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        梧州紙包雞

        梧州紙包雞

        • 更新日期:
        • 獲獎日期:
        • 誰家最正宗:
          廣西新粵西樓食品有限公司
        • 榮獲:
          中國(廣西)地域十大名小吃入圍
        • 頒發機構:
        官方店鋪 立即購買 ¥58.8元

        紙包雞是梧州名菜,傳統的紙包雞是精選本土農家散養三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。獨創的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。


        梧州紙包雞最正宗代表餐廳