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        浙江特產

        仙居楊梅

        仙居楊梅是浙江省臺州市著名特產之一,是中國最為著名的楊梅之一。仙居楊梅產于人稱仙人居住的地方、國家級風景名勝區——浙江省仙居縣。 仙居楊梅打出了品牌,在行內已形成“世界楊梅在中國,中國楊梅出浙江,浙江楊梅數仙居”的說法。

        古林藺草

        1954年,周恩來總理指名寧波古林生產的"白麻筋"草席作為國禮,贈送參加日內瓦聯合國大會的各國首腦。寧波草席,因此聞名中外。古林藺草圓滑細長、粗細均勻、壁薄芯疏、軟硬適度、富有彈性。主栽品種鮮草色澤鮮綠,有效草莖均長約115cm,草莖均粗約2mm;烘干后草澤淺綠,清香濃郁,硬度適中,彈性好,韌性強。

        湖州?;留~

        “浙江湖州?;~塘系統”在羅馬通過聯合國糧農組織(FAO)評審,正式認定為全球重要農業文化遺產(GIASH),是中國向FAO推薦的4個系統中,順利通過本次評審的2個系統之一。截至目前,中國共有GIAHS項目13個,“浙江湖州?;~塘系統”是浙江省第三個列入GIAHS名錄的農耕生態系統。

        溫州大黃魚

        溫州大黃魚條形修長,肥滿度要求≤1.25,背、側面黃褐色,腹面金黃色,唇橘紅色,胸鰭尖長,鰭條黃色或灰黃色。蒸煮后肉質呈蒜瓣狀,肉質細膩,口感鮮甜,具有溫州大黃魚固有的滋氣味。

        遂昌土蜂蜜

        遂昌中蜂是國家級畜禽遺傳資源保護品種,善于利用高山珍貴花蜜源,抗螨抗病能力強,無需打抗生素,這些都是養殖型意大利蜂無法比擬的優點,因此,中蜂蜂蜜營養更高,無抗生素污染,是非常理想的綠色天然保健品。

        遂昌龍谷茶

        遂昌位于浙西南麗水市“國家生態示范區”,錢甌兩江貫穿全境,素有“金山林海,仙縣遂昌”之美譽。境內雨量充沛,溫暖濕潤,水氣橫生,云霧飄渺,茶園大多分布在海拔200-800米的山地,形成獨特的高山云霧茶優異品質。茶葉是遂昌縣傳統的經濟作物,據史料記載,隋唐時遂昌已是全國55個產茶縣之一,北宋崇寧元年(公元1102年),遂昌茶坊是全國40個大茶坊之一。據傳,當年明太祖朱元璋打天下,路過遂昌境內的白馬山麓三井村,喝了當地的茶葉后,連連稱贊“好茶、好茶”,從此,當地茶葉成為了貢茶。

        青田御茶

        青田御茶產于著名僑鄉——浙江省青田縣,曾為歷史名茶,1998年由青田農業局重新開發并獲得成功。該茶分別于1998、1999、2001年,在麗水地區第十八屆,浙江省第十三、十四屆名茶評比中獲一類名茶稱號。青田御茶外形扁平形如舟,色綠鮮活;湯色嫩綠明亮;嫩栗香持久;滋味鮮醇;葉底嫩勻成朵。其獨特的品質特征“形如舟、色顯翠、味醇柔”。

        臨海蜜桔

        臨海蜜桔果形端正,中等大??;果皮橙黃至橙紅,光滑有光澤,油胞細密,皮薄易剝;果肉橙紅,囊瓣壁薄,肉質細嫩,汁多化渣,甜多酸少,風味濃郁;無籽。

        江山獼猴桃

        江山獼猴桃,年產量4000噸,被命名為“中國獼猴桃之鄉”。江山地處浙江西部的江山市,屬亞熱帶季風濕潤氣候,雨量充沛,光照適宜,是獼猴桃自然分布的中心地帶,是中國最早人工栽培獼猴桃的萬畝基地縣之一,江郎山周圍六萬多畝富饒的土地,是中國南方最大的良種中華獼猴桃生產基地。江山獼猴桃風味獨特,富含人體必需的維他命C、E和十多種氨基酸以及鈣、鉀、鋅等微量元素(含維生素E的果品世上罕見),具有抗誘變、抗氧化及抗自由基等功效,起到促進新陳代謝、防止肌膚老化、抗動脈硬化之功能。

        桐琴蜜梨

        桐琴蜜梨以翠冠、翠玉品種為主,所產果品充分體現了翠冠、翠玉品種固有的早熟、優質的品質特征。翠冠果實近圓形,果皮呈青褐色,套袋果黃褐色或青綠色,果點較??;果肉白色,松脆細嫩,汁多味甜,風味佳;果心小。翠玉果形端正,以扁圓為主;果皮薄有光澤,呈黃綠色或淺綠色,果點??;果肉白色,肉質細嫩,松脆多汁,味甜爽口;果心小。

        縉云黃花菜

        縉云黃花菜條身均勻緊實,色澤金黃至棕黃,手感柔韌,肉質豐厚,口感微甜,香氣濃郁。

        處州白蓮

        麗水早在八百年前就有“蓮城”之譽。處州白蓮具有粒大而圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點,為蓮中之珍品,其性濕、味甘、有補中之益氣、安心養神、活絡潤肺、延年益壽等功效,是名貴的藥材和高級營養滋補品。處州白蓮籽粒高圓,充實飽滿,色澤乳白,軟糯可口,清香微甘。

        嵊州桃形李

        桃形李也稱嵊州桃形李,主產于中國桃形李之鄉——浙江省嵊州市,桃形李被譽為“江南名果”“珍稀水果”之稱,得過很多的榮獲獎項,我們17年桃形李網上直銷,專注為您提供桃形李、嵊州桃形李嵊州桃形李果實中等大小,心形似桃;果面深紅色、有果粉,擦去果粉,富有光澤,綴淺黃色小果點;果皮中厚、韌;果肉深紫紅色;果核小、半離核;肉質松脆爽口,纖維少,風味甜,有香味。

        二都楊梅

        深紅種楊梅:果實圓球形,果型中等,果面鮮紅,肉柱先端圓鈍,汁多味鮮,甜酸適口。 水晶種楊梅。果實圓球形,果型中等,果面白色或淡黃色,略帶紅暈,有光澤,肉柱圓鈍,果肉柔軟細膩,汁多味甜帶酸,有特殊清香。

        麗水枇杷

        白沙類麗水枇杷以‘太平白’為代表,果面橙黃色,絨毛多、果粉厚、銹斑少,美觀潔凈。果肉乳白色至乳黃色,肉質細嫩,柔軟多汁,味濃而鮮甜。紅沙類麗水枇杷以‘麗水早紅’為代表,果面橙紅色,銹斑少,皮韌易剝。果肉橙黃色,肉質稍硬,纖維豐富,鮮爽適口。

        淳安白花前胡

        地處浙江千島湖區的淳安縣緊鄰寧國產區,前胡種植發展主要集中在臨岐鎮周邊一帶,年產量在150-200噸,浙江前胡也是目前市場上主要流通的前胡之一。

        大佛龍井

        大佛龍井產于中國名茶之鄉——浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區。其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風味。新昌龍井茶2002年獲國家商標局“大佛”證明商標注冊。為浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品。

        溫州早茶

        溫州茶葉的種植已有1600多年的歷史。改革開放以來,我市更是發揮獨特的地理氣候優勢,成功引進龍井43等優良品種,培育出了樂清雁蕩毛峰、永嘉烏牛早、泰順三杯香、平陽黃湯等“溫州早茶”的系列品牌。溫州早茶(卷曲形)外形緊細、翠綠顯毫;湯色嫩綠明亮;香氣嫩香持久;滋味嫩鮮甘爽;葉底嫩勻成朵。 溫州早茶(扁形)外形扁平光直、嫩綠鮮潤;湯色嫩綠明亮;香氣香高持久;滋味鮮醇甘爽;葉底嫩勻成朵、嫩綠明亮。

        磐安云峰

        磐安云峰為浙江省名茶中的一枝新秀,70年代開始創制,80年代以來連年在省、市名茶評比會上奪魁。1986年在商業部的名優產品評比會上,以形美、色翠、香高、味醇即“三綠一香”的特色榮獲全國名茶稱號。

        開化龍頂茶

        開化縣位于浙江省錢塘江的源頭,這里有茂密的森林,起伏連綿的群山,清澈見底的江水,無污染的空氣,絕佳的環境孕育了香氣撲鼻的中國名茶開化龍頂。

        胥倉雪藕

        胥倉雪藕又稱長興雪藕,產于長興東部呂山鄉胥倉橋村花墻門前的灣魚池,以其藕體細膩、潔白似雪而得此關名,史稱“胥倉雪藕”。胥倉雪藕肉質鮮嫩,清脆爽口,汁多味甘,名聞遐邇;為長興一大特產,與“長興四寶”齊名。

        天目筍干

        天目筍干,是杭州市天目山傳統名產。天目山屬杭州轄臨安縣境內,海拔1000米以上,四季分明,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,最適宜于竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。臨安竹筍面積及產量居全國之首。天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成,以“清鮮蓋世”、“甲于果疏”著稱。傳統品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能幫助消化,增進食欲,清涼敗毒,人稱“保健蔬菜”,現與天目云霧茶、昌化山核桃同稱“天目三寶”。它所制成的筍干,清香味美。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種成份,可以助食開胃。

        董家茭白

        董家茭白栽培歷史悠久,是桐鄉市烏鎮鎮農業主導產業,董家茭白品種主要為‘龍茭2號’,外形粗壯勻稱,表皮光滑潔白,肉質鮮嫩無渣,微甜爽口清香,具有“白、嫩、壯”的獨特品質。

        永康灰鵝

        永康灰鵝原產地為永康,這種肉用鵝軀體呈長方形,背部羽毛呈深灰色,腹部為白色,主要分布于永康江及支流水系兩岸,是唯一冠以“永康”入選《中國優良地方畜禽品種名錄》的優良地方品種。永康灰鵝是經祖先長期飼養選育提純復壯后形成的一個獨立灰鵝體系,體質強健,耐粗飼料,飼養期短,適應性強,是發展節糧型畜牧業的優良地方畜禽品種。由于永康灰鵝具有肉質脆嫩,口味鮮美,營養價值高等特性,永康本地人經常用鵝胴體整羽蒸煮食用以滋補身體。每到重大節慶日,永康灰鵝更是一道供奉祖宗、酬謝賓客的必備珍品。

        武義宣蓮

        宣蓮、建蓮、湘蓮被稱為中國三大名蓮。宣蓮始種于唐朝,相傳兩百多年前,清朝朝廷經過反復甄選,確定宣蓮為貢品,從此,武義宣蓮便名聲鵲起。武義宣蓮最大的特點是粒大肉厚,酥而不爛,營養豐富,藥用價值高,有養心、益腎、補脾、澀腸的功效。

        縉云茭白

        縉云茭白有著悠久的種植歷史,我縣現已成為全國最大的茭白生產基地,茭白種植面積占全國總面積的8%。享有“浙江茭白之鄉”、“中國茭白之鄉”稱號。從事茭白產業人員達3.5萬人。茭白產業已成為縉云縣的主要農業產業之一。

        溫梔子

        溫梔子,即溫州黃梔子,是傳統中藥材,溫梔子、溫郁金、溫枳殼和溫山藥并稱為四大溫州道地藥材,梔子屬衛生部頒布的第一批藥食兩用資源。梔 子花可以提取梔子花純露和精油,梔子果具有清熱解毒、護肝利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用,在中醫臨床常用于治療黃疸型肝炎、口臭、高血壓、糖尿病、 高血壓等癥。梔子果含有黃色素,可提煉食用色素,用作食品添加劑。

        遂昌三葉青

        “遂昌三葉青”當地稱之金線吊葫蘆,據1987年《遂昌縣中藥資源普查名錄》記載,遂昌全縣都有三葉青分布,以琴淤鄉、左肩村資源較豐富。當地有悠久的民間用藥歷史,小孩發熱、腮腺炎、扁桃體炎等,家長就會去山崖邊挖三葉青磨成糊給孩子吃,無毒副作用,效果明顯?!八觳~青”其塊根含有豐富的黃酮、多糖、多酚等,是滋補佳品,遂昌老百姓桌上有一道具有地方特色的美味佳肴—三葉青燉豬蹄,作為藥膳得到游客的青睞。此外,“遂昌三葉青”具有活血散結、消炎止痛、祛風化痰等功效。

        岱山沙洋曬生

        “麻屋子,紅帳子,里面住個白胖子!”這句諺語說的就是花生。 岱山縣“鹿欄晴沙”景點所在地——岱東鎮沙洋社區,就盛產花生。 每過立秋,沙洋的農民便帶著豐收的喜悅,把顆粒飽滿的花生,用鹽水燒烤煮熟,然后露天晾曬數日,制作成沙洋曬生。 沙洋曬生,在生產過程中不加任何添加劑,并且帶著濃濃的“海味”,吃進去有點咸咸的,鮮鮮的,美味又健康。因此,它也成為了“岱山三寶”之一。

        臨安山核桃

        臨安是中國的“山核桃之都” 已有超過500年的種植歷史 是真正的純天然生長的綠色食品 央視4套《遠方的家之沿海行》欄目 曾對臨安山核桃仁做過專題報道 這里的山核桃素以 殼薄,粒大,肉厚聞名于世。

        慶元甜桔柚

        甜桔柚,是1998年麗水市從日本引進的田椿桔柚和蜜桔育化成功的結果,具有柚的香氣和桔的甜味?! c元甜桔柚屬于雜柑類品種,11月中下旬成熟,果實扁圓形,色澤艷麗,橙紅色有光澤,大小適中,單果重約200-280克,果皮光潔,果肉金黃,鮮嫩多汁,清香可口,酸甜適口,風味濃,清涼不上火,果肉質地柔軟,而且化渣性好,豐產穩產性好,能存放到次年清明無變味。

        慈溪麥冬

        慈溪麥冬是全國公認的麥冬類“道地藥材”,是著名的“浙八味”之一。慈溪麥冬含有較高含量的麥冬總皂苷,并獨有麥冬龍腦苷和龍腦次苷。與其他地區生產的麥冬相比,慈溪麥冬需種植3至4年,加工需要經過“三悶三曬”。而產區土壤屬鈣質潮土類淡涂泥土,獨特的生長環境和加工工藝造就了慈溪產麥冬的高品質。崇壽作為慈溪產麥冬的主要產地,麥冬種植歷史久遠。

        余姚榨菜

        在浙江寧波,余姚是我國重要的榨菜生產加工基地,素有“榨菜之鄉”之稱。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜,它的生產原料其實很簡單。它是以莖用芥菜為原料腌制而成的,因加工時需用壓榨法榨出菜中水分,故稱為“榨菜”。

        寧海白枇杷

        枇杷樹通常分為紅沙枇杷、白沙枇杷兩大類。其中,紅沙枇杷壽命更長、產量更高,但果實質量一般,白沙枇杷品質則更為優良。而且白枇杷較于一般的黃枇杷,在果型、甜度、口感上,都有相當的優勢。寧海白枇杷也是白沙枇杷的一種,卻又和普通的白沙枇杷不同!“寧海白”枇杷是通過國家林業局的審驗后,成功被認定為白沙系列枇杷新品種。該品種果形圓潤,果皮淡黃,果肉乳白色,肉質細嫩,清甜爽口。經專業機構檢測,該枇杷可溶性固形物含量為13-15%,最高可達19.2%,可食率為73.4%,皮薄汁多,其品質綜合指標超過國內外同類產品。

        青田楊梅

        青田被稱為“中國楊梅之鄉”,是全國楊梅標準化示范縣。20世紀90年代末,青田縣因地制宜,審時度勢,充分發揮區域資源優勢,大力培育楊梅產業。取得了顯著的成效。   青田楊梅具有質優、果大、味美等特點,色澤艷麗、甜酸適口。優質“東魁”楊梅和“山鶴”楊梅品牌已享譽省內外,并已成功打入了上海、杭州等大城市。

        平水日鑄茶

        平水日鑄茶因地得名。日鑄嶺位于紹興東南之平水鎮,會稽山脈北側。宋吳處厚《青箱雜記》云:“昔歐冶子鑄劍,他處不成,至此一日鑄成,故名日鑄嶺?!彼渭翁据d:“嶺下有僧寺名資壽,其陽坡名油車,朝暮常有日,產茶絕奇,故謂之日鑄茶”。

        楊廟雪菜

        雪菜是芥菜的一個變種,又叫雪里蕻,九頭芥。冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的叫冬菜。嘉興基本上是冬菜。季下大雪的時候,雪深,諸菜凍死,此菜獨生。在大雪里面,只有雪菜能生存下來,在冬季生長的,所以叫雪菜。嘉興的雪菜產地,以楊廟最為有名。楊廟雪菜已經有五百多年歷史。這里原本是嘉善縣的一個鄉,后來并進了天凝鎮。過去主要是楊廟西片幾個村在種,種在旱地上,1983年以后,逐漸擴大到田間種植,上世紀八十年代末到九十年代初,種植面積一度達到一萬多畝。當地農民家家戶戶種雪菜,腌雪菜。

        玉環文旦

        玉環文旦名聲在外,得益于玉環獨特的海洋性氣候特征,溫暖濕潤、降水充足等原因,孕育出的文旦肉質脆嫩,滋味清香?!∮癍h文旦屬蕓香科,柑桔屬,是浙江柚類優良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形,果肉黃色或蜜黃色。抱在手上沉甸甸的,“噗”的一聲掰開,每一囊都擠滿如小水滴般的果肉,粒粒飽滿晶瑩細膩,咬下去,汁水充滿口腔,這樣的甘甜清香怎么不叫你的味蕾淪陷?沁人心脾的芬芳是治愈初冬薄寒最甜的溫暖。著名生物學家談家楨在品嘗了玉環文旦后,欣然命筆“柚中之王”,經濟學家于光遠先生則題字贊譽其為“中華第一柚”。

        嵊州香榧

        香榧,又稱為“中國榧”,是地球上現存最古老的樹種之一,屬紅豆杉科,第三紀孑遺植物,國家二級保護樹種,被冠以“長壽樹”、“搖錢樹”等美譽。嵊州香榧在加工過程中除食用鹽以外不添加其它物質,盡量保持香榧的原味和營養。嵊州香榧具有松脆香甜,清香濃郁,后味無窮的特點,并富含多種有益于人體健康的營養物質和礦質元素?,F代科學證實,常食香榧能提高人體免疫力。

        淳安覆盆子

        覆盆子,早在《神農本草經》已有記載,從2000年前的漢代延習應用至今,是兼備鮮美口味與保健功效的第三代新興水果的代表。臨岐鎮是“浙江省覆盆子之鄉”,去年全鎮覆盆子種植面積2.2萬畝,約占淳安縣的75%。青果干貨產量660余噸,占全國產量的將近一半。目前注冊了“淳覆盆子”國家地理標志證明商標?!按景哺才枳印鲍@國家農產品地理標志登記保護產品。

        建德西紅花

        藏紅花的學名叫西紅花,原產地在伊朗、希臘、西班牙等中東及歐洲地區,由西藏傳入我國內陸地區,雖然稱作“藏紅花”,但西藏寒冷的氣候條件并不適合藏紅花的生長,其中的“藏”字指的是由西藏傳入中國而非產于西藏的意思。中國最大的西紅花種植基地就在浙江省建德市。

        永康舜芋

        永康舜芋外在感官特征:永康舜芋呈圓筒形,子芋個大,單個重100-150克;芽粉紅色,皮薄形美、葉痕清晰;肉色潔白,肉質細膩、口感鮮糯、回味甘香、品質獨特。

        慈溪蜜梨

        梨是慈溪市重要的傳統水果,尤其在慈溪已有悠久的種植歷史,距今550多年前已有相關種植記載。 “慈溪蜜梨”目前的主栽品種為翠冠梨、翠玉梨、玉冠梨、黃花梨和慈溪新世花梨,果實外觀端正,單果重250克以上,肉質細、汁多、脆甜可口,含有蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養物質,果實可溶性固形物含量10%以上。

        遂昌菊米

        遂昌菊米是具有悠久歷史,據《增廣本草綱目》記載:“處州山中出一野菊,如半粒綠豆大,甚香而輕圓云:清火、明目為第一,產遂昌石練山”。它原是零星分布的野生甘菊之蕊,產量有限具有潤肺敗毒、清火明目、平肝降壓、益陰滋腎、降低血脂等作用,尤其是對視力衰退及高血壓患者具有極佳的抗病保健功效。遂昌石練出產的為最佳。遂昌縣由此被命名為“中國菊米之鄉”。

        景寧惠明茶

        景寧惠明茶又稱景寧惠明,簡稱惠明茶,是浙江傳統名茶、全國重點名茶之一,明成化年間列為貢品,屬綠茶。 主要產自景寧畬族自治縣紅墾區赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結略扁,所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉,葉芽稍有白毫,乳白中帶淡黃,沖泡后又呈白色,人稱白茶。

        江山綠牡丹茶

        江山綠牡丹茶原名“仙霞化龍”,因其色澤翠綠,形似牡丹,產于仙霞山脈而得名,為綠茶類古今名茶。條直似花瓣,形態自然,白毫顯露,猶如牡丹,色澤翠綠誘人,湯色嫩綠明亮,香氣清香持久,滋味鮮醇爽口,葉底肥厚成朵。茶葉投入杯中,開水沖泡后,茶芽根在下,尖在上,緩緩挺直綻放,極似牡丹初展。

        雁蕩毛峰

        雁蕩毛峰古稱“雁茗”,相傳在晉代由高僧諾詎那傳來。北宋時期,科學家沈括幾次考察雁蕩,雁茗茶名傳四方。明代,雁茗茶被列為貢品,并被列為“雁山五珍”之一,名居“雁茗、香魚、觀音竹、金星草、山樂宮鳥”之首。作為名茶的雁蕩毛峰,外形秀長緊結,茶質細嫩,色澤翠綠,芽毫隱藏。湯色淺綠明凈,香氣高雅,滋味甘醇,葉底嫩勻成朵,有一飲加“三聞”之說。一聞濃香撲鼻,再聞香氣芬芳,三聞茶香猶存;滋味頭泡濃郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韻。而且耐貯藏,有“三年不敗黃金芽”之譽。

        金塘李

        金塘李子,簡稱“金塘李”,以皮青心紅、果大核小、汁多鮮美而聞名。故名思義,金塘李子,系指產于舟山群島南部金塘島上的李子。追溯起來,據稱已有130多年的栽植史了。那不僅是金塘島的一張名片,而且是舟山群島特產名果之一。 金塘李皮綠肉紅、肉質松脆鮮甜、果大核小多汁、營養豐富。

        黃巖東魁楊梅

        黃巖栽培楊梅歷史悠久,是東魁楊梅的始祖地。1959年,全省水果種質資源普查時,在黃巖東岙村發現了東魁楊梅母樹,當時樹齡已經100多年,16株嫁接后代也有80多年樹齡。因其生于東岙、果實碩大、品質優良,是世界上果形最大的楊梅品種,我國著名園藝學家吳耕民先生欣然將其命名為“東魁”,“黃巖東魁楊梅”由此而得名。

        鳳橋水蜜桃

        民國時期,鳳橋水蜜桃即已聞名遠近,桃樹種源來自浙江奉化。鳳橋水蜜桃經數十年栽培形成本土特色,主要產區在三星村,早熟品種朝霞露、雪雨露、安農水蜜,中熟品種白鳳、朝暉、黃桃,晚熟品種湖景玉露、新川中島(日本引進)等,膾炙人口。其桃最大個重500克左右。鳳橋水蜜桃果大皮薄,色澤艷白,皮極易剝離,品質纖綿,汁液豐盈,食之甘甜芳香。如揀擇七八分熟桃置于冰箱,數日后取食,冰爽鮮美,風味絕佳。

        溪口雷筍

        溪口雷筍種植歷史最早可追溯到晚清時期,《剡源鄉志》記載,“雷筍,驚蟄時出”。奉化山區多低山緩坡,土壤屬沙性、微酸性黃壤,日照時數長、雨水充沛,無霜期長,非常適宜雷竹生長。目前,奉化區雷筍年產量6萬噸。

        諸暨短柄櫻桃

        諸暨櫻桃的種植歷史,可以追溯到數百年前。 清《國朝三修諸暨縣志》就有記載:“諸暨產櫻桃最佳?!? 上海辭書出版社《辭?!贰皺烟摇睏l載,浙江諸暨為櫻桃之“著名產地”。

        蘭溪枇杷

        蘭溪位于浙江省中西部,錢塘江上游,素有“水果之鄉”的美譽。蘭溪現有枇杷面積約2萬畝,產量超6000噸,主栽品種有白沙、大紅袍等,形成了以白露山為主的萬畝枇杷產業帶,是浙江省枇杷三大主要產區之一,浙江省特色農產品(枇杷)優勢發展區,全國優質白枇杷的重要產地。蘭溪白枇杷果實白嫩,皮薄肉厚,咬一口,水汪汪的,堪稱枇杷界的白富美。

        泰順獼猴桃

        碑排是浙南最大的獼猴桃生產基地,為溫州市獼猴桃特色農業強鄉強鎮。該社區位于泰順縣西北部,社區總面積62.8平方公里,森林覆蓋率92%,地處烏巖嶺國家級自然保護區核心緩沖地帶,生態環境優美,為浙江省省級生態鄉。 碑排平均海拔630米以上,土壤肥沃、空氣清新、陽光充足,獨特的自然條件極其適合獼猴桃的生長。

        武陽春雨

        武陽春雨”茶是1994年由武義縣農業局研制開發的名茶,問世以來屢獲殊榮,1999年獲全國農業行業最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。武義地處浙中南,境內峰巒疊翠,環境清幽,四季分明,熱量充足,無霜期長,植茶條件優越,茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特,在歷史上享有盛譽?!安枞~聚天地之靈氣,汲萬物之精華,對生長環境的要求異??量?。?!拔潢柎河辍辈杪氏却蜷_名茶市場大門后,一項項榮譽接踵而至,先后榮獲首屆“中茶杯”名茶評比一等獎、全國農業行業最高獎——“中國名牌產品”等稱號。

        蘭溪毛峰

        蘭溪毛峰制作技藝歷史久遠,柏社鄉的下陳毛峰是其典型代表。該茶生長在生態環境優越的云霧老林中,其特點是:外形碩壯成條,銀毫遍布全身,色澤黃綠隱翠,葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽,是浙江主要名茶之一。

        鳩坑茶

        淳安古稱睦州,鳩坑茶原產地就在淳安縣鳩坑鄉鳩坑源一帶,距今已有一千多年歷史。 鳩坑種茶樹是世界茶的老祖宗。鳩坑茶因特有的茶香滋味被茶界視為茶中“味精”,就連西湖龍井最早的“群體種”也來自千島湖“鳩坑種”。

        莫干黃芽

        莫干黃芽是黃茶的一種,由漢族茶農創制的名茶,產于浙江省德清縣的莫干山,為浙江省第一批省級名茶之一。早在晉代就有僧侶上莫干山結庵種茶。莫干黃芽外形緊細成條,細似蓮心,多顯茸毫,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃成朵。 莫干黃牙外形細緊多毫,色澤綠潤微黃,香氣清高持久,滋味鮮爽濃醇,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃成朵。莫干黃牙主產地南路鄉位于德清縣西部,“清涼世界”莫干山的北麓。

        雁蕩山鐵皮石斛

        雁蕩山寶,石斛珍好。北緯28°,雁蕩山核心道地產區,經寒霜傲雪,生長周期漫長,需要3年后才能采收,汲天地之靈氣,采日月之精華,賦予雁蕩山鐵皮石斛獨特的品質和珍貴的藥效。鐵皮石斛被列為“中華九大仙草”之首,素有“千年仙草”、“植物黃金”之美譽,現代被尊稱為“健康軟黃金”,是國家重點保護的珍稀瀕危藥用植物,藥用價值極高,國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”。

        永康五指巖生姜

        五指巖生姜盛產于永康市中山鄉一帶,因五指巖而得名,故稱“五指姜”。宋代文獻已有記載。 五指巖生姜栽培在海拔1000余米的中山鄉五指巖山,方圓五十里無污染,施農家肥,不噴農藥,是純自然無污染綠色食品。五指巖山云霧繚繞,土壤肥沃,五指巖生姜風味獨特。該姜肉質莖單株重0.75-1.00kg,外型美觀,表皮光滑潔白帶鵝黃色。嫩芽粗壯,呈淺紫紅色,肉質細嫩,汁多渣少。香味濃郁、較辣、品質佳、宜鮮食或制成腌漬品、姜片、姜茶、姜汁等,乃烹飪調味之佳品。據《本草綱目》記載,生姜兼具健脾開胃,驅寒、祛濕、發汗等保健功效。五指巖生姜切片煮、切絲炒,味均極佳,尤其“五指巖生姜土雞”為江南名菜。

        黃巖紅糖

        黃巖加工紅糖的歷史,可以追溯到民國之前。黃巖紅糖堅持本地原生態種植,一直沿襲傳統工藝制作方法,品質優良,享譽全國。70年代,黃巖發展海涂蔗田,種蔗面積增至近6000畝,年產紅糖近千噸,之后種植面積不斷擴大。2008年,“頭陀紅糖”、“澄江臨古紅糖”的傳統榨糖制作工藝,被列入黃巖區非物質文化遺產保護名錄。

        蘭溪楊梅

        蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的特產。蘭溪馬澗楊梅品質優良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。蘭溪楊梅至明清時期形成規模,明正德《蘭溪縣志》、清光緒《蘭溪縣志》均有記載。 清初著名戲劇家、美食家李漁,其一生也酷嗜楊梅,在他的著作中也多次提及蘭溪楊梅這一名果。

        云和雪梨

        云和雪梨為云和縣傳統名果,至今約有560年的種植歷史。自明景泰三年(公元1452年)建縣以來,歷代縣志物產卷和《浙江通志》和《中國實業志》都有記載。云和雪梨,因其個大汁多、皮薄核小,香甜爽口而名入經傳,被評為“中華名果”。民國四年(公元1915年),云和人王若浮用雪梨釀制的雪梨酒,曾榮獲巴拿馬萬國博覽會銅質獎章,從而名揚海外。

        永康方山柿

        永康方山柿久享盛名,具有上千年的栽培歷史,早在宋朝時就被列為貢品。南宋著名政治家、思想家、文學家、永康狀元陳亮在《永康地景賦》中稱“嘗方山柿,其味如蘭”。明朝正德七年、康熙三十七年及道光十七年等《永康縣志》“物產”一欄果類中均有柿記載??滴跄觊g留下描寫方山柿豐收的詩歌眾多,如“人間何處覓丹砂,染就離離柿實華,恰喜初晴題好句,一天彩落滿林霞”,又如“赤實離離結蒂懸,柿林一望晚增妍,霞光倒影珠璣來,日色添紅琥珀鮮,葉上斑斕書自進,枝頭紫翠鳥難前,由來勝地珠堪賞,指點秋原未肯還”。通過多年的努力,永康方山柿創牌工作取得了顯著的成績。2002年永康方山柿鄉土品種被省林業廳認定為林木良種,先后被省和金華名牌產品認定委員會認定為“浙江省名牌產品”、“金華市名牌產品”,連續五年被省農業博覽會評為金獎,也曾獲義烏森博會金獎,2006年被認定為浙江省著名商標、浙江名牌產品,2008年中國經濟林協會授予了永康市為“中國方山柿之鄉”。

        紹興蘭花

        紹興蘭花養(植)歷史悠久,據寶慶《會稽續志》記載:“蘭,《越絕書》曰,句踐種蘭渚山;舊經曰,蘭渚山,句踐種蘭之地,王謝諸人修禊蘭渚亭”。說明春秋時期,紹興已開始種植蘭花。晉代,會稽一帶養蘭漸盛。王羲之曾邀友人謝安、孫綽等41人聚會山陰蘭亭,修禊作詩,王羲之作《蘭亭集序》。宋代,紹興民間庭園普植蘭花,屢見于宋代詩歌與文獻。謝靈運撰《山居賦》曰:“風生浪于蘭渚,日倒影于椒涂”。陸游詩《稽山行》中曰:“會稽多名山,開跡自往古。家家富水竹,處處生蘭杜?!闭f明會稽山蘭花茂盛。明代,會稽山區盛產蘭花。萬歷《紹興府志》與萬歷《會稽縣志》皆稱:“蘭,會稽山甚盛?!鼻宕?,紹興蘭業更盛,康熙《會稽縣志》曰:“蘭,今會稽山甚盛,凡山皆有,而出自南鎮、秦望山者最佳”。紹興蘭花先后在國際國內各級蘭展和蘭博會中獲得400余個金銀銅獎,其中金獎、特別金獎140余枚。

        常山猴頭菇

        猴頭菇是一種珍貴的食用菌,明、清時皆以“山珍”被列為貢品。1979年,常山縣利用金剛刺釀酒殘渣培育出猴頭菇,而后經紫外線誘變選育出“常山猴頭99號”菌株,至此常山猴頭菇正式面世。1984年,常山猴頭菇在北京人民大會堂舉行品嘗會,全國人大常委會副委員長嚴濟慈,全國政協副主席費孝通等大批領導及知名人士參加,會上嚴濟慈題詞:“常山猴頭、浙江一寶”。1985年,清宣統帝溥儀之弟溥杰為常山猴頭菇題字:“山珍猴頭、海味燕窩”。 2006年,常山猴頭菇被浙江省農業廳評定為“浙江名菇”。2014年,常山縣政府將常山猴頭菇提升到“常山三寶”高度,進一步打造金名片。1987年,常山縣微生物總廠生產的“常山江牌”猴頭罐頭、猴頭干品榮獲“商業部優質產品”;2006年,常山猴頭被評為“浙江名菇”;2015年,常山猴頭菇獲得國家農產品地理標志登記,“森力牌”猴頭菇榮獲第十三屆中國國際農產品交易會金獎。

        蘭溪小蘿卜

        蘭溪小蘿卜種植歷史悠久,據蘭溪市志記載,從明代就開始種植蘿卜;清代大師李漁在《閑情偶寄》飲饌部專門對蘿卜作了描述。相傳,距今千年的得道大仙黃初平,出生于蘭溪黃湓村(今蘭溪市云山街道黃湓),少年時家境貧困,以牧羊謀生。初平在“女兒灘”(今蘭溪外圩州“靈羊島”)牧羊,經常忍饑挨餓。一日忽然天放異彩,仙人駕臨,仙人授于初平小蘿卜種子和種植腌制技術,并告知他放羊之地即是最佳種植之地,種植的蘿卜菜可喂羊,菜根莖(蘿卜)亦糧、亦蔬供人食用(經過腌制并可保存長久食用),初平學成,并長期食之(蘭溪小蘿卜),遂化成仙人——被后人奉為黃大仙。初平所牧之羊因長期食用小蘿卜菜葉,在初平成仙后,也升化成佛——變成石羊(靈羊)。 蘭溪小蘿卜有“江南小人參”之喻,其腌制技藝被列入金華市級非物質文化遺產名錄。蘭溪小蘿卜先后成為浙江名牌產品、浙江著名商標,多次獲浙江省農業博覽會優質農產品金獎、“杭州市民最喜愛的十大品牌農產品”等榮譽。

        湖州湖羊

        湖羊原來叫做胡羊,源于北方蒙古羊,距今已有1000多年歷史。據歷史資料記載,南宋遷都臨安,黃河流域的居民大量南移,同時把飼養在冀、魯、豫的“大白羊”攜至江南,主要飼養在江浙兩省交界的太湖流域一帶。又據宋《談志》記載,原先湖羊主要分布于浙江西北部的安吉、長興等縣,后來逐漸由山區移向平原,由放牧轉入舍飼,經過人們長期馴養和選育,逐步形成了湖羊品種。 21世紀以來,羊肉消費需求日益增加價格也不斷攀升,規?;?、生態化、標準化養殖不斷發展,湖州湖羊產業發展迅速。湖州多次舉辦湖羊文化節和賽羊會,湖羊文化得到了弘揚。南潯區練市鎮被授予“湖羊文化名鎮”榮譽稱號,長興縣呂山鄉被授予“浙江湖羊之鄉”; 2015年長興呂山湖羊獲得全國“十大魅力農產品”稱號,德清新市湖式剪羊肉被編入了《中國名菜譜》, 湖州練市鎮榮膺浙江省餐飲協會頒發的“紅燒羊肉第一鎮”美譽。

        金華佛手

        金華種植佛手歷史悠久已近千年。好山好水孕仙果,在浙江省金華市這片古老美麗的土地上,是道家文化的棲息地和傳播地,是相傳金華乃黃大仙成仙得道的之地,變孕育出佛手這種神奇的植物,佛手果實似花非花,似果非果,有的似觀音玉手,有的仿佛力士的拳頭,也有兩者兼之,奇妙無比,人們譽它為“果中仙品,世間奇卉,藥中王”。 《重修浙江通志稿》特產之部記載:“抗戰前,金華佛手八萬只,暢銷于滬、蘇?!?新中國建立后,1955年金華佛手有14470株,國家收購6.25噸。改革開發以來,金華佛手迅速發展,在當地政府的大力引導和推動下,佛手種植規模迅速擴大,已成為繼金華火腿之后又一具有鮮明地方特色產品,金華佛手連續十年獲浙江省優質農產品金獎,并先后在華東農交會、中國花卉博覽會(山東展區)、浙江省農業博覽會上獲得金獎,“金華山”商標獲得浙江省著名商標稱號。

        慶元灰樹花

        慶元縣是國內率先取得灰樹花人工栽培成功的地區和全國最大的灰樹花主產地。1985年慶元縣食用菌科研中心吳克甸等發表了國內首篇灰樹花人工栽培技術論文《灰樹花栽培初探》,九十年代起大面積推廣,目前全縣年產量8000多噸,占全國總總量80%以上,產業總產值超3億元。 1998年,慶元縣食用菌研究科研中心承擔的“灰樹花高產栽培技術推廣”獲麗水市農業豐收獎一等獎。2002年,慶元研發的“麥特消”灰樹花膠囊藥品獲得國家藥字號。2009年,慶元黃田鎮被中國食用菌協會授予“中國灰樹花之鄉”稱號。

        龍泉金觀音

        史載龍泉在三國時即已產茶,《龍泉縣志》記載,明成化年間歲貢“芽茶四斤”。五代十國時,龍泉人季大蘊曾赴閩地武夷山引茶,并在龍泉當地傳授武夷山的種茶和做茶技術,始稱“天茶”。公元1370年前后,明太祖朱元璋賜稱?!疤焯貌栉幕?,上下一千年,湖嶺泉亭廟,都與茶相連?!鼻迩∧觊g,龍泉詩人林扌為(hui)在《茶廠謠》一詩中寫道:“龍泉邑大二百里,邑里山山有茶樹”,“家家派茶務,輸茶日日到茶廠”。順治《龍泉縣志》記載,“天茶”產于龍泉天堂山,山下別有凈室,嶺半有盤茶王殿(現還存有遺跡)。清代張作楠在處州府任府學教授著的《梅簃隨筆》載:“龍泉西南二鄉,產云霧芽茶,每歲清明后谷雨前,縣令發價采辦,額定貢茶24斤,色味雙絕……”。民國31-34年,中國茶葉公司浙江分公司遷龍泉,在離城4里的黃罐村設立茶廠,收購茶青制作“烏龍茶”,且頗具規模。近年來龍泉金音產品相繼獲得國際名茶評比金獎、“中茶杯”特等獎、“浙茶杯”金獎、中華文化名茶等榮譽稱號被譽為繼龍泉青瓷、龍泉寶劍之后的龍泉“第三寶”。

        平陽黃湯茶

        平陽自然條件優越,產茶歷史悠久,享譽甚早。早在唐代,平陽就已產茶,據《唐書·食貨志》載:“浙產茶十州,五十五縣,有永嘉、安固、橫陽(注:今平陽)、樂城四縣名”。宋代,溫州郡建茶場于平陽,設置專管茶葉機構,繳納茶稅。 平陽黃湯茶始制于清乾隆年間,以上乘的品質,獨特的風味,深受朝廷青睞,遂納入貢品,距今已有200余年。一直到光緒、宣統年間,該茶仍作為貢品進奉朝廷。民國時期,每年有千余擔平陽黃湯茶銷往北京、天津、營口等地,產品深受消費者青睞。 平陽黃湯茶干茶色澤嫩黃、湯色杏黃明亮、香氣香高持久、滋味甘醇爽口,葉底嫩勻成朵,先后榮獲第十屆國際名茶評比金獎、中國國際茶業及茶藝博覽會金獎、中國四大黃茶品牌等榮譽。2013年,原浙江省政協主席、中國國際茶文化研究會會長周國富先生為平陽黃湯茶題寫了“平陽黃湯,乾隆貢品”八個大字。

        余姚甲魚

        甲魚在我國歷史上淵源流長,考古學家對浙江余姚河母渡出土的鱉甲、鱉頭和余姚田螺山出土的燒鍋及鍋邊的鱉甲考古學推算,把我國人類食鱉的歷史提前到7000多年前。 甲魚營養豐富,食之可滋陰益氣,補腎固精,增強體質,防病延年。 我市有獨特的甲魚飲食文化和眾多以甲魚為原料的美味食譜。如“紅燒冰糖甲魚”,是正宗寧幫菜館“狀元樓”的看家菜。相傳二百多年前的清代,寧波有一家菜館,開業時此店并不叫狀元樓,據說,一日,有兩個秀才進京趕考,前來此店飲酒,要吃“獨占鰲頭”一菜,店家捧出一碗“紅燒冰糖元魚”(即甲魚),兩個秀才吃后,覺得非常滿意,然后繼續進京趕考,結果一個得中狀元,一個考上探花。自此以后,店名遂改為“狀元樓”。

        縉云米仁

        縉云米仁栽培歷史悠久。傳說在黃帝軒轅氏煉丹的配藥中就有縉云米仁。據元至正八年(公元1348年)《仙都志》載:草木可藥者有“芍藥、白術、復盆子、薏苡仁”等178種,列為當地中藥材資源??N云縣民間歷來就有在田頭地角或低洼田塊或溝渠邊種植米仁的習慣,在民間還普遍采用豬肚裝米仁煮著吃的習俗。有民間小調:“苡米勝過靈芝草,食藥營養價值高,常食可以延年壽,返老還童功能高”。 改革開放后,縉云米仁產業有了長足發展,特別是進入20世紀后,縉云米仁作為“注射用薏苡仁油”專用生產原料,引起了社會各界的廣泛關注,并屢獲浙江省農博會金獎。

        長街蟶子

        寧??h蟶子的養殖歷史悠久,并以長街的下洋涂出產的蟶子最為有名。早在宋嘉定年間(公元1027年前后),寧海學者寫《風俗篇》中記載:“近則采螺蚌蟶哈之屬,以自贍給或載往他郡為商賈?!彼味似蕉辏?235年)《寧??h賦》中也有記載,稱之為蟶。清光緒《寧??h志》記載:“蟶、蚌屬,以田種之謂蟶田,形狹而長如指,一名西施舌,言其美也?!?縊蟶已成為寧??h著名的特色產品和海水養殖的主導品種,為加強品牌建設,縣海洋漁業局與長街鎮政府連續六年成功舉辦了“長街蟶子節”,長街蟶子多次獲各類農博會金獎,2010年更是被評為“浙江省水產品雙十大品牌”,2011年5月,中國漁業協會授予寧?!爸袊|子之鄉”稱號。

        寧波岱衢族大黃魚

        我國捕撈大黃魚的歷史,至今已有2500多年的歷史。據《吳地記》載:“闔盧十年(公元前505年)東夷侵、吳王入海逐之,據沙洲上,相守月余,屬時風濤,糧不得渡,王焚香禱之,言訖,東風大震,水上見金色逼海而來,繞吳王沙洲百匝,所司撈漉,得魚,食之美,魚作金色,不知其名,見腦中有骨如白石,號為石首魚”。 大黃魚有獨特的營養和藥用價值。李時珍在《本草綱目》中亦云:“大黃魚,開胃益氣,治暴下痢?!?大黃魚是東海漁場的優良魚種,不僅“其色如金、體態優美”,而且“肉厚骨少,味松而嫩”,故而《吳郡志》中說它是“唯出海中,其味絕珍”。 大黃魚文化內涵十分豐富,并有許多趣聞、掌故,為人們所津津樂道。例如,明穆宗年間,以東海大黃魚為原料的糟熘魚片曾名揚京師,為明朝皇帝朱載垕所寵愛。 東海大黃魚已滲透到海島人的生產、生活、禮儀、節慶、游藝、信仰等各個層面中,如在婚俗禮儀中,海島人定親,均要送一對大黃魚作為吉祥食品。

        金華兩頭烏豬

        金華“兩頭烏”豬又稱金華豬,是中國四大名豬之一。金華豬的形成歷史悠久,根據金華縣古方出土的西晉(公元265-316年)陶豬和陶豬圈文物考證:早在1600多年前,金華、衢州(原屬金華地區)一帶養豬業已相當發達,由于產區山丘連綿,交通不便,遠銷十分困難,迫使農民尋找加工腌制豬肉、豬腿以便貯存和遠銷外地的新途徑。據考證,金華農村腌制豬腿,始于唐朝開元年間(公元713-742年),距今已有1200余年歷史。相傳在宋朝時期義烏人宗澤公,在行軍時從家鄉帶去很多腌肉招待友人,味美質高,取名為“家鄉肉”,距今也有900年左右的歷史。 此外,以金華兩頭烏豬為原料的金華火腿為世界三大著名火腿品牌之一。2008年,“金華火腿腌制技藝”被列為國家非物質文化遺產,2014年,“金華市金華火腿”證明商標被認定為中國馳名商標。

        湖州太湖鵝

        湖州作為我國優良地方良種太湖鵝原產地之一,在當地有著悠久的養殖歷史,據《湖州府志》禽之屬中記載在公元前350年左右就有養殖,同期的《武康劉志》也有關于太湖鵝用作夜間防盜的記載??梢娫缭?600年前太湖鵝已經融入湖州人民的生活。隨著時間的推移太湖鵝也成為了當地人們生活不可或缺的物品,更是人們禮尚往來的佳品,具明嘉靖《湖州縣志》記載,明朝時湖州人已有將鵝翎列為貢賦歷史。此外由于湖州太湖鵝的優雅的外形也吸引了當地很多文人志士喜愛。史料記載晉代大書法家王羲之、王獻之父子于東晉永和四年末至永和七年初(348—351)任吳興太守(今湖州市),特別喜愛書法和白鵝,有“羲之愛鵝”說法,并且被后人傳為佳話。正因湖州太湖鵝獨到的人文歷史,太湖鵝的飼養規模也逐步擴大,并成為了當地的特色農產品。

        臨海西蘭花

        臨海是國家級歷史文化名城,更是充滿活力的開放城市。臨海西蘭花于1989年由上盤鎮勞動村村民開始引種試種,在二十多來年的時間內,從無到有,一舉成為中國西蘭花生產中心,是臨海農業“四張名片”之一。2003年11月臨海市被中國優質農產品開發服務協會授予“中國西蘭花之鄉”稱號。2008年成為國家農業標準化示范區,2011年成為全國西蘭花標準化示范縣, 2012年成為國家級出口西蘭花質量安全示范區。

        浦江葡萄

        浦江種植葡萄歷史悠久,現存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物產篇中就有種植“葡萄”的記載。之后乾隆、光緒年間的《浦江志略》物產中也均有浦江葡萄零星栽培的記載。到民國29年(1940),《民國浦江縣志稿》中全縣葡萄栽培面積已達十畝,產量為21擔。 近年來浦江葡萄產業發展迅速,栽培面積超過5萬畝,年產量8萬噸,年產值6.8億元,成為浦江農業第一大產業,并先后獲得浙江省精品水果金獎、浙江省農業博覽會金獎、金華市精品水果會金獎,全國南方及設施葡萄精品大賽金獎。2013年浦江縣還被授予“中國巨峰葡萄之鄉”稱號,。

        義烏紅糖

        義烏種植糖蔗、加工紅糖的歷史可追溯到清·順治年間(1644~1661),距今已有340多年。據史料記載,初時由佛堂燕里村人賈惟承(1604~1670)客游閩越,模仿糖車之式,教人栽培甘蔗,制為紅糖,邑民享其美利,至今廟祀。清·康熙三十一年(1692)《義烏縣志》亦有“蔗糖:墨者近始習熬”的記載。清·嘉慶七年(1820)《義烏縣志》載:“糖蔗,俗呼沙糖。其蔗似黍,稈可啖,俗稱糖?!?。 上世紀50~90年代初期,義烏糖蔗種植面積穩步擴大,紅糖成為當地農民的一項主要經濟收入來源。1997義烏被農業部、國家計委列入國家“九五”第一批糖料生產基地建設縣(市),1999年義烏被認定為紅糖之鄉。

        天目青頂

        天目青頂原稱天目山茶、天目云霧茶,原產于浙江省臨安市天目山區。早在西漢元始年間就有梅福天目植茶的記載,至今已有二千余年的歷史。唐代,茶圣陸羽在《茶經》中寫道:“杭州臨安於潛二縣,生天目山與舒州同”,天目山茶成為上品名茶。明代,“臨安額貢御茶二十斤”,被列為貢品。清宣統二年,天目云霧茶在南洋勸業博覽會上榮獲特等金質獎,后因戰亂,生產工藝幾近失傳。1979年,臨安市對天目云霧茶進行挖掘研究和創新,恢復生產,命名為“天目青頂”,并先后采取了系列扶持政策和措施促進茶葉產業發展。 近年來,“天目青頂”不斷提升,先后在國內外各類茶葉評比中獲得國際名茶金獎、中華文化名茶金獎、中國精品名茶博覽會金獎、浙江綠茶博覽會金獎等二十余個金獎。

        象山紅柑桔

        早在宋代時,象山縣的柑桔已作為貢品進行上貢,在《道光志》中就有“樹高一二尺,結子繁密,宋時入貢,象山特產也?!蹦纤巍堕黉洝分幸灿杏涊d,后在明代嘉靖《浙江通志》和清代《康熙縣志》、《乾隆志》中均有相關描述;到民國,《象山縣志》中已記錄有柑桔品種10余個,民國初期開始規?;耘?。象山紅柑桔是象山縣傳統名果,具有外形美麗、果皮光滑、著色漂亮、果形端正、品質優良、坐果性能好及耐貯藏等特點。2000年12月經浙江省農作物品種審定委員會組織現場考察評審,象山紅柑桔通過了新品種認定。隨之先后被授予“中華名果”,中國國際農業博覽會“名牌產品”,被國家農業部種植業司推薦為全國推廣柑桔品種,全縣已推廣面積2.6萬畝。

        普陀佛茶

        普陀佛茶生產歷史悠久,普陀山種茶大約始于一千多年前的唐代或五代十國時期,據明李日華《紫桃軒雜綴》記述:“普陀老僧,始余小白巖茶一裹,葉有白茸,論之無色,徐飲覺涼透心腑”僧曰:“木巖茶至上、六后,專供(觀音)大士,僧得啜者寡矣”?!墩憬ㄖ尽芬抖ê?h志》記載:“定海之茶,多山谷野產?!胀臃鸩杩捎伟b血痢,然亦不甚多得?!敝燎宄饩w年間,被列為貢品。 普陀佛茶于1984年首獲浙江省名茶稱號,1999年經浙江省第三次省級名茶復評,再獲“浙江省名茶”證書。2010年,普陀被中國國際茶文化研究會授予“佛茶之鄉”榮譽稱號。先后多次在國際、國內茶博會、農博會上獲金、銀獎,并被中國茶葉博物館收藏,是中華茶文化與佛教文化完美結合的杰作和代表。

        桐廬雪水云綠茶

        桐廬產茶,蜚聲久遠。三國時代的《桐君錄》有記述,“武昌、廬江、晉陵好茗,而不及桐廬?!碧啤り懹稹恫杞洝分杏小啊乐莶枭]山谷”之載文。宋時,分水(今桐廬)的“芽茶”曾是南宋貢品,又據《桐廬地方志》載“1915年,桐廬谷芽茶曾獲巴拿馬博覽會金質獎”。 “雪水云綠”茶屬綠茶類針形名茶,以其色香味形四美而見長,具品質優與觀賞美完美結合的特質,在歷屆國際、國家、省、市各級名茶評比中屢獲金獎?!巴]雪水云綠茶”為中國馳名商標。1991年原全國政協副主席趙樸初先生為“雪水云綠”親筆題寫茶名。

        武義鐵皮石斛

        武義縣種植鐵皮石斛歷史悠久,相傳唐朝年間,曾為唐高宗、武則天等五代皇帝做過御醫的養生大師葉法善晚年隱居于武義西南山區(原宣平縣)一帶,為后人留下許多御用秘方,而武義鐵皮石斛正是這些組方、遺方中的精華所在。明朝崇禎丙子年修訂的《宣平縣志》(1958年原宣平縣撤銷建制并入武義縣)記載,“石斛,俗名吊蘭……以沙石栽之或以物盛掛檐下,經年不死,俗名為千年潤?!泵鞔_了武義鐵皮石斛人工栽培已有370多年歷史。 近年來,武義鐵皮石斛產業發展迅速,先后獲得中國義烏(國際)森林產品博覽會金獎、金華市優質農產品金獎等獎項;同時被評為浙江名牌產品、金華名牌產品、浙江名牌產品、金華市知名商品稱號等榮譽稱號。

        溫嶺高橙

        溫嶺高橙是溫嶺市傳統的地方品種,嘉定赤城志(1223)和嘉靖太平志(1540)均有記載,該品種至少已有500年的栽培歷史。在古代就有詩人以“三秋澤國鱸魚美,十里林塘橘柚香”的詩句贊美溫嶺。浙江農業大學著名園藝學家吳耕民教授及其子吳光林教授,曾對高橙的起源作過專門研究,認為溫嶺高橙就是葡萄柚的原生種,并撰文“應大力發展溫嶺高橙”;我國已故著名畫家劉海粟十分喜歡高橙,對高橙有很高的評價,寫下了“髦年口渴,極嗜高橙”的贊句。1994年9月17日日本柑橘專家杉山和美先生曾來溫嶺考察時,品嘗了高橙飲料后說:“我來到中國,喝過十多種飲料,高橙飲料是口感最好的一種,完全可以與國際上流行的葡萄柚汁相媲美?!敝袊r業科學院柑橘研究所所長、研究員沈兆敏也提寫了“發展高橙創品牌,造福人民作貢獻?!?溫嶺高橙先后被評為浙江省農業博覽會優質獎、金獎;中國國際農業博覽會名牌產品;中國果品流通協會“中華名果”稱號。1997年8月溫嶺市被命名為“中國高橙之鄉”。

        舟山晚稻楊梅

        舟山晚稻楊梅栽培歷史悠久,早在1298年元《大德昌國州圖志》中就有明確記載:“舟山果樹有楊梅、櫻桃、梅等20種,而楊梅為各水果之首”。目前區域內仍有百年樹齡的晚稻楊梅栽培樹群近百畝,其中一株樹齡已高達150年。晚稻楊梅為中國四大著名楊梅品種之一,在90年代初通過了浙江省楊梅品種認定,且在認定時延用了民間的晚稻楊梅稱謂,被《中國楊梅志》編寫會議評為繼荸薺種楊梅后又一制罐良種。晚稻楊梅的命名充分體現了舟山的語言特色,與晚稻楊梅在舟山長期的種植歷史淵源深厚相關。 2000年晚稻楊梅發源地白泉鎮被浙江省林業廳命名為浙江楊梅之鄉,2008年6月被中國經濟林協會命名為中國晚稻楊梅之鄉,2010年獲得浙江農業吉尼斯兩項紀錄—最大晚稻楊梅果樹群和最甜晚稻楊梅。舟山晚稻楊梅多次在省內外獲獎,先后多次獲浙江省農博會金獎,“舟山晚稻楊梅”2013年通過省著名商標認證。

        桐鄉槜李

        槜李又名醉李,距今2500多年,春秋時期列為吳宮貢品。果色琥珀鮮艷,果頂常有似指甲刻裂痕一條,傳稱“西施指痕”。槜李一詞始見于《春秋》,魯定公十四年“五月,于越敗吳于槜李”?!洞呵铩范蓬A注曰:“吳郡嘉興縣西南有槜李城,其地產佳李,故名?!惫艠椑畛堑奶覉@頭即為桐鄉市桃園村一帶。 1952年獲全國土特產交流會優質果品。1958年將4株槜李苗空運至北京給朱德委員長試種。產品地域保護范圍:桐鄉市。槜李單果重50克,果皮易剝離,有暗紫紅彩色,密布大小不等之黃褐色果點,披白色果粉。果肉淡橙色,肉質致密,鮮甜清香,熟后化漿,漿液盈溢,蜜甜酒香,風味獨特,為群李之冠。槜李有自花不孕和早期落果特性,常采用配置授粉樹和人工輔助授粉,6月下旬成熟,避雨栽培和鋪設反光膜提高品質,采后氣調冷藏保鮮。

        泰順三杯香茶

        泰順位于浙江南部山區,是國家級生態示范縣,是全國重點產茶縣、中國茶葉之鄉、中國名茶之鄉,也是著名《采茶舞曲》的故鄉。泰順產茶歷史悠久,明崇禎六年《泰順縣志》就有“茶,近山多有,惟六都泗溪,三都南竅獨佳”的記載。清代泰順所產“黃湯”、“白毫銀針”均被列為貢品。解放后,泰順生產的炒青綠茶,一直是上??诎豆竞驼憬枞~公司眉茶出口的拼配原料,被譽為浙江綠茶的“味精”,產品銷往四十多個國家和地區。上世紀八十年代開始,泰順炒青綠茶以“三杯香茶”冠名在國內市場銷售,廣受贊譽。泰順三杯香茶素以“清湯綠葉,香高味醇,反復沖泡,三杯猶存余香”而著稱,多次榮獲國際茶文化節金獎、浙江綠茶博覽會金獎,是浙江名牌農產品,曾列為釣魚臺國賓館指定用茶,進入上海世博會DEVNET館。

        路橋枇杷

        路橋枇杷在宋朝就有栽培,宋嘉定《赤城志》載:“枇杷 葉陰密,不凋,冬花夏實?!薄锻廖镄∽R》記“枇杷,葉婆娑,冬開折花,來春結實,味甘美?!霭踩堋??!睹駠靖濉份d:“本縣上山童一帶盛產枇杷”。1934年《浙江實業志》載,“黃巖枇杷年產量9600擔,僅次于余杭,居全省第二”。1984年,以黃巖縣(路橋區)枇杷為原料的糖水枇杷罐頭還獲巴格達國際博覽會優質獎和國家經貿部榮譽獎。路橋區1994年8月22日經國務院批準設立。1996年,路橋區桐嶼街道被農業部等有關單位命名為“中國枇杷之鄉”,1999年被省林業廳評為“浙江枇杷之鄉”。路橋枇杷先后榮獲中國國際農業博覽會名牌產品,浙江農業博覽會“金獎”等。

        縉云麻鴨

        縉云麻鴨養殖歷史悠久,經《縉云縣志》考查,最早可考查到明代萬歷七年(1579年),在明萬歷、清康熙、乾隆、道光、光緒年間均有縉云縣養“鴨”記載,民間俗稱“草子鴨、水鴨”。光緒初年縉云縣開始出現群鴨飼養,并放牧于鄰近縣市,人稱“縉云鴨”,后來全稱“縉云麻鴨”。從有史料記載算起,縉云麻鴨的養殖歷史至少有430多年??N云麻鴨具有深厚的文化底蘊。古時縉云人逢年過節有大戶人家宰豬殺羊、小戶平民殺雞殺鴨的風俗習慣,甚至流傳“無鴨不成宴”的說法。明清時期,有民謠流傳:“番薯介,鼎峰茶,蟠龍金針,草子鴨”??梢?,作為縉云古代四大名特產之一的縉云麻鴨具有悠久的歷史。近年來,縉云麻鴨先后被列入“省、國家級畜禽遺傳資源”名錄、“國家級重點畜禽遺傳資源保護名錄”,是全國159個國家級畜禽遺傳資源保護品種之一。1997年7月,國務院授予縉云縣“中國麻鴨之鄉”。

        千島銀珍

        建德市茶葉文化歷史悠久,據可考察的文字記載則可追溯到唐朝以前。據《唐國史補》中記載的唐時名茶中就有建德細茶。明清時代,建德茶葉被列入貢茶,明代談遷《棗林雜俎》記載其中就有:“建德縣芽茶五斤”(唐時建德細茶至明代即為建德芽茶)?!肚宄洹分幸灿杏涊d:“本朝37府縣貢,浙江有10府縣”,當時浙江貢茶的十府縣之一嚴州所貢之茶即為建德芽茶。 1960年,隨著新安江水力發電站建成投產,千島湖就此形成。1982年新安江茶人將恢復、創新的建德細茶稱為千島銀珍茶,近年來千島銀珍茶專注于提升茶葉品質,近年來知名度不斷提升,先后獲得杭州七寶、浙江名牌農產品、浙江省著名商標、中國馳名商標以及中國杭州十大名茶的稱號,2010至2014年連續5年獲評浙江農業博覽會金獎,2014年獲中國綠色食品博覽會金獎。

        建德草莓

        建德種植草莓距今已有34年歷史,是浙江省最早發展種植草莓的縣市之一。1982年,建德從上海、煙臺引進草莓品種進行試種。在建德獨特的氣候、土壤條件下,生長結果良好,草莓從此在建德落地生根。1987年,建德從浙江省農科院引進優良草莓品種“豐香”進行大棚反季節設施栽培并首獲成功,將草莓采收期由原來的20天延續到6個月(11月下旬至次年的5月),畝產值超過10000元,效益顯著。由此逐步形成了以楊村橋和下涯鎮為中心,沿320國道沿線的建德萬畝草莓生產基地。 近年來,建德草莓以優良的品質在浙江乃至全國具有知名度,“浙江草莓在建德”深入人心。先后獲得“中國草莓之鄉”、浙江省農業名牌產品等稱號,2009年在在北京舉辦全國草莓擂臺賽上,建德選送的“紅頰”草莓,力壓群芳,榮獲一等獎。

        同康竹筍

        同康竹筍產自浙江省柯橋區具有“中國竹筍之鄉”“省級竹筍之鄉”之美譽的平水鎮和蘭亭鎮。同康產竹筍的歷史久遠,早在300多年前,同康村民就開始在山上種植毛竹。毛竹,一名“楠竹”,又名“貓竹”?!都螒c山陰縣志》卷八載:“貓竹稈大而厚,越人取以為筏,筍味甚佳”。筍是山珍,而同康的筍以其白嫩、松脆、甘甜、鮮美,歷來為越中名品,名聲久遠,深受人們的喜愛。 同康竹筍食用部分呈奶白色,食用部分爽脆,并略帶甜味,粗纖維含量較高,是天然的綠色保健食品?!巴抵窆S”多次榮獲省農業博覽會金獎,并取得省級名牌、省級綠色食品等榮譽稱號,產品源源不斷銷往上海、杭州、寧波、紹興等地。

        秀洲槜李

        槜李,是江南吳越文化的象征,更是見證嘉興歷史的活化石,“嘉興”地名是先有“槜李”后有“嘉興”。當時的嘉興因廣栽槜李,就以槜李作為地名?!都魏贪僭仭分幸灿浻校骸皹椑畛窃诳こ俏髂纤氖謇?,春秋時於越敗吳于槜李,因地產佳李,故名?!标P于秀洲槜李還有個 “一籃槜李救西施”故事,相傳西施為救越國前往吳國,一路舟車勞頓,便得了重病,沿途百姓紛紛拿出自家好吃的東西,西施看見晶瑩剔透、圓潤飽滿的槜李,拿過一枚在手上把玩,然后用手指輕輕掐了一下,沒想到鮮香濃稠的汁水頓時涌溢,不由讓她口舌生津、胃口大開,一下子吃下了一小籃的槜李,身體也奇跡般地痊愈了。為此,清代詞人朱彝尊還專門作了《槜李賦》,并留下了“聽說西施曾一掐,至今顆顆爪痕添”的佳句。 近年來,槜李產業得到了市、區農業部門的大力支持,成立了嘉興市槜李研究會,編制了秀洲區槜李產業發展建設規劃,出臺了槜李扶持政策,同時還與省農業廳一起開展了槜李的搶救與開發研究項目。槜李產業逐漸壯大,成為了當地農戶的致富果。

        余姚瀑布仙茗

        余姚瀑布仙茗產自最佳綠茶產區-四明山,人稱“第二廬山”,地處浙東沿海,海拔在500米左右,境內滿山遍坡的茶樹,猶如翠龍蜿蜒,與青山秀水為伴,以清風云霧為侶,采日月之靈氣,得天地之精華,使出產仙茗品質上乘。同時四明山也是道教圣地,被列為第九洞天,名曰“丹山赤水洞天”。那里山青、水秀、谷幽、瀑奇,被譽為“天然氧吧”、人間“綠肺”。一年四季氣候優良,“冬如長白山”、“夏如莫干山”。四明山的幽美仙境,頻頻茶事,與道教淵源之深,更吸引了眾多名人學子、道士高僧。他們到四明山隱居修煉與茶為伴,修身養性以致學道成仙。至今有漢仙人丹丘子培育“大茗”,劉(綱)樊(云翹)夫婦修道品茶成仙等傳說。歷代名人還有梅福、魏伯陽、孫綽兄弟,謝安、謝靈運、施肩吾、謝遺塵及唐代許多著名詩人,他們都在山中留下足跡和詩詞。 余姚瀑布仙茗,在唐宋以前,就久負盛名,據古籍記載:漢代有一位叫虞洪的余姚人入四明山采茗(茶),途遇仙人,贈以瀑布嶺上的大茗,這就是現在的名茶瀑布仙茗前身。同時在唐茶圣陸羽《茶經》中記載:浙東茶葉以越州為上,余姚瀑布仙茗尤佳。 在改革開放春風吹拂下,余姚瀑布仙茗這一歷史知名古茶在上世紀70年代末恢復創制,在多名茶屆人士的努力下,通過數年探索,在上世紀90年代,解決了全程機械制作難題,同時70年代末從考察中得到啟發,把名優茶定為針狀形,使做出來的茶葉外形細緊挺直,稍扁似松針,香高味醇,耐沖泡耐儲存,品質獨特。 優良的品質以及豐富的內涵使余姚瀑布仙茗聲名鵲起,在全國許多地方以及南亞、日本、新加坡等地暢銷,同時也先后獲得寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、浙江省名牌產品和浙江省著名商標、中國馳名商標、浙江省優質名茶、中華文化名茶和中國鼎尖名茶等稱號,并多次獲得浙江省綠茶博覽會金獎、中綠杯和省農博會金獎等多項榮譽,是全省重要名茶區域品牌和寧波茶業產出規模最大的區域性品牌。

        慈溪葡萄

        慈溪是浙江省重要的葡萄產區,栽培歷史悠久,據慈溪縣志記載,早在明嘉靖年間就有栽培,距今450多年。據浙江省農業志記載,1993年慈溪葡萄種植面積列浙江省第一。至今面積、產量均居浙江省首位。慈溪葡萄有較深的文化底蘊,葡萄熟了,葡萄藤下,陰涼舒適,綠葉,紫果,環境十分幽美,并連續舉辦慈溪·新浦葡萄節,推進葡萄文化發展。

        斳州雪菜

        鄞州是中國雪菜之鄉。雪里蕻菜是十字花科蕓苔屬芥菜種草本植物,為芥菜類的一個變種。鄞州區種植、腌制雪菜已有1000多年歷史,而根據史科記載,年代還可追溯到更遠。清人汪瀕在《廣群芳譜》中寫道:四川有菜,名雪里蕻,雪深諸菜凍損,此菜獨青。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:色澤黃亮、清香可口、清脆無硬梗,無論炒、煮、燉、蒸、拌、作配料、湯料皆鮮美上口,故有“邱隘咸雞”之美稱,尤其是做魚類、油膩類菜肴時,咸菜是不可缺少的配料。