成為技術力量雄厚,菜品獨具特色,深受廣大消費者歡迎的餐飲企業,其具有特殊風味的“天津包子”享譽古城。

        馬家火勺鋪

        馬家火勺的創始人馬氏家族祖籍是河北獻縣馬家樓。1893年,馬家祖先——馬家火勺的創始人馬連清積蓄了一筆資金,在海城牛莊南街開設了“西域?!憋埱f?!拔饔蚋!憋埱f經營的面食以火勺為主,兼營其他品種。1925年秋,第二代傳人馬凌閣帶領家人在遼陽懷王寺胡同開辦馬家館。懷王商業區坐落在城內文圣區東二道街與懷王寺之間。這里店鋪林立,商賈云集。馬家火勺包括麻醬火勺及肉火勺兩種。制作火勺的麻醬是通過精選優質芝麻,清水浸泡24小時后,再上鍋炒至金黃色,然后再用小磨研磨精制而成。肉火勺的餡料,則是選用上好的新鮮牛羊肉。正是憑借獨特的手工技藝,馬家火勺一經面市便顧客盈門。

        人和美茶食店

        錦州市人和美茶食店始建于清末宣統三年(1911年)。前店后廠,是“人和美”的經營特點。以傳統領航,以品質取勝是人和美的經營理念。人和美的糕點是錦州的特產,是家鄉的味道,是小時候的回憶!   錦州市人和美茶食店傳承百年,為遼寧省著名老字號商標,已至現今,走親訪友必備的仍是:“人和美”產品,而這也是大家心中真正的老式糕點 以正宗的中式糕點,以傳統至尊經典贏得錦城百姓的青睞。   雖經百年風雨但人和美仍然是錦城乃至遼西地區廣大消費者心中響當當的茶食品牌。

        老龐家水餡包子館

        公元一八九六年,龐守山出生于山東省無棣縣龐家莊,一九一三年,龐守山獨闖關東,落腳于溝幫子,并在溝幫子熱鬧街開了一家餃子館,食客絡繹不絕。為了謀求更大的發展,龐守山多次考察當時全國各地面食名吃,于一九一五年,終于成功的首創了具有獨特風味的龐家水餡包子,從此龐家水餡包子聲名遠播,享譽東北三省。

        老友誼冷面店

        曾經的老友誼是一家國營性質的冷面店,30多年前制度改革,店里的一位工作人員把店面盤下后繼續經營至今。雖說經過搬遷裝修,沒了原來的模樣,但這里的味道依然延續著很多蘇區人的記憶。說到這香氣撲鼻的肉味,面里的那些肉醬是關鍵所在。通常,傳統的咸口冷面會直接放入大量的辣椒面調味,但辣椒面在這里,卻只是制作肉醬的原材料之一。被熱油炸開的辣椒面,與精心熬煮的豬肉餡攪拌在一起,便塑造出了老友誼冷面的靈魂。

        品海樓

        品海樓”是大連市的著名商標餐飲企業,企業至1993年開鋪發展至今,已形成多品牌多業態的餐飲企業?,F門店數量8家,總經營面積1.1萬余平方米,現有員工隊伍400余名。 擁有“中華餐飲名店”稱號的品海樓酒店,開發研制的《品海宴》被評選為“中華名宴”,眾多餐品獲得了“中華名菜”、“中華名點”的榮譽稱號?!捌泛ur來品海樓,品味生活更上一層樓!”品海樓發展二十余年至今,勵精圖治,砥礪前行。弘揚中華餐飲的博大精深,堅持“我們就做大連味兒”的經營理念,品海樓定當肩負起大連海鮮餐飲新榜樣的使命!

        富祥酒店

        富祥酒樓是咱大鞍山具有29年歷史的招牌飯店——富祥酒店。店內裝修一直是高大尚,菜品鮮嫩可口,還會定期推薦精致的地道菜品。

        天天漁港

        天天漁港餐飲有限公司,企業創建于1997年,目前在大連已有12家直營店,至營地道海鮮的名品店,總店坐落于大連市著名廣場中山廣場。酒店實際營業面積5800平方米左右,內設大小包共45間,散席22桌,宴會大廳可同時容納150,它以獨特、典雅的裝修風格,優質的服務,現以成國內外賓及政府商務宴請的首選地。

        甘露餃子館

        甘露餃子館創建于1934年,據說早在民國初年,一個山東老漢在老奉天城的甘露街上,開了個餃子館,當時他家餃子深受人們喜歡,于是甘露餃子館因此揚名。改革開放后,甘露餃子館從一個六張桌的小店,發展成沈陽響當當的名店,靠的就是手工包制的餃子。餃子好吃,選材是關鍵。早在1998年,甘露餃子館就在法庫縣建立了綠色山莊,肉類,青菜等原材料都是自家基地產的。傳承半個世紀的三鮮餡餃子,每一顆餃子里都能吃到結實的蝦仁,雞蛋、韭菜,甚至連蔥姜蒜都是精挑細選,要求嚴苛。

        老山記海城餡餅大酒店

        民國九年開設 創始人原籍遼寧海城 在民國年代,海城作為地理要道,接踵著龐雜口味的品鑒,而海城餡餅則調和了眾多的味蕾挑剔,被更多的口味所接受。環境干凈整潔,價格實惠。餡餅種類很多,味道也很棒,尤其是青椒餡餡餅非常受歡迎,皮薄餡多,餅皮酥脆,餡料豐富,而且一點都不會膩。肉三鮮餡餅、素三鮮餡餅等味道也不錯。此外,餐廳的東北菜做得也比較地道。

        春華海鮮城飯店

        華海鮮城飯店成立于1992年,位于營口經濟技術開發區閩江路西段,地理位置優越、交通便捷。建筑面積1.2萬平方米,營業面積5500平方米,可同時容納1200人就餐。春華海鮮城憑借良好的海鮮品質和經營理念已成為鲅魚圈幾乎家喻戶曉的飯店品牌。

        原味齋烤鴨店

        沈陽的原味齋,前身是北京普云樓烤鴨店。它始建于清朝乾隆年間,距今有200多年的歷史,當時和全聚德、便宜坊齊名。1930年,普云樓在沈陽北市場設立了分號,一開業就名震東北,張學良、梅蘭芳等各界名人都是這兒的座上賓。解放后,普云樓更名為“新味齋烤鴨店”。1999年,新味齋烤鴨店的接班人,國家一級烤鴨師原林創立了原味齋烤鴨店。

        奉天小館

        奉天小館,隱匿在沈城深處的文藝餐廳,難以被遺忘的餐廳,只有推開門才會發現它!如果幸運的話,或許會遇見明星。 傳統遼菜、融合菜為主,各地特色菜的推陳出新為輔,綠色健康“家常菜”升級研發,曾獲《中國遼菜十大名店》的殊榮,國家級非物質文化遺產代表性傳承人的確認,而主打菜品《奉天老式鍋包肉》、《雪綿豆沙》等均被列入中國名菜之列。

        遼麻風味餐廳

        目前遼麻風味餐廳已達3000多平方米,共有四個宴會大廳和28間包房,可容納1200人同時就餐,餐廳共有130多名工作人員。通過這支團隊的共同努力,不斷地給企業和社會都帶來了巨大的經濟效益和社會效益,遼麻風味餐廳被評為遼陽餐飲名店、遼寧餐飲名店,東北菜名店,遼寧十佳婚慶名店,全國特色餐飲名店、遼寧老字號企業。

        新海味

        海味館曾經座落在現在的勝利廣場上,門面在當時也是屬一屬二的。海味館的菜以海鮮為主,也屬魯菜系。那年月,一般人家也能消費得起,那時的海味館好象也沒有裝修,木頭的桌椅,桌上鋪著一張塑料臺布,臺布上還放著一個筷子盒。就這樣小店,承載了多少大連人記憶里故鄉。海味館曾經座落在現在的勝利廣場上,門面在當時也是屬一屬二的。海味館的菜以海鮮為主,也屬魯菜系。那年月,一般人家也能消費得起,那時的海味館好象也沒有裝修,木頭的桌椅,桌上鋪著一張塑料臺布,臺布上還放著一個筷子盒。就這樣小店,承載了多少大連人記憶里故鄉。

        王家大院

        有人說,王家大院是他見過的最有特色、最具民俗味道的餐館,它的整體設計以舊時農村和生產隊時代為背景,搜集了很多民間最古老的擺件、工具、照片來裝飾,特別是上了歲數的一些客人,來到這里會有很多親切感,這種氛圍和場景更是勾起了他們的回憶,感覺自己又回到了上世紀五六十年代。夜色下的王家大院更是紅燈搖曳,別具風情,周末晚上更有東北二人轉演員、雜技演員來這兒“匯報演出”。

        丹東福瑞德大酒店

        丹東福瑞德大酒店座落于素有“東北蘇杭”之稱的美麗邊境城市—丹東。地處風光迤邐的鴨綠江畔,與神秘國度朝鮮隔江相望。酒店擁有得天獨厚的自然資源,坐擁鴨綠江一線江景,賓客舉步而至。驅車5分鐘即到達丹東著名景點—鴨綠江斷橋,交通極為便利。

        小市羊湯館

        本溪滿族自治縣小市羊湯館位于小市鎮迎賓路,是年夜石湖、老邊溝、本溪水洞和桓仁旅游縣的必經之地。占地面積2000平方米,具有職工100人,羊湯館成立二十年來,始終對峙把滿族特點羊湯做的純粹,使羊湯包管油呼呼、熱乎呼、爛呼呼、肥呼呼的"四呼"羊湯特點。

        牛莊崔春清餡餅店

        崔春清牛莊餡餅曾多次招待中央、省市各級領導及外賓,受到好評。并經歷個新聞界(中國勞動報、北京電視臺、遼寧電視臺、遼寧日報等)的采訪。獲遼寧省地方風味名牌食品第一名、遼寧省旅游美食節金獎、餐館名店、遼寧省著名商標、遼寧旅游十大風味、“甘露杯”大賽金牌、家常名點、國家國內貿易局獲重活名點、中國烹飪協會獲中華名小吃、2008北京奧運食譜菜品金獎。

        趙錢孫李蒲筍品鑒館

        盤山縣趙錢孫李蒲筍品鑒館坐落于盤錦特產博物園蒲筍博物館一層,使用面積117平方米,含八個大中小包廂,餐廳內環境優雅,主要經營盤錦本地特色餐飲,用盤錦獨有食材,做盤錦地域特色美食。盤錦30個鄉鎮,每個鄉鎮甄選出一道特色菜品,形成獨具特色的盤錦美食地圖,可以在盤錦地圖上點菜。是本地人招待外地客人的絕佳場所,也是盤錦地域美食的客廳。

        鐵嶺天興酒店

        鐵嶺天興酒店,由鐵嶺天興集團投資1.6億元人民幣建設,于2002年10月17日正式開業,是融濃郁的人文特色和鮮明的時代特征于一身,集餐飲、住宿、康體休閑、商務會議理想的最佳下榻之處。酒店環境舒適、服務周到、地理位置便利。為商務及休閑旅客提供無與倫比、熱情周到的天興特色服務及廣受好評的消費體驗。 天興酒店鐵嶺唯一四星級商務酒店,全國十佳綠色商務酒店,十佳商務品牌酒店。

        沈陽科隆酒店

        沈陽科隆酒店成立于1985年,建筑面積七千多平方米, 是集餐飲、客房、娛樂為一體的三星級涉外酒店。 沈陽科隆酒店是國內首家以帥府文化為主題的酒店,酒店擁有極具特色的“五大帥府宴席”和“五大主題包房”,即總統宴、將軍宴、少帥宴、帥府宴、福壽宴和大帥廳、少帥廳、趙四小姐廳、壽夫人廳、鳳至廳,滿足顧客的不同需求。

        品羴鱻飯店

        作為遼河口漁家菜特色店的清真品羴鱻飯店,擁有私家秘制的醬熏熟食,祖傳手藝水餅、米糕、壽桃福魚等面食粘食,遠近聞名。 品羴鱻菜品制作技藝源于宛庭責,因為隨街叫賣吆喝聲奇大,加上手藝精湛,為人正直開朗,被人稱為宛三爺。宛三爺干了一輩子勤行,技藝以燉菜、面食和粘食最為拿手,他的后人也受其影響,多從事飲食行業。時光如梭,傳承至今,已形成八碗兩品的招牌。八碗為牛尾、小雞燉蘑菇、燴丸子、羊湯、燉魚、燉散丹、燉干菜、燉酸菜,兩品為壽桃面魚、水餅。

        大成國際溫泉酒店

        喀左縣大成國際溫泉酒店立足于素有“金鼎之地”美譽之稱的喀左縣,我們會發現一座氣勢恢宏的地標型建筑物。酒店整體建筑面積3萬㎡,位于遼冀蒙三省交匯處,周邊與各大交通樞紐相接,擁有得天獨厚的自然條件和區位優勢.

        撫順友誼賓館

        友誼賓館是撫順市第一家也是目前唯一一家五星級旅游飯店,是集政務和商務接待為一體的國有企業,為遼寧省旅游飯店業協會會員單位。賓館位于撫順市美麗的琥珀山上,自1957年10月1日營業以來,成功接待毛澤東、劉少奇、朱德、陳云、彭德懷、鄧小平等老一輩無產階級革命家。

        馬家燒麥

        馬家燒麥,是沈陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今,已有221年的歷史。 坐落在沈陽市沈河區小北門里正陽街路西的馬家燒賣館,經過二百余年的發展壯大,已經成為名震東三省的風味餐館。

        皇朝酒店

        丹東皇朝酒店是以海鮮為特色的高檔酒店,領舞丹東餐飲海鮮特色,成就丹東餐飲業海鮮第一品牌,引領飲食風尚與潮流。置身皇朝,在輝煌典雅的包房中俯瞰碧波蕩漾的鴨綠江水,眺望靈動秀美的異國風光,享受精美的海鮮大餐與溫馨滿意的微笑服務。開懷暢飲、舉杯同慶、倍感人生充盈!

        和生記牛肉火勺店

        提起鐵嶺著名的地方特色小吃——“牛肉火勺”,身為鐵嶺人恐怕無人不知無人不曉。有不少的外地人,也是慕名而來,吃上一頓地道的牛肉火勺?!昂团d記牛肉火勺”呈金黃色,具有層次清晰、外酥里嫩、脆而不碎、油而不膩的特點,一年四季老少皆宜,絕對帶給您口感的震撼!很多人走進和興記,為的就是那一抹溫情縈繞在心的老味道。

        佛寺慶華酒店

        佛寺慶華酒店位于國家4A級旅游景區瑞應寺曼巴扎倉東側,占地面積1000平方米,設有農家住宿,特色包房、宴會大廳,可同時容納500余人就餐,同時特推出農家采摘。

        遼河渡口

        遼河渡口隸屬于福德匯餐飲管理有限公司,以省級非遺美食“遼河口漁家菜”為主打特色,傳承和發展遼菜文化。裝修以古老厚重的“紅磚文化”、“遼河渡口文化”、“現代高科技”相互融合,國家非物質文化遺產“東北大鼓”現場演繹,人類非物質文化遺產代表名錄新賓滿族剪紙、沈陽李氏民間掐摺紙、滿族民間刺繡、傳統戲劇皮影分期再現遼河渡口進行展覽,被稱作“博物館里的餐廳”。

        老邊餃子館

        沈陽老邊餃子館是集餐館、食品加工,連鎖加盟于一體的“中華老字號”餐飲企業。始創于1829年,老邊餃子傳統制作技藝被列入市級非物質文化遺產名錄,老邊商標是省市著名商標。2000年被上海大世界基尼斯認定為“世界上歷史最長的餃子館”。先后被中國連鎖經營協會、中國飯店協會、中國烹飪協會評為“中國連鎖百強” 、“中國餐飲業百強” 、“全國十佳餐飲連鎖企業”“中華餐飲名店”等稱號。

        寶發園

        在沈陽最古老的商業街“城內中街”東頭兒,有一座不起眼的老店,裝璜古色古香。門口一幅巨幅牌匾,牌匾左側書寫“四絕菜名揚天下”;右側書寫“寶發園美譽百年”;在正中的“中華老字號”印下,牌匾上端端正正地寫著“寶發園名菜館”幾個剛勁有力的大字,穿過門廊,一副對聯映入眼簾,上聯是“四絕菜--傾倒東北張少帥”;下聯是“寶發園--名揚省城上百年”橫批“中國名菜”。

        勺園飯店

        二十世紀初,隨著闖關東的熱潮,魯菜在東北開花結果。當時老沈陽人口中的“三春六樓”都以魯菜為主,其中“三春”中的鹿鳴春就是現如今沈陽家喻戶曉的飯店之一。 說起“勺園”,是“米氏三園”中最為有名的一個,由明朝著名書畫家米萬鐘于明萬歷年間所建。沈陽的勺園始建于1915年沈陽太原街,聚集了當時許多專門烹制魯菜的名廚。 鹿鳴春開業時,吉順絲房老板曾送刻有“茅舍、勺園”的兩塊匾,意即店風古樸,廚藝精湛。而勺園老板覺得自己的飯店不大不小,要做出最好的廚藝精品,正與“勺園”相符,便取了這個名字。

        八大碗

        滿族八大碗是指滿漢全席之一的下八珍,每逢年節、慶典、迎送、嫁娶等富家多以八大碗來宴請,每桌八人,桌上八道菜,全都以大碗上桌,這八道菜集中了多種烹飪手法,很受民間歡迎。而發展到今時今日,八大碗已經不再局限于八道菜,卻是各有特色。

        鹿鳴春

        呦呦鹿鳴百載,煌煌春耀九州。 鹿鳴春,遼菜發祥地及經典代表、中華百年馳名餐飲老字號、國家級非物質文化遺產“遼菜傳統烹飪技藝”全國獨家保護單位。 其名源自《詩經》小雅鹿鳴篇:“呦呦鹿鳴,食野之蘋,我有佳賓,鼓瑟吹笙”。 公元1929年創建至今,文脈淵遠,珍饈飄香,翰墨生輝。無數中外政界要人、達官顯貴、演藝名流、商賈巨匠慕名前來品嘗佳肴。以烹飪滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜為主打菜點。原址、原創、原汁、原味的鹿鳴春正聲蜚四海、名耀五洲!

        李連貴

        李連貴品牌誕生于1908年11月,至今已經有上百年歷史,是著名的中華老字號。 2013年1月6日,原李連貴風味大酒樓改制,成立了四平李連貴飲食服務股份有限公司,溫亞龍先生為公司發起人及絕對控股人?,F有直營店18個,員工330人,加盟店遍布全國。近十年來,連續獲得中國烹飪協會“中國餐飲百強企業”,中國連鎖經營協會“中國特許連鎖120強”稱號。是一個蒸蒸日上的大型餐飲企業。