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        天津特產

        小站稻
        小站稻
        中國農產品地理標志

        米粒飽滿,均勻一致,半透明,無異常色澤和氣味,長寬比≤2.2。米飯富有光澤,具有“香、黏、彈、筋、甜”的特點,冷飯不回生。

        寶坻大蒜
        寶坻大蒜
        中國農產品地理標志

        寶坻區域內土壤主要由河流沖積物沉積而成,有機質含量高,氮、鉀及微量元素豐富,粘壤適中,保肥、保水、透氣性強,適合“寶坻大蒜”生長。寶坻大蒜以6瓣為主,莖盤上圍成一輪,蒜皮為紫紅色,蒜瓣潔白、均勻,鮮嫩多汁,口感辛辣,脆香濃郁,風味獨特,肉質肥厚。

        桑梓西瓜
        桑梓西瓜
        中國農產品地理標志

        桑梓鎮位于薊縣西南部,泃河東岸,靠近京津交界處,土地肥沃,是個人杰地靈的地方。很多年前,桑梓就因蘿卜、西瓜、豆片三種獨具風味的土特產而遠近聞名,被當地人稱為“三絕”。憑著特殊的沙土土質,加之水源豐富,水質甘甜,使“桑梓西瓜”擁有優秀的品質。據《薊縣志》記載明嘉靖年間,西瓜、甜瓜、梢瓜州內就有種植,清代及民國時期廣為種植。主要分布于平原地區,其中桑梓、馬坊、河村、紅旗莊、金水屯一帶統稱桑梓西瓜。桑梓西瓜憑著特殊的沙土土質,加之水源豐富,水質甘甜,使其擁有優秀的品質,以含糖量高、清甜爽口聞名于縣內外。每年銷往京、津、東北和內蒙等地,成為當地一大產業。近年,桑梓鎮連續十年成功舉辦桑梓名優西瓜節,參加歷次北京全國西瓜擂臺賽,多次獲得優秀獎杯。

        徐堡大棗
        徐堡大棗
        中國農產品地理標志

        徐堡大棗種植歷史悠久,據上河頭鎮志記載,康熙年間,山西佃戶郭姓從山西逃荒至郭家房子(后建村徐家堡),郭姓及家人一起搭建窩棚,作為居住之所,并種植幾顆棗樹,用于日常鮮食,遇災年青黃不接時可作為充饑之用。由徐志興建村后,進行小規模種植,故俗稱徐堡馬牙棗。該棗屬早熟鮮食品種,中秋前就上市,比其他棗上市時間提前1個月。徐堡大棗具有300余年的栽培歷史,隨著時間的推移,已經達到了一村一品的規模。如今,徐堡大棗種植已成為北辰區雙口鎮經濟的支柱產業和農民收入的主要來源。

        靜海金絲小棗
        靜海金絲小棗
        中國農產品地理標志

        靜??h棗樹種植歷史悠久,到現在已有六百多年栽植歷史。靜海金絲小棗以其皮薄、肉厚、色鮮質細、核小、含糖高而蜚聲中外,素有“天津金絲小棗之鄉”美譽。東南部的西翟莊鎮、唐官屯鎮等,在解放前村里村外棗樹環繞,十幾里地外看不到村莊。靜海金絲小棗悠久的小棗栽培歷史奠定了小棗產業發展的特殊地位,2004年在國家林業局“中國名特優經濟林之鄉”評選中,天津市靜??h以絕對的優勢被命名“中國金絲小棗之鄉”。

        大港冬棗
        大港冬棗
        中國農產品地理標志

        大港地區毗鄰渤海灣,土壤適宜棗樹生長,種植棗樹的歷史可以追溯到秦漢時期,《史記·貨殖列傳》記載渤海之地有“魚、鹽、棗之饒?!倍瑮棇贄棇脔r食棗種,是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,因其在9、10月份天氣轉涼后成熟,故名。冬棗在大港的種植歷史可以追溯到明朝洪武年間,現存最古老的冬棗樹距今已有600余年,大港冬棗相傳大約在公元1560年,由東劉十三鋪始祖洪公嫁接手植而來,到現在已有四百五十多年栽植歷史,現有棗樹就有三百年以上樹齡,而享有盛名的鮮食品種冬棗,也有上百年的種植歷史,大港冬棗更以個大、皮薄、甜脆、口感好深受消費者喜愛。 截至目前濱海新區大港已規劃發展10萬畝冬棗樹,成為我國北方最大的冬棗生產基地。

        寶坻天鷹椒
        寶坻天鷹椒
        中國農產品地理標志

        素有“三辣之鄉”之稱的寶坻區以盛產六瓣紅大蒜、五葉齊大蔥和優種天鷹椒而享譽全國。據《寶坻縣志》記載,天鷹椒又名朝天椒,20世紀70年代,從日本櫪木引進“三鷹椒”,經培育改良而成,由于是天津引進品種,椒果頂端呈鷹嘴狀,朝天生長,故名為“天鷹椒”。寶坻天鷹椒作為外貿出口型特產,現已種植40余年,在國內外市場享有較高聲譽,是天津地區外貿出口創匯主要農產品之一。

        寶坻大蔥
        寶坻大蔥
        中國農產品地理標志

        素有“三辣之鄉”之稱的寶坻區以盛產六瓣紅大蒜、五葉齊大蔥和優種天鷹椒而享譽全國。據《寶坻縣志》記載,20世紀80年代前均種植本地品種, 80年代初,袁羅莊鄉(今屬大鐘莊鎮)蔥蒜研究會從當地農家品種中經多年培育而成。因其生長期間始終五片綠葉,如手指張開狀,葉片上沖,心葉兩側葉等高,故名”五葉齊”大蔥?!蔽迦~齊”大蔥的特點就是植株比較高大,蔥白細嫩、肥大、不分蘗,味道微甜、辛辣,鮮蔥含水量高的時候有一種甜味,跟其他蔥相比一個特有的優點是耐儲性特別強,它的儲藏時間可以達到半年以上,從11月份出蔥可以儲存到第二年的5、6月份。作為寶坻地區大蔥主栽品種,目前已種植30余年,在經過多年自然條件和人工精選改良基礎上,品種優異特性更加突出,已在天津市及河北、河南等省市推廣種植。

        茶淀玫瑰香葡萄
        茶淀玫瑰香葡萄
        中國國家地理標志產品 中國農產品地理標志

        茶淀玫瑰香葡萄,天津市漢沽區地理標志產品。果皮黑紫,色澤艷麗,果肉甘甜適口并有濃郁的玫瑰香味,它既是優良的鮮食品種又是上佳的釀酒原料。

        七里海河蟹
        七里海河蟹
        中國國家地理標志產品

        七里海河蟹,天津市寧河縣特產,因生長在寧河縣七里海水域而得名。七里海是中國瀕海典型的古瀉湖濕地,水質潔凈,富含微量元素,使得七里海河蟹品質非常優良。七里海河蟹早在清朝時就是宮廷貢品,因其營養豐富、蛋白質含量高、脂肪含量低,而深受天津百姓喜愛。

        蘆臺春酒
        蘆臺春酒
        中國國家地理標志產品

        蘆臺春酒,產地范圍為天津市寧河縣。蘆臺春原漿酒作為優質酒之典范,有著獨特的歷史傳統文化內涵,具有酒香純正、綿軟、凈爽、協調的產品風格,代表著三百年來傳統釀酒工藝的原生文化酒。

        天津板栗
        天津板栗
        中國國家地理標志產品

        紅油栗、天津甘栗,天津板栗是薊縣古老的栽培樹種。天津板栗享有東方"黑珍珠"美譽的天津板栗在薊縣的栽培歷史也可追溯到兩三千年前。由于板栗內富含淀粉、糖及脂肪,并有磷、鐵等多種微量元素,因此常被人們稱為果中珍品。產地范圍為天津市薊縣(今薊州區)。主產于北部燕山山區,品質一流,其果實口感細膩,糯性強、味道甘甜香美,營養豐富,具有其他地域生產的板栗無可比擬的獨特風味。

        臺頭西瓜
        臺頭西瓜
        中國國家地理標志產品

        臺頭西瓜皮薄瓤脆、口感甜爽、含多種氨基酸、維生素,是消夏解暑的佳品。臺頭鎮自古素有“魚米之鄉”的美譽,臺頭西瓜有上千年的歷史,清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及優質的氣候條件培育出了品質優良、綠色、無公害的臺頭西瓜。

        盤山磨盤柿
        盤山磨盤柿
        中國國家地理標志產品

        盤山磨盤柿,產地范圍為天津市薊縣官莊鎮。盤山磨盤柿因產于風景秀麗的旅游勝地盤山而得名,屬于我國柿果特產--大磨盤柿種,柿果個大、皮薄、湯清、均勻、色彩鮮艷,味道甘甜,尤以盤山周圍的花崗巖地區所產質量最好。盤山已被國家林業部評為磨盤柿之鄉。

        州河鯉
        州河鯉
        中國國家地理標志產品

        州河鯉魚,產于天津薊州區于橋水庫。頭小,后緣背部無明顯隆起,體態修長;背部稍青,體側鱗片金黃,腹部金黃色,胸鰭﹑腹鰭﹑臀鰭、尾鰭末端均為淺紅色;肉質緊實,咀嚼滑韌,味道鮮美。

        紅花峪桑葚
        紅花峪桑葚
        中國國家地理標志產品

        紅花峪桑葚是天津市薊縣山區特色產品之一,該產品的保護區域位于薊縣于橋水庫南岸別山鎮東西史各莊界內,因生長在別山鎮的紅花峪而得名。地下水資源豐富且水質良好,土壤養分含量高。紅花峪桑葚分為黑紫和黃白兩種,果粒豐滿,果柄短,果味清香,顏色亮,甜中帶酸,已有500多年的種植歷史,是遠近聞名的林果產品之一,深受老百姓的喜愛。