蒙古果子

  • 更新日期:
  • 獲獎日期:
  • 相關地域:
  • 誰家最正宗:
    策博爾食品加工廠
  • 榮獲:
    中國(內蒙古)地域十大名小吃入圍
  • 頒發機構:
官方店鋪 立即購買 ¥14.8元

蒙古果子是內蒙古特有的食物,是招待貴賓必備的佳肴,蒙古果子做為蒙餐中的面食,要配上奶酪,與奶茶一起食用,味道香甜可口。

蒙古果子吃起來酥脆可口,口味酸甜,是把小麥面粉加了糖、雞蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的,再用胡麻油或動物油炸熟方可食用。蒙古果子形狀各異,色澤金黃,味道醇香,直接吃滿口酥香,泡入熱奶茶吃更佳美味。蒙古族的果子擰成麻花狀,同樣為油炸食品,但比麻花松軟很多,入口松軟綿甜。傳統的果子長的一個可以有十幾厘米,小的也可以只有手指大小,做成什么樣完全是隨性而定,正如草原上的蒙古人,生活的隨性而灑脫。