固原馬鈴薯

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    固原馬鈴薯產地范圍為寧夏回族自治區固原市現轄行政區域。
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固原馬鈴薯產地范圍為:寧夏回族自治區固原市現轄區域。原州區馬鈴薯具有品質優良,淀粉含量高、薯塊均勻一致、芽眼淺等特點,營養成份豐富,每100克產品中含能量337千卡、蛋白質7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纖維1.4克、維生素A 20毫克、 胡蘿卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、維生素E(T) 0.28毫克、鈣171毫克,還含有人體所需的鈉、鎂、鐵、鋅、硒等十多種微量元素,是一種飽受人們青睞的保健食品。

固原市原州區位于我國黃土高原西部,六盤山東麓,東鄰甘肅省的環縣、鎮原縣;南接甘肅省的平涼市和寧夏的涇源、隆德兩縣;西與西吉、海原兩縣接壤;北與同心縣相連。地跨東經105°58′-106°30′,北緯35°34′-36°38′。面積3505.9平方公里,現有可耕地面積120666.7公頃,總生產面積20000公頃,年總生產量36萬噸。

馬鈴薯自十七世紀傳入中國,在原州區約有300多年的種植歷史。近年來,引進隴薯3號、莊薯3號、青薯168、青薯9號、冀張薯8號、內薯7號、克新1號、大西洋、費烏瑞它等優良品種,建立健全了馬鈴薯脫毒種薯四級繁育體系,馬鈴薯種植面積逐年擴大,產品90%以上外銷。原州區馬鈴薯具有品質優良,淀粉含量高、薯塊均勻一致、芽眼淺等特點,營養成份豐富,每100克產品中含能量337千卡、蛋白質7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纖維1.4克、維生素A 20毫克、 胡蘿卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、維生素E(T) 0.28毫克、鈣171毫克,還含有人體所需的鈉、鎂、鐵、鋅、硒等十多種微量元素,是一種飽受人們青睞的保健食品。產品用途廣泛,既可食用、飼用,淀粉又是多種工業原料。馬鈴薯已成為原州區的支柱產業之一。


固原馬鈴薯質量技術要求

 

     一、品種

淀粉加工型品種:莊薯3號、隴薯3號、隴薯7號、隴薯8號、隴薯10號、隴薯11號、寧薯15號、天薯11號等;鮮食菜用型品種:克新1號、隴薯6號、青薯9號、冀張薯8號、寧薯14號、中薯18號、中薯19號、中薯21號、麗薯6號、費烏瑞它等。

    二、產地條件

海拔1600-2300米;土壤為黃綿土、黑壚土。土壤質地為壤土、輕壤土;有機質含量≧12g/kg。

    三、栽培管理

     1. 播種:4月中旬—5月上旬。播種用薯塊≧40g,每個薯塊不少于2個芽眼。

 2. 施肥:667m3施有機肥3000kg。

3. 環境、安全要求:農藥、化肥等投入品使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。

    四、收獲

每年9月中旬—10月初,當大部分馬鈴薯莖蔓由綠變黃、開始枯萎時收獲。

    五、質量特色

1. 感官特色:芽眼較淺、表皮光滑。煮熟時,表皮爆開,口感香而滑潤。

2. 理化指標:淀粉含量17—22%,干物質含量20—24%。

3. 安全及其它質量技術要求:產品安全及其它質量技術要求必須符合國家相關規定。


專用標志使用申請:
固原馬鈴薯產地范圍內的生產者,可向固原市市場監督管理局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經為寧夏回族自治區質量技術監督局審核,報質檢總局核準后予以公告。固原馬鈴薯的檢測機構由為寧夏回族自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。