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        重慶燈影牛肉

        重慶燈影牛肉

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          重慶頤之時飲食服務有限公司、老四川牛肉制品分公司
        • 榮獲:
          中國(重慶)地域十大名小吃
        • 頒發機構:
        官方店鋪 立即購買 ¥59.8元

        燈影牛肉是巴渝地區的傳統小吃,已有100多年的歷史。人們在制作時,把牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,深受人們的喜愛。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。目前,燈影牛肉的主要產地是達縣和重慶,兩地產品不斷發展從而各有千秋。


        重慶燈影牛肉最正宗代表餐廳