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        中國地理標志產品【海參】名單大全

        大連海參
        大連海參
        中國國家地理標志產品

        大連海參(古稱遼參),產于大連沿海的一種海刺參,又名『海鼠』『海黃瓜』,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存了六億年。據《本草綱目拾遺》中記載,海參,味甘咸,補腎經,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名曰海參。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳肴,是『海味八珍』之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著『壓臺軸』的角色,被視作為中餐的靈魂之一。

        威海海參
        威海海參
        中國國家地理標志產品

        威海獨特的地理位置、優越的自然條件,非常適宜高品質刺參生長。因為威海位于山東半島最東端,擁有近千公里黃金海岸線,沿岸沒有大的工業企業,近海遠離大江大河入???各海區近海海底比較平緩,海底大多為礁石或泥沙石混合地質,藻類資源品種多,浮游生物豐富,水質無污染且肥沃,淺海年均溫度10℃至15℃,年均鹽度在30‰左右,適合刺參生長的-15米等深線以內海域面積達330萬畝,是刺參生長的理想之地。

        煙臺海參
        煙臺海參
        中國國家地理標志產品

        “煙臺海參”如同“煙臺蘋果”一樣,是聞名海內外的地方特色產品。海參是“海產八珍”之首全世界公認營養價值最高的海參還是魯參、遼參,其中魯參尤以煙臺海參(刺參)為優?!盁熍_海參”的海參多肽、氨基酸含量高。我市某海參加工企業曾進口過外國參加工“海參肽”,但因提煉出的海參多肽量少而不得不放棄。作為“海產八珍”之首,“煙臺海參”以其不含膽固醇,可以提高人體免疫力而深受北方人喜愛。