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        湯面油餅

        湯面油餅

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          甘肅和盛祥餐飲有限公司
        • 榮獲:
          中國(甘肅)地域十大名小吃
        • 頒發機構:

        燙面油餅是甘肅酒泉地區的特色名優小吃,秉承著“南米北面”的特色,千百年來祖祖輩輩生活在這里的人們將西北面食的特點完美的發揚光大。形形色色、種類繁多的各類面食伴隨著西北人熱情好客的心,迎接著來自四面八方的客人。據敦煌莫高窟文書記載,唐五代時稱為“水餅”。由“燙”好的面,經過搟薄,撒上香豆末,抹上油,烙熟。所以,口味略帶甜香,酥軟可口。有別于溫水和面,故稱“燙面油餅。


        湯面油餅最正宗代表餐廳