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        糖麻餅

        糖麻餅

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          張家口宣化區朝陽樓飯莊有限責任公司
        • 榮獲:
          中國(河北)地域十大名小吃入圍
        • 頒發機構:
        官方店鋪 立即購買 ¥2.5元

        糖麻餅主要是用面粉、紅糖、胡麻油做的。胡麻油是張家口的特產,家家戶戶必備。其味道清香、營養豐富,常食對身體極有好處。

         

        朝陽樓飯莊始建于明末,初名為“玉成園”,因其地勢較高,光照充足,故更名為“朝陽樓”。后仿照宣府城中呂祖廟中戲樓式樣,建成前檐后裝有插飛,屋頂為卷棚式的兩層樓房,形似古代樂樓。

           解放后實行公私合營后,朝陽樓飯莊隸屬于宣化商業局飲食服務公司。朝陽樓飯莊恢復了原有的清真食品,并改善經營,增加飯菜種類,改進服務,生意日漸好轉,并被評為河北省消費品市場精神文明先進單位。上世紀80年代末,宣化因舊城改造,馬路拓寬,歷經百年的朝陽樓飯莊被拆除,在原址后移20米處進行重建,建成一座外一層內二層的現代建筑。1999年1月,朝陽樓飯莊歸屬于國營企業“朝陽購物中心”。2000年公司著手“朝陽樓”原貌的回復,修復后的朝陽樓,經營面積擴大到1000多平方米,既真實再現了原朝陽樓華貴典雅的明清風格,又展現濃郁的穆斯林特色和厚重的文化沉淀,成為古城宣化一道靚麗的風景線。2007年6月“朝陽樓飯莊”隨著宣化區朝陽購物中心的破產改制,正式更名為“張家口市宣化區朝陽樓飯莊有限責任公司”,成為股份合作獨立法人企業。

            2010年5月被國家商務部授予朝陽樓飯莊“中華老字號”,這也是我們張宣地區唯一獲此殊榮的餐飲企業,2011年12月我們大膽探索連鎖經營,在前門鮮魚口開了“朝陽樓飯莊分店”,希望借助北京這個平臺將我們古城的飲食文化推向全國。


        糖麻餅最正宗代表餐廳