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        文昌薏粿

        文昌薏粿

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          文昌瓊菜人家
        • 榮獲:
          中國(海南)地域十大名小吃
        • 頒發機構:

        薏粿,又稱燕粿,流行于文昌地區的一種漢族傳統小吃,一般是椰子餡的,又稱椰子粿。當年劉少奇和周恩來到文昌考察的時候嘗過文昌薏粿,兩人都贊不絕口。會文三角餾的做法和薏粿差不多,口感也差不多,只是造型上變成了三角形。薏粿根據不同的制作材料可分為普通糯米薏粿、南瓜薏粿、地瓜薏粿、高粱薏粿、雞屎藤薏粿、益母草薏粿等等。


        文昌薏粿最正宗代表餐廳