盤錦堿地柿子

堿地柿子屁股是綠的,也叫綠腚柿子,直接就能吃,果肉很緊實,但是汁水也多。至于說味道如何,肯定是酸酸甜甜了,應該說有小時候吃的西紅柿的味道,那種純天然的味道。鹽堿地里的礦物質和一些微量元素含量比其他的土地要豐富,所以結出來的“堿地柿子”就富含多種礦物質和維生素,就是西紅柿紅素的含量也明顯高于一般西紅柿。

1、土壤地貌情況:盤錦市地處遼寧省西南部遼河入??谔?,屬于退海平原,地勢海拔高度4~6米;土壤主要以碳酸鹽草甸土和鹽化草甸土為主,有機質含量8~14克/公斤,堿性和含鹽分都較高,pH值7.5左右,可溶性鹽含量為0.1%~0.6%,總鹽量2.2%(普通土壤≤0.5%);地下水位較低,1.3~3.0米,pH8.0左右,最高時可達9.8,其EC值6.4mS/cm左右,最高可達20mS/cm。2、氣候情況:盤錦市處于中緯度地帶,屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候。冬季寒冷降雪少干燥,夏季炎熱高溫多雨,秋季天高氣爽,降溫快,春季少雨多風,蒸發量大,四季分明。從南到北,地勢平坦,氣溫差異不大,年平均氣溫8.3~8.4℃,無霜期為169~174天,年降水量為612~635毫米。年日照時數為2786小時。

1、品種選擇:所選品種要具備較好的風味品質,較強的抗病性,抗鹽堿和抗逆性,薄皮品種類型。大果品種單果重50~100克,櫻桃型單果重5~20克,粉紅果型品種。2、棚室栽培方式與季節:采取日光溫室或大棚土壤栽培等方式,栽培季節見表1。秧苗培育采用穴盤無土育苗。技術要求需符合DB21/T1800、DB21/T2387和DB21/T2474規定。盛夏6~10月休閑歇茬養地。3、農家基肥與化肥配合施用:畝撒施充分腐熟農家肥(如炕土、秸稈堆肥)10~15立方米,或雞糞5~7立方米?;烊脒m量生物肥。定植前深翻旋耕耕層。定植時溝穴施硫酸鉀40~50公斤,草木灰200公斤,磷酸二銨50~60公斤;或高鉀型三元復合肥(復混肥)100公斤,嚴格控制單獨施入氮肥。4、水肥藥一體化:棚室內設立5~8立方米曬水池。每畦定植柿子2行處鋪設2根滴灌帶。經施肥器(或施肥泵)將施肥桶中肥料、或農藥形成水肥一體化灌溉系統。 5、定植方法:做高畦栽培。即做1.5米寬,圓形拱面,畦高20~25厘米。鋪軟管滴灌,覆蓋地膜。秧苗定植前,選用70%噻蟲嗪水分散粒劑2000~3000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液。定植前2~5天用滴灌(或畦上溝灌)足定植水。畦上栽雙行行距60厘米,畦間行距90厘米,株距45厘米打孔栽苗,畝定植株數1800~2000株。及時吊掛黃藍粘蟲板,檢查防蟲網防止漏孔進蟲。 6、溫度管理:在棚室內利用放風調節溫濕度。大果比櫻桃品種類型適宜溫度低3~5℃。氣溫超過30℃及時通風。7、水肥管理:定植2~3天后,依據土壤商情澆緩苗水。半停心品種,發好棵后再蹲苗。第一穗果實膨大生長后,再增加水分。同時,追施高鉀低磷或無磷復合肥,或復混肥。盛果期要保證水肥供給。至少每序果開始采收時追肥1次。田間土壤EC值盡量不超過6.4mS/cm。8、光照管理:光照不高于70000lx,群體內不低于3000lx。一般應30000~35000lx。盡量提高棚室內的光照,日照7~10小時。冬季要經常清潔棚膜。必要時采取植物生長燈補光。9、花期管理:用熊蜂或蜜蜂授粉,大果品種每畝1箱,櫻桃柿子2箱,或人工用機械震蕩器授粉?;蛎啃蜷_放2~3朵時用植物激素噴花。10、整枝方式與搭架:大果采用單干整枝,只保留主軸,摘除全部葉腋內側技,且5厘米以上,留一葉摘去。櫻桃柿子雙干整枝。及時摘除病、老、黃葉和病果,拔除病株。在整枝、打杈前用濃肥皂水洗手。操作過程勿吸煙。用撕裂膜或魚線做吊架,且吊繩繞開在2片葉之間。在預留最后一序果穗頂部上留2片葉摘心。11、采收管理:果實采收在轉色期或成熟期進行。大果番茄需分等級采收:對綠肩(條紋)清晰,果面完全轉紅視為一級果;綠肩條紋清晰,果面半面轉紅為二級果;綠肩條紋不清晰視為三級果;無綠肩條紋視為四級果。注意第一、二果序質量會低于第三序果及以上果序。依據口味品質和果實果肩綠清晰度,追肥與控水結合,控制供水須均勻,也要防止過旱。果實產品要符合GB2763要求。:12、病蟲害防控。13、煙粉虱及蚜蟲:選用70%噻蟲嗪水分散粒劑3000倍液,或20%啶蟲脒乳油3000倍液;或撲虱靈可濕性粉劑9000倍液與天王星乳油4000倍液混用,20%吡蟲啉濃可溶劑1500倍液,或12.5%聯苯菊酯乳油750倍液,或10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑2500倍液。14、薊馬防治重點16℃以上,噴施蟲螨腈懸浮劑(240g/L,帕力特)2000~3000倍液,或25%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液,或5%啶蟲脒可濕性粉劑2500倍液,或20%毒?啶乳油1500倍液,或4.5%高氯乳油1000倍液,與10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍、5%溴蟲氰菊酯1000倍混合噴霧。交替用藥,且早晚弱光時用藥。15、灰葉斑?。ê职卟。喊l病初期用25%嘧菌酯懸浮劑1500~2000倍液,或56%嘧菌?百菌清水乳劑800~1000倍液,或75%肟菌?戊唑醇(拿敵穩)水分散粒劑3000倍液,或75%達克寧可濕性粉劑600倍液,或10%世高水分散粒劑1500倍液,或80%大生可濕性粉劑600倍液,或70%品潤(代森聯)水分散粒劑600倍液,或25%凱潤乳油1500倍液,或6%樂比耕(氯苯嘧啶醇)可濕粉劑1500倍液。5~7天1次,連續2~3次。16、枯萎?。簢娛?0%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、或4%嘧啶核苷類抗菌素(農抗120,抗霉菌素120,120農用抗菌素)水劑200倍液、或30%甲霜惡霉靈600倍液、或10%雙效靈水劑200倍液、或41%聚砹?嘧霉胺800倍液、或50%菌毒清水劑200~300倍液、或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑400倍液、或54.5%惡霉???蓾裥苑蹌?00倍液、或70%敵磺鈉可濕性粉劑500倍液噴施。間隔7~10天,交替用藥。17、潰瘍病與青枯?。涸诘谝凰牍虼髸r用33.5%喹啉銅懸浮劑600~800倍液,或20%噻森銅懸浮劑400倍液,或壬菌銅乳劑300~400倍液,或絡氨銅300倍液,18%二氯異氰脲酸鈉可濕性粉劑1000倍液,或46%氫氧化銅(可殺得叁千)1000~1500倍液,90%新植霉素4000倍液,或3%中生菌素(克菌康)600~800倍液灌根。18、黃曲?。海═Y病毒?。┟缙诎l現病毒癥狀及時拔出。重點預防煙粉虱傳播,及時噴煙粉虱及蚜蟲、薊馬藥劑控制。用8%寧南霉素(菌克毒克)200倍液,或4%嘧肽霉素500倍液,或20%病毒A粉劑500倍液,或0.5%抗毒劑1號水劑300倍液,或1.5%植病靈Ⅱ乳油1000倍液?;旌蟿驀姙⑷?,5~6天防治1次緩解病情。19、禁止使用高毒高殘留農藥:六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅,甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆,福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、毒死蜱、三唑磷。百草枯水劑、胺苯磺隆復配制劑,甲磺隆復配制劑、甲拌磷、甲基異柳磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、氯唑磷、滅多威、溴甲烷、氧樂果。:20、生產記錄要求:認真記錄生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥使用情況。從種苗到產品銷售的各個環節使用的其它生產資料、場所、天氣、生產作業等。

產品特征:
1、外在感官特征:盤錦堿地柿子是利用盤錦獨特的高鹽堿土壤和灌溉水的自然環境條件下,集成應用優良品種與特定的栽培方式,生產出的獨特風味品質與高營養價值的番茄果實??诟酗L味品質特別鮮美濃郁。果實比較堅硬,比重高,耐運輸。貨架期也長于普通番茄。如大果型具有明顯的放射性條紋綠肩,隨著貯藏期延長而逐步消失。果實明顯小,平均單果重63克。2、內在品質指標:盤錦堿地柿子營養豐富,與普通柿子對比其特點為:可溶性糖高94%、總糖高34.6%、總酸高211%、蛋白質高9.9%、維生素C高8%、維生素E高33.3%、鈣117%、鋅高657%,詳見表4。其堿地柿子的硒0.00532mg/kg,粗纖維0.5%,分別比普通柿子高出123%和16%。大果堿地柿子可溶性固型物明顯高含量8~10,櫻桃型果8~9。3、 產品質量安全規定。4、生產所遵循的國家強制性技術規范名稱:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。符合《中華人民共和國食品安全法》。農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。農藥符合2016年國家禁用和限用農藥名錄實施。GB3059大氣質量規定、GB5084農田灌溉水質標準、GB3838國家地面水質量標準、GB4285 農藥安全使用標準。5、有害元素:重金屬及有害物質限量?!U按GB/T5009.12規定執行、——鉻按GB/T5009.15規定執行、——砷按GB/T5009.11規定執行、——貢按GB/T5009.17規定執行。

包裝規定:
“盤錦堿地柿子(番茄)” 地域范圍的地理標志柿子生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標志,須向盤錦市農業技術推廣站提出申請,并按照相關要求規范生產和使用標志,統一采用產品名稱和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。

證書持有人:
盤錦市農業技術推廣站

地域保護范圍:
盤錦市地處遼寧省西南部遼河下游渤海之濱退海平原,無山無丘。地理坐標東經121°25ˊ至122°30ˊ,北緯40°39ˊ至41°27ˊ之間。東界與大遼河、臺安、海城、大石橋相鄰,西靠凌海市,北與北鎮市接壤,南臨遼東灣與營口市隔河相望,總面積3750.3平方公里。產地面積3300公頃,年產量15萬噸。涉及全市三區一縣唐家鎮、清水鎮、大洼鎮、田家鎮、新興鎮、新立鎮、王家鎮、東風鎮、西安鎮、新開鎮、平安鎮、榆樹鎮、趙圈河鎮、田莊臺鎮、榮興鎮、得勝鎮、高升鎮、陳家鎮、壩墻子鎮、古城子鎮、沙嶺鎮、甜水鎮、吳家鎮、太平鎮、東郭鎮、羊圈子鎮、石新鎮共28個鄉鎮,317個行政村。