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        摩登粑粑

        摩登粑粑

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          昆明翠湖賓館、昆明仟真和餐飲有限公司【醉云喃】、昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司
        • 榮獲:
          中國(云南)地域十大名小吃
        • 頒發機構:

        摩登粑粑,昆明著的小吃。一種用面粉、玉米或是糯米和豬油、芝麻、肉丁等制作而成的食品?!澳Φ恰币辉~源于法語,意為時髦,昆明人把它當作漂亮的意思。品種的創造者是原昆明綏靖路年輕漂亮、經營有方的姐妹倆,由他們制作的粑粑銷量極好,后來人們就把這種小吃叫做摩登粑粑了。摩登粑粑表皮酥脆,內里柔軟易爵,口感甜而不膩,兼有奶油的鮮香。


        摩登粑粑最正宗代表餐廳