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        中國地理標志產品【餅】名單大全

        梓潼酥餅
        梓潼酥餅
        中國國家地理標志產品

        梓潼縣位于四川盆地西北邊緣,自然條件獨特,梓潼酥餅曾為唐代貢品,其形如滿月,酥紋均勻清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅,為梓潼三絕之首。被譽為食中佳味,饋贈上品,進口酥脆,遇濕消融,酥香可口,余味回香,破分層薄如紙,酥松油潤而不膩,未齒脫盡者皆可享其味。

        太谷餅
        太谷餅
        中國國家地理標志產品

        太谷餅傳承了我國傳統食品甘餅(也稱油甘餅)(由西域引進而來的一種烤制類食品)的制作原理,精選特定的主輔料,原材料配方考究,采用傳統的發酵、和面、揉制手法以及特殊的燙面翻烤工藝制作而成。其表皮為茶黃色,并粘有脫皮的白芝麻仁,具有酥、軟、香、甜的特點,酥而不碎,甜而不膩,香甜可口,久放綿軟。它的儲存時間長,久儲味道不變。

        湯麻餅
        湯麻餅
        中國國家地理標志產品

        湯麻餅,又叫湯長發麻餅,產于四川省成都市崇州市街子鎮。是當地的著名特色小吃。其產品全部采用手工操作,純綠色清真食品,無化工添加劑,保鮮時間可達半年以上。由于恪守祖訓,湯長發麻餅一直以來以其火工精當,黃而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特點,深受群眾喜愛。