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        布里亞特包

        布里亞特包

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          呼倫貝爾賓館有限責任公司
        • 榮獲:
          中國(內蒙古)地域十大名小吃入圍
        • 頒發機構:

        布里亞特包子,俗稱:帶皮兒的手扒肉,是呼倫貝爾草原的特色,是布里亞特民族的美食,選自草原上等羊肉,圓蔥,稍加鹽等調料,盡可能的保留了肉的原汁原味。

        布列亞特包子就地取材,以當地特產優質羊肉為原料,不加其他任何調料,也不放蔬菜、大蔥等任何輔料,但吃起來鮮香可口,不膻不膩。

        去布里亞特蒙古人家里作客,好客的主人會以奶食品和面包熱情款待您,并在面包上涂抹“希米丹”(稀奶油)和白糖。布里亞特蒙古人的奶茶與其它地區不同。用壺將磚茶沏成濃漿,開水裝在另一暖瓶中,牛奶單放容器內。喝茶時,將茶漿、開水、牛奶以每個人的習慣兌成不同成色的奶茶,一般不加鹽。用羊肉、羊下水和草原上野韭菜做餡的“布里亞特包子”香味撲鼻,并成為一道知名的地方風味。



        布里亞特包最正宗代表餐廳