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        熱干面

        熱干面

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 相關地域:
        • 誰家最正宗:
          武漢蔡林記商貿有限公司
        • 榮獲:
          中國(湖北)地域十大名小吃
        • 頒發機構:
        官方店鋪 立即購買 ¥22元

        熱干面(Hot dry noodles)是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁,量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。

        熱干面是三鎮市井碼頭文化的輝煌注腳,一碗熱干面改變了一座城市的早餐習慣,鑄就了一個百年民生畫卷。

        在武漢伢眼中,蔡林記就是熱干面的象征,對很多人而言沒去過戶部巷、沒吃過熱干面就不算來過武漢。



        熱干面最正宗代表餐廳