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        普洱豆湯米干

        普洱豆湯米干

        官方店鋪 立即購買 ¥8.2元

        思茅市普洱縣城的豆湯米干遠近聞名,吃起來松軟可口而鮮甜,享譽東南亞國家,米干即廣東人所叫的腸粉,豆湯米干的做法是,取當地圓潤飽滿的干豌豆磨成豆面粉,經三道篩濾后細如淀粉,放在鍋中煮沸調成糊狀豆湯,然后把剛蒸熟的新鮮米干切成條絲狀,放入碗中舀入豌豆面糊湯,并加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料,配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆湯米干,吃后回味無窮。


        普洱豆湯米干最正宗代表餐廳