西藏藏紅花

西藏藏紅花特級AA伊朗藏紅花西紅花3g野生迪拜臧紅花[送玫瑰] 【在售價】118.00 元

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藏紅花價格十分昂貴,有“紅色金子”之譽。其獨特的香味有讓人非常舒服的感覺,其泡制的水呈金黃色,艷麗高貴,曾被譽為帝王之色。藏紅花古時因產于西域,故名番紅花,后從地中海沿岸傳入印度,又有了西紅花一名,再從印度經西藏傳入中國,所以也稱藏紅花。實際上早年西藏并不產藏紅花,山南地區、拉薩河谷、昌都地區引種藏紅花獲得成功是近幾年的事。

        藏紅花價格

        好的藏紅花要50一克, 藏紅花是用克來買的, 用兩來稱的話, 那肯定不是藏紅花.同仁堂的價格每克70~100元,各地情況略有不同,同仁堂價格較貴但是品質有保證。
國內的淘寶零售價在40元左右,一般藥店在50多,包裝更好的禮盒裝要100多。
伊朗,世界80%的藏紅花來自伊朗,一年可能有200噸左右,目前那邊的價格在2500美金左右。最好的藏紅花也在伊朗東北的北呼羅珊省和呼羅珊省。
西班牙少量產出,年產十幾噸左右。主要進口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。
印控克什米爾地區,這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別,花絲更纖細。
國內上海江蘇北京浙江近來來引種成功,有少量種植,產量在幾噸的樣子,主要供出口到日本韓國。


  藏紅花的功效

  伊朗人很早就發現和使用藏紅花,認識到其有安神養神功效。伊朗醫藥古籍記載可用于治療頭痛、牙痛,有利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功效。印度人用其治療發燒、抑郁癥、肝脾腫大等,印度傳統的藥物按摩療法中用藏紅花來治療關節炎、虛弱和不育癥等。藏紅花現系藏藥、維藥、蒙藥、中藥品種之一。

  1965年后,中國陸續從德國、日本引種,在22個省市成功種植,目前主要產于上海、浙江(建德、金華)。藏紅花的種植被國家科技部列為重點開發項目,2001年藏紅花又被國家中醫藥管理局列為重點發展的中藥材品種。

  李時珍《本草綱目》曰:“活血、主心氣憂郁,又治驚悸”。中華人民共和國2005年版藥典認為:其性平、味甘。有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神之功效。用于經閉瘕、產后瘀阻、溫毒發斑、憂郁痞悶、驚悸發狂。

  藏紅花不是紅花

  紅花與藏紅花是兩味不同的中藥,來源于兩種植物,在系統演化、形態發育和用途等方面有很大差異。

  紅花(也稱草紅花)是雙子葉植物綱菊科一年生草本植物,入藥是整個一朵花,藥材多聚集成不規則的團塊狀。紅色或紅黃色。單個花長約1.5厘米。其味辛、性溫?;钛ń?、散瘀止痛,用于經閉、痛經、惡露不行、瘕痞塊、跌撲損傷、瘡瘍腫痛。

  藏紅花由眾多彎曲的柱頭集結成松散線團狀。單個呈線形,整個柱頭頂部三分枝,長約3厘米。暗紅色。體輕、質松軟、干燥后質脆易斷。氣香特異,微有刺激性,味微苦。

  紅花與藏紅花在活血化瘀方面功能相似,通常認為藏紅花的藥力勝于紅花,但紅花辛散溫通,善入血分(血分藥),能活血散瘀、破瘀通脈而通經止痛,故治一切瘀血凝滯之證,可行男子血脈、通婦人經水,其治瘀偏散全身無定處之瘀痛,并能治療跌撲損傷;藏紅花的藥性偏涼,有涼血解毒之功,用于溫熱病熱入營血,身發斑疹,熱度盛,斑疹色紫紅者,以透斑疹,解血熱毒邪,因而有紅花所不具備的退燒清熱之功。

  藏紅花還有紅花所沒有的解郁安神功效,可治憂郁痞悶、驚悸發狂,就是西醫所見的神經衰弱、驚悸癲狂患者。

  最后,藏紅花有養血功能,可用于血虧體虛、月經不調,可改善經血不調,是婦科良藥。而紅花小劑量服用可以養血,中量活血,大量則可以破血。


  如何使用藏紅花

  一、藥用

  藏紅花可以直接供中醫組方,藥典推薦用量為3~9克。

  一些藏藥及中藥成藥中含有藏紅花,如二十五味珊瑚丸、二十五味松石丸、二十五味珍珠丸、七十味珍珠丸、仁青常覺、仁青芒覺、安坤贊育丸、定坤丹等?;蛏a成保健品,藏紅花三七花粉保健食品、藏紅花蜂膠膠囊、正源牌藏紅花茶、藏紅花清宮丸、藏歡腎寶等。

  由于中國人平時并不經常接觸藏紅花,建議長期用于保健時人均每次用0.01~0.03克為宜。

  以下小驗方可供日常服用

  藏紅花茶(粉)每日用0.01~0.03克(常用5根),沸水沖泡后代茶飲用;或將0.01~0.03克藏紅花研成細粉,每日1次口服。用于痛經、經來不暢及日常保健。有出血傾向、經期或血小板低下者慎用。

  藏紅花酒 藏紅花5克、紅花10克,用白酒500毫升密封浸泡1周后飲用,每日30~50毫升?;钛?,適用于冠心病、心絞痛等。

  二、藥膳

  藏紅花濃郁芳香,可提高食欲,味美色彩怡人,一些高檔食品用其作佐料,點綴或染色可使食品的色、香、味大增,長期食用能改善腸胃消化不良現象。伊朗市場上橘黃色的冰糖、橘紅色的開心果都是用藏紅花加工的。穆斯林阿訇用藏紅花水畫符。阿拉伯及歐洲家庭將藏紅花用于干果、點心、米飯、奶制品、冰激凌中,呈現鮮艷的金黃色。印度主婦喜歡用藏紅花作調味品,用于干酪、雞肉、米飯、蛋黃醬、酒水和飲料的上色,面包、蛋糕、甜食等也被放上幾根藏紅花花絲,鮮艷的顏色和特殊的香味誘人食欲。

  藏紅花粥 藏紅花0.01~0.03克,大米100克,白糖適量。大米淘凈,加清水適量,煮沸后納入研細的藏紅花末,煮粥服食,每日1次。適于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病心絞痛及中風后遺癥等。

  芷雞芙蓉 雞脯肉泥200克,加半小匙鹽、淀粉1大匙、酒1小匙攪勻,再把蛋白一個一個慢慢打入,拌勻成雞蓉;鮮山藥200克去皮切丁,銀耳75克,泡水洗凈、切細粒;鍋內倒入高湯1大碗、白芷30克,煮熟后加銀耳、山藥,煮約5分鐘后加鹽調味,再倒入淀粉1大匙勾芡,改小火,起鍋前把雞蓉慢慢加入攪勻后熄火,倒入深盤內,撒上藏紅花即可。

  藏紅花淮山排骨湯 排骨加料酒,水汆過,去腥水,加入鮮山藥同燉,出味后放藏紅花5~8根,略煲即可。

  其他用藏紅花做配料的菜肴還有藏紅花汁水煮三文魚排、藏紅花椰奶青口湯、土豆藏紅花醬、藏紅花燴蘿卜、藏紅花羊排、清湯雞豆花、藏紅花炒蝦等。

  需要注意,孕婦應慎用藏紅花,因為小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮,大劑量能增高子宮緊張性與興奮性,自動收縮率增強,甚至達到痙攣的程度,易引起子宮出血和流產。經期應停止服用藏紅花,月經過多者禁服藏紅花。

  三、其他用途

  藏紅花最初作為香料、染料用于食品加工、調味劑和絲綢、地毯染色劑,還可以用于生產化妝品,印度婦女用其點前額紅痣,以示吉祥;也可作花卉,其球莖與郁金香、風信子一樣,可作高檔花卉出售。一些國家將藏紅花做成精美的小包裝,作為禮品銷售給游客。

  藏紅花在一些西亞和南歐國家的國民經濟中扮演著重要角色在伊朗是名列石油、開心果后的第三大出口創匯產品,在伊朗人的日常生活中,藏紅花不可或缺。意大利、瑞士、法國、德國、瑞典、沙特和科威特等國是伊朗藏紅花最主要的出口市場。

  最后提醒,國產藏紅花的品質優于進口品,香氣濃郁,有效成分含量高。藏紅花易泛油、變色,應置陰涼通風干燥處,避光,密閉。
 
真假 藏紅花 《鑒別》

下面是藏紅花鑒別真假的方法,各位親要看仔細了哦,推薦大家用的是水試法,這個方法比較簡單,顯微、化學鑒定方法對于個人來講不太適用,因為大家不一定都有儀器和試劑。

1:倒一杯水,取兩三根藏紅花放入水杯中,慢慢可見藏紅花周圍有橙黃色成直線下降,逐漸將水染成黃色,顏色明亮清透,如果泡出紅色,就是有摻入染過色的東西了。

2:有的親用溫度很高的水,短時間能看到紅色,但是泡出的水是明黃色。這種現象是藏紅花在熱水中短時間泡出的濃度較高,再加上藏紅花本身紅色的反光,就出現了好像藏紅花在短時間內泡出了紅色的現象。解決方法很簡單:在透明玻璃杯里用冷水泡,就能看到很緩慢的藏紅花泡出過程,能非常清楚并且多方位的看到有沒有染色物質泡出。

3:有的親反映用開水泡藏紅花有的部分會變淺,因為藏紅花較細的部分靠近藏紅花花尾,雖然都是紅色,跟花頭相比紅色會淺些,越靠近根部藏紅花花素越少,開水泡會過快泡出藏紅花花素,容易變淺,花頭部分就不會,這是正?,F象,并不是染色的表現。建議用冷水或者溫水在玻璃杯泡藏紅花,這樣泡出色非常緩慢,能非常清楚的看到有沒有泡出紅色,因為是用紅色來仿冒藏紅花本身的顏色進行染色的。

真假藏紅花釋疑

由于藏紅花藥源緊缺,價格昂貴,一些不法藥商常常以假亂真,以次充好,市場上偽品甚多。下面推薦行家常用的鑒別方法,可以說只要掌握這種方法,任何偽劣的藏紅花都難逃您的法眼:

一看性狀:本品成松散線狀,花色為暗紅色,無油潤光澤,干燥后質脆,易斷。(如果結成團,不是偽便是劣了,偽不必細說,劣主要指的是摻水,不法奸商為謀利,常在藏紅花中摻水,摻水太多或摻水不勻,便會結成團;如果在購買時花很絲很柔軟,不易折斷,則肯定是摻了水了)。

二用水試:取三兩根,浸入水中,可見橙黃色成直線下降,水染成金黃色,而花卻不褪色。(花雖為紅色,但入水卻染成黃色,若現紅色,即摻有合成染料或其他色素充偽,而且不應有粉狀沉淀,有沉淀定是摻雜,另外,水一泡,如果在很短時間內花就變成了褐色或白色或其它顏色,那也是假的,花應該是鮮紅的而且不褪色的)

三拿紙壓:用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。
值得一提的是,草紅花與藏紅花僅一字之差,在概念上常誤認為同物異名,也有人把西藏早已引種栽培的草紅花當作藏紅花。其實,這是兩種完全不同的植物。它們雖在活血通絡方面功能相似,但就其養血功能而言,草紅花遠遠不及藏紅花。

如何區分藏紅花和草紅花
  藏紅花是一種名貴的中藥材,一些不法藥販使用價格低廉的草紅花冒充藏紅花,以假亂真,牟取暴利。所以有必要將兩種藥材加以比較,以識別真偽。

  草紅花也叫紅花、紅藍花。是菊科一年生草本植物紅花的干燥管狀花。河南、河北、四川、浙江等省均有種植。味辛,性溫。有活血通經、消腫止痛的功效?!侗静菅芰x補遺》中說其“多用則破血,少用則養血”。適用于婦女經閉、產后惡露不行、跌打損傷、瘀血腫痛。所含紅花油能降低血液中的膽固醇,治療冠心病、心絞痛,還是制作外傷藥的原料。

  藏紅花又叫番紅花,是鳶尾科多年生草木植物番紅花的干燥柱頭。我國只有少量栽培,其花為青紫色或紫紅色,有特異香氣。性味甘寒,活血化瘀、通經止痛等功效與草紅花相似,但作用更強烈。此外,藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用,常用來治療憂郁氣悶、驚悸發狂等癥。

  鑒別方法

  二者不是同一種藥,但外形相似,但藏紅花花絲比紅花長,顏色比草紅花深。還可取少許藏紅花浸入水或酒精中,可見花柱頭有黃橙色直線下降,且逐漸將水染色,而偽品則沒有;二是取藏紅花放在玻璃片上,滴上一滴碘酒,真品不變色,偽品變成其他顏色。



西藏藏紅花質量技術要求 

一、種源 

番紅花(Crocus sativus L)。 

二、立地條件 

產地海拔2000m至4500m,土壤厚度30cm,pH值6.50至7.60的沙壤土。 

三、栽培管理 

1.種球選擇:選用西藏繁育的無病種球莖,種球重25g。 

2.種植管理:9月下旬至10月下旬種植球莖,種植密度130 000株/ hm2。種植溫度10℃至25℃,土壤含水量50%至65%。 

3.休眠移植:翌年5月中旬至6月中旬挖出種球置室內休眠,7月中旬種球移植上架自然發育。休眠和上架需避光,室內相對濕度50%。 

4.采收與加工:9月中旬至10月中旬采收,當天采摘剝出花絲,及時烘干。 

四、質量特色 

1.感官指標:呈線形,三分枝,下窄上寬,長約2.7 cm至3.0 cm。頂端為扇形,邊緣有不整齊的齒狀結構。色澤深紅色或暗紅色,有光澤。氣味濃郁,口感微苦。 

2.理化指標:按西紅花苷—Ⅰ和紅花苷—Ⅱ的總量20%,水分9%。 

3.安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 


專用標志使用申請:
西藏藏紅花產地范圍內的生產者,可向西藏自治區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,經西藏自治區質量技術監督局審核,報質檢總局核準后予以公告。西藏藏紅花的檢測機構由西藏自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。