曹家梨

百年梨鄉四川曹家六月雪梨新鮮水果梨子當季清甜5斤非碭山皇冠梨 【在售價】49.00 元

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曹家梨,是四川省眉山市仁壽縣曹家鄉的著名特產,曹家梨依靠特殊的土壤以及氣候條件,具有皮面光滑、果質細嫩、果肉香甜化渣、果核極小、清熱解暑、清心潤肺等特點。

  曹家梨以豐水、黃金、金花、圓黃、新高、寶石梨為主,其特點:果實大小適中,平均單果300-500克,可食率90%左右,具有皮面光滑、果質細嫩、色澤純白至微黃、核極小汁多、石細脆無或極少、高糖低酸、清熱解暑、清心潤肺、風味獨特、香氣誘人、風味極佳。
  

  營養價值

  梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
  

  適宜人群

  咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
  

  百年梨鄉

  眉山市仁壽縣曹家鄉,距離仁壽28公里,有400多年的種梨歷史,據《仁壽縣志》記載,明末清初曹家就開始規模種植梨子,現在存活的數萬株老梨樹距今已有400余年的歷史,當年的“東山”現在的梨園村清朝時就盛產朝廷貢梨,曹家梨早已譽滿巴蜀大地。
  改革開放以來,當地依托“曹家梨”品牌,做大做強梨產業,種植規模擴大至2.2萬畝,年產量2500萬公斤,產值達4000萬元。曹家也因此成為仁壽“南梨”的中心,四川主要的產梨基地。目前,“曹家梨”有早、中、晚熟品種30余個,已被國家農業部授予“綠色食品”稱號。

 

  榮譽認證


  通過上百年的不斷發展,仁壽縣栽梨面積達到了6.15萬畝,曹家梨已成為仁壽特色農業產業化經營的一大支柱產業。2004年榮獲“四川省無公害生產基地”、2004年被眉山市政府授予“眉山市知名旅游產品”、2004年獲“四川省生態園區”稱號、2007年獲得國家“綠色產品”認證、2007年獲“眉山市知名商標”等榮譽稱號,曹家梨被各大新聞報社跟蹤報道,在省內外享有很高的知名度,產品遠銷美國、暢銷全國。


曹家梨質量技術要求

 

     一、名稱

     曹家梨。

     二、品種

 金花梨、黃金梨、豐水梨等。

     三、立地條件

 坡度6°—15°,土壤深厚疏松,有機質含量≥1%,土壤pH值6.5-7.5,含鹽量不得超過0.2%。

     四、栽培管理

 1. 育苗:選擇優良品種及砧木,實行適地適栽,金花梨砧木以杜梨、秋子梨為主;豐水梨、黃金梨砧木以砂梨、豆梨為主。

 2. 栽植:

 (1)栽植時間:秋植在9月下旬-11月上旬,品改嫁接在12月-1月。

 (2)栽植密度:335-830株/公頃,株距3.0-5.0米,行距4.0-6.0米。

 3. 產量控制:盛果期產量控制在30000公斤/公頃左右。

 4. 施肥:萌芽前后,以氮肥為主;花芽分化及果實膨大期,以磷鉀肥為主,氮磷鉀混合使用;果實生長后期,以鉀肥為主;秋季施入基肥,以農家肥為主,初果期每生產1kg梨施1.5kg-2.0kg農家肥;盛果期每666.7㎡施3000kg以上。

5. 整形修剪:因地、因栽植密度選用疏散分層形、開心形。幼樹以夏季輕剪為主,注意開角、緩勢、多留枝葉。成年樹以疏枝、短剪、縮減為主。剪除病蟲枝、干枯枝,疏剪密弱枝、斜生枝和下垂枝。增加樹冠內通風透光度。

    6. 花果管理:

(1)按6:1配置授粉品種,以高嫁授粉枝和人工輔助授粉為主。黃金梨、豐水梨等砂梨以“半頭黃”為主要授粉品種;金花梨等白梨以“廣播梨”為授粉品種。

(2)疏花疏果

時間從冬剪開始至次年4~5月。及早疏除過量花果和病蟲花果。每隔20cm左右留一個花序,每個花序留一個發育良好的邊果。

 7. 病蟲防治:采用農業防治、物理防治和生物防治,控制使用化學防治。

 8. 環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

    五、采收

7-9月,根據果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收時期。成熟期不一致的品種,應分期采收。

    六、質量特色

1. 感官特色:果面色澤鮮亮,果點小而均勻,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。

2. 理化指標:

品種

項目指標

可溶性固形物/%

總酸量/%

果實硬度(㎏/㎝2

曹家梨

13.0

0.4~0.6

5.0~8.0

3. 安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。


產品特征:
1、外在感官特征:曹家梨果實中大、近圓形,果皮褐色,梗洼較深。果肉白色,果心極小,肉質細嫩,石細胞少,味甜,有香味,品質極佳。 2、內在品質指標:曹家梨具有高糖低酸的品質特點,可溶性固形物12-16%,總酸≤2.0g/kg,含糖量10-16%,固酸比≥80:1,可食率75-85%。 3、安全要求:曹家梨產品質量符合《綠色食品溫帶水果》(NY/T844-2004) 標準規定。

包裝規定:
1、包裝:曹家梨按照《中華人民共和國農產品質量安全法》和相關標準規定的質量條件挑選分級包裝,經驗收合格進行銷售。 2、標識:標志使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產地理標志(曹家梨名稱和公共標識圖案組合標注型式),注明標志、產品名稱、產地、商標、日期等。 3、其它:運輸、貯藏應符合《農產品質量安全法》的相關規定。

證書持有人:
仁壽縣曹家水果專業合作社