錦屏茶油

貴州野生山茶油油茶 黃油香油精油食用油錦屏黎平特產1斤4斤包郵 【在售價】75.86 元

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錦屏山茶油是一種純天然的綠色保健食用油,茶樹主要產自于貴州省錦屏縣云霧繚繞的高山上,空氣清新、環境優美、富含大量的負離子,因此所產的茶籽顆粒飽滿,營養豐富,是壓榨山茶油的最佳原料。錦屏縣茶油耐貯藏,不易酸敗,不含芥酸和山俞酸,不引起血管硬化和血壓增高,不產生人體致癌的黃曲霉素,是綠色保健食用油的上乘品,是人類最好的食用油。

  錦屏縣是山茶油的資源集中地,目前擁有山茶油基地十萬余畝,年產茶油500多噸。主要分布在縣境內東南部的新化、偶里、大同三個鄉鎮海拔800米以下的低山丘陵區,光照充足,雨量充沛,油質清醇、晶瑩剔透,屬純天然無公害的特色農業產業資源。
  山茶油,素來就有“東方橄欖油”的美稱,它是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似,所以被大家稱之為東方橄欖油。山茶有種內含有大多種功能性的成分,長期食用,具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

  山茶油素來就是民間傳統的食用油,因為山茶油具有非常多的保健作用。在長期的飲食習慣中,總結出了這山茶油的食用好處。
  1、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。
  2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發育很有幫助。
  3、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老、長壽健康。

  山茶油是一種高級保健食用油,它的食用方法可以煎、炒、烹、炸、涼拌。山茶油未經農藥化肥污染低溫壓榨、未經溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩定、油煙少,富含單不飲和脂肪酸,適合長期食用,也適合廣大人民群眾食用。


錦屏茶油質量技術要求

 

一、種源

普通油茶(Camellia oleifera Abel.)。

二、立地條件

選擇海拔300m至1000m之間,結構疏松、肥力較好的弱酸性黃壤或紅壤,pH值4.5~6.5之間,光照充足的陽坡或半陽坡。

三、栽培管理

1.育苗:傳統上多采用實生繁殖育苗,也可將芽苗砧嫁接育苗。

2.整地:在造林前3-4個月的秋冬季節進行,有利于土壤熟化。

3.定植:每畝栽植90~110株左右,以春季2月上旬至3月上旬,將苗木放入栽植穴,舒展根系,主干直立,加土分層壓實。

4.撫育管理:油茶幼林,主要提高造林成活率;油茶成林,主要是促使油茶高產穩產;加強土、肥、水管理,防治病蟲害,維持生長和結果平衡樹勢。

5.采收:錦屏油茶一般10月成熟,寒露籽于10月上中旬寒露節采收,霜降籽于10月下旬霜降節前后進行收摘。

6.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。

四、加工工藝

  原料→剝殼→烘干→壓榨→過濾→精煉→灌裝→成品茶油。其中精煉包括脫膠堿煉、水洗、脫色、脫臭等四個步驟。

五、質量要求

1.感官特色:清亮透明、久置無層。

2.理化指標:

項目

指標

折光指數(n40

1.460~1.464

相對密度(d2020

0.912~0.922

主要脂肪酸組成(%):

飽和酸

7~11

油酸 (C18:1)

77~85

亞油酸(C18:2)

7~14

    3.安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量要求必須符合國家相關規定。

 


專用標志使用申請:
錦屏茶油產地范圍內的生產者,可向錦屏縣市場監督管理局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經貴州省質量技術監督局審核,報質檢總局核準后予以公告。錦屏茶油的檢測機構由貴州省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。