鮮肉月餅

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  • 獲獎日期:
  • 相關地域:
  • 誰家最正宗:
    上海第一食品連鎖發展有限公司
  • 榮獲:
    中國(上海)地域十大名小吃
  • 頒發機構:
官方店鋪 立即購買 ¥95元

鮮肉月餅在月餅的譜系中,當歸入蘇式,是上海的一道通俗點心:油面團制作的餅皮在平底鍋的慢火中烙得層層酥脆,滾熱的純豬肉餡在濃濃的肉汁里收縮成中心厚實的、帶著彈性的硬核。咬上一口,那小餅的皮、肉、汁一起入口,化作混沌的咸、甜、香、鮮,美味無比。