穆棱大豆

優質大粒非轉基因農家自種東北黃豆獨立裝穆棱大豆漿豆芽包郵 【在售價】21.50 元

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位于黑龍江省東南部的穆棱市山清水秀,土壤肥沃,物產豐富,尤其以優質大豆而享譽全國,素有“中國大豆之鄉”的美譽。穆棱大豆主要以黃大豆為主,同時有少量黃瓤黑大豆和青瓤黑大豆,常年種植面積在70萬畝以上,產量在9萬噸以上,皆為非轉基因大豆。由于穆棱大豆品種優良,且采取綠色、有機食品標準種植,加之地處國家級生態示范區,種植區內生態環境良好,使得穆棱大豆成熟度好,籽粒飽滿,色澤均勻,營養豐富。近年來,穆棱大豆暢銷北京、上海、大連、哈爾濱等國內大中城市,用其制作的豆腐、豆漿、大豆油等產品深受各地消費者青睞。

穆棱市發展優質大豆或有機農產品有三大優勢:一是良好的雨熱光照條件。穆棱市位于黑龍江省東南部,積溫較高、有效積溫平均2495℃,最高2900℃。年降雨量在500-550mm,降水主要集中在6-8月份,無霜期平均120-140天。全年日照時數平均為2632小時,最高2800小時。雨熱同季,降水適量,光照和積溫充足;秋季晝夜溫差大,晝夜平均溫差10℃,光照充足,有利于大豆干物質積累。二是最佳的生產環境。穆棱市地處丘陵淺山區,境內群山連綿,森林茂密,河流縱橫,山清水秀,森林覆蓋率63%。尤其是共和鄉森林覆蓋率高達85%以上。由于生態環境優良,2002年,被國家環??偩衷u為國家級生態示范區。有機大豆生產地塊有以群山為隔離帶環抱的農田;因穆棱大豆收獲又以中小型農機具和人工為主,所以穆棱大豆干凈、光澤、籽粒飽滿均勻、營養商品特色最好。三是較高的溫差條件。冬雪大,冬季漫長寒冷,冬夏溫差較大81℃,夏季最高溫度37℃,冬季最低溫度零下44℃,不利于大豆病蟲害越冬。獨特的氣候適宜穆棱大豆生產;大豆是穆棱的特產,穆棱具有“中國大豆之鄉”、“全國綠色食品大豆基地”之美譽。穆棱大豆全部是非轉基因大豆。

穆棱大豆質量技術要求 

一、大豆品種 

綏農4、合豐55、黑農48、東農48、綏無腥2等。 

二、立地條件 

土壤為暗棕壤、白漿土、草甸土,土壤pH值為≥5.0,有機質含量≥1.8%。屬暖溫帶半濕潤季風型大陸性氣候,四季分明,日平均氣溫為3.3至3.7℃,年降雨量≥500mm。處于東經129°45′19″至130°58′07″,北緯43°49′55″至45°07′16″。 

三、田間管理 

1. 大豆種子:外購或采用提純復壯的方法自行繁育。 

2. 種植時間:在5月5日至25日進行播種。 

3. 種植密度:18至25萬株/公頃。 

4. 施肥:施腐熟無害化有機肥30000公斤/公頃。 

5. 栽培管理:以5月至8月上旬,大豆播后苗前,鏟前趟一犁(蒙頭土);大豆苗齊后,及時機械鏟一遍;1至3天,抓住晴好天氣,及時機械趟一遍;一星期后,抓住晴好天氣,及時機械鏟二遍;1至3天,抓住晴好天氣,及時機械趟二遍;7月上旬,及時機械鏟三遍;1至3天,抓住晴好天氣,及時機械趟三遍;8月份,人工拔大草。 

6. 化學除草:嚴格按照國家相關標準允許使用的農藥進行除草。 

7. 病蟲害防治:按照預防為主、綜合防治的原則,選用抗病品種,合理輪作,加強田間管理。若發生病蟲害時,嚴格按照國家相關標準允許使用的農藥進行科學防治。 

8. 產量控制:每公頃產量≥2000公斤。 

9. 環境、安全要求:必須符合國家相關規定。 

10. 收獲:莖葉及豆莢變黃,豆粒歸圓及落葉達80%以上時機械或人工收獲。 

、質量指標 

1. 感官指標: 

  名稱   

指標 

高蛋白大豆 

高油大豆 

形狀 

圓形或橢圓形 

圓形或橢圓形 

粒徑范圍 

3至6mm 

3至6mm 

色澤 

金黃統一,臍色黃色 

金黃統一,臍色黃色 

氣味 

無氣味 

無氣味 

均勻度 

籽粒均勻 

籽粒均勻 

百粒重 

≥20g 

≥20g 

  

  

2. 理化指標: 

名稱 

指標 

高蛋白大豆 

高油大豆 

脂肪含量(%) 

—— 

≥21.0 

蛋白質含量(%) 

≥41.0 

—— 

異色粒 

 

 

熱損傷粒 

       無 

       無 

損傷粒(%) 

≤3.0 

≤3.0 

3. 安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量要求必須符合國家相關規定。 


產品特征:
1、產品特性。 穆棱市區域性氣候,有兩大優勢:一是良好的雨熱光照條件。由于位于黑龍江省東南部,積溫較高有效積溫平均2495℃,最高2900℃。年降雨量在500-550mm,降水主要集中在6-8月份,無霜平均數120-140天。全年日照時數平均為2632小時,最高2800小時,作物生長季節每天日照8-10小時,夏至最長達15小時。春季干旱、風大、升溫快、墑情好,有利于大豆播種;夏季短促,雨熱同季,降水適量,光照和積溫充足;秋季晝夜溫差大,白天30℃、夜間20℃,光照充足,有利于大豆干物質積累;冬雪大,冬季漫長寒冷,冬夏季溫差高達81℃,冬季最低溫度-44℃,夏季最高溫度37℃,且零下溫度時間大約150天,不利于大豆病蟲害越冬。獨特的氣候適宜發展具有特色的穆棱大豆生產,有利于大豆的生長和營養成份的生成,為穆棱大豆的優質高產奠定了基礎;大豆是穆棱的特產,穆棱具有“中國大豆之鄉”、“全國綠色食品大豆基地”之美譽。穆棱大豆全部是非轉基因大豆。良好的雨熱光照條件是北部山區農田無法相比的。二是最佳的大豆生產環境。穆棱市地處丘陵淺山區,境內群山連綿,森林茂密,河流縱橫,山清水秀,森林覆蓋率62.3%。尤其是共和鄉森林覆蓋率高達85%以上。穆棱由于生態環境優良,2002年,被國家環??偩终J定為國家級生態示范區,獨特的自然生態環境和區域性小氣候非常適合大豆生長。該地區所屬的溫帶大陸性季風氣候,旱時有平川地大豆做豐收保障、澇時有坡崗地大豆做豐收保障;風調雨順年景平川地大豆和坡崗地大豆均可獲得大豐收;生產有機大豆時有以群山、森林為隔離帶環抱的農田;因穆棱大豆收獲又以中小型農機具和人工為主,所以穆棱大豆干凈、光澤、金黃、籽粒飽滿均勻、營養、商品特色最好。得天獨厚、最佳的優質大豆生長環境,以穆棱綠色食品大豆生產技術為主獨特的生產方式,是我省平原農田和北部山區農田,無法相比的。根據市場需求,穆棱生產的大豆蛋白質含量大約37%以上,具有高品質、綠色、無公害等顯著特點。以手工與中小型機械收獲脫粒為主,大豆成熟度好,色澤正,豆粒干凈、圓滑、光澤、飽滿,避免了大型機械作業經常帶來的泥花臉現象,具有良好的外觀形象和商品質量。 2、外在感官特征:穆棱大豆籽粒飽滿均勻,粒圓型,圓滑光亮,色澤金黃統一,干凈,外觀形象和商品質量良好。 3、內在品質指標:穆棱大豆,含蛋白質37%以上,粗纖維大于12%,維生素E大于1800mg/kg,鈣含量大于1500mg/kg,大豆豆漿白中透黃、豆香味濃、香甜可口、無豆腥味;穆棱豆腐更是鮮嫩可口,白中透黃。穆棱機械壓榨大豆油,金黃營養豐富,富含亞油酸,有健康油、延壽油之稱,是上等油脂。 4、安全要求:穆棱大豆生產過程嚴格按照綠色食品標準執行,農藥使用嚴格執行NY/T393-2000標準,肥料使用嚴格執行NY/T394-2000標準,嚴格遵守《農產品質量安全法》規定科學使用農業投入品。正在逐步建立大豆 安全追溯體系,保證大豆安全的可追溯性。

包裝規定:
穆棱大豆生產基地的生產經營者或加工企業(合作社),在產品包裝上使用已獲登記的穆棱大豆標志,須向登記證書持有人提出申請,并能夠嚴格按照規定的質量技術規范組織開展生產經營活動。同時,生產經營的穆棱大豆要產自登記確定的地域范圍;生產經營者或加工企業(合作社)已取得登記農產品相關的生產經營資質;具有地理標志農產品市場開發經營能力。使用農產品地理標志,應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標志使用協議,在協議中載明使用的數量、范圍及相關的責任義務。加貼標志要統一采用產品名稱和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。建立包裝標志印刷審核備案制度和標志使用管理制度,加強標志使用監督檢查,嚴厲查處仿造、冒用、超范圍使用標志等違法違規行為,建立健全標志監管長效機制。

證書持有人:
穆棱市康天源農產品專業合作社