鍋子餅

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    中國(山東)地域十大名小吃入圍
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鍋子餅是山東濱州市特色傳統名點之一。鍋子餅先用軟面做兩個小餅,在熬子上烙黃備用,再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡,卷入餅中,稍煎,切成塊食。由清朝末年濱城西關村邢氏初創,經過多年積累和研究,將這種用單餅卷肉或蛋的食品,歷經百年風雨,成為經久不衰的“老字號”。