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        鉛山燒餅

        鉛山燒餅

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          上饒市新日德經典酒店有限公司
        • 榮獲:
          中國(江西)地域十大名小吃入圍
        • 頒發機構:
        官方店鋪 立即購買 ¥25元

        鉛山(yán shān)燒餅是由豬肉餡經火烤后,油從里面滲出來,撒在表面的芝麻??瓷先ヒ彩怯屯敉?、濕漉漉。趁熱,一口咬下去,外面一層酥酥的,里面的餡則軟糯馨香。

        鉛山縣城是個古鎮,有九弄十三街,其中一弄叫戴家弄,在這個弄口,你會發現一個奇怪的現象:許多人圍在一戶人家的門口,遠遠看去也不干嘛,只在那靜靜的等,過一陣子就有一些人或手提或手捧著熱氣騰騰的東西走了,從早晨一直到下午四五點鐘,天天如此。那個熱氣騰騰的東西是什么?戴家弄的燒餅。到了鉛山不吃這燒餅你會遺憾一輩子。你在別處絕對吃不到這樣的美味,別處的燒餅大多硬硬的,干巴巴,外面那一層味同嚼蠟。這一家的燒餅看上去就不一樣,里面的豬肉餡經火烤后,油從里面滲出來,灑在表面的芝麻??瓷先ヒ彩菨皲蹁醯?,咬一口下去,外面一層酥酥的,里面的餡軟軟的,要是愛吃辣,可以叫老板在餡里多加些辣椒,絕對不是你能想象的美味。 


        鉛山燒餅最正宗代表餐廳