秭歸粽子

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    中國(湖北)地域十大名小吃入圍
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秭歸粽子,是宜昌秭歸縣有名的特色小吃,又稱秭歸清水粽子。在屈原故里秭歸縣,每年端午節都以劃龍舟、吃粽子來紀念屈原,這風俗一直沿襲至今,當地人在制作粽子時,還特意在粽子內放一紅棗,并編唱著一首別致的《粽子歌》:"有棱有角有心有肝,一身清白,半世煎熬",以此來紀念含冤負屈而死的屈原。

湖北秭歸是屈原的家鄉,為表達對屈原的懷念,當地人對包粽子傾注了不一樣的情感,做的粽子也格外講究,在秭歸粽子全部都是三角形。秭歸民俗專家鄭承志說:“三角粽,象征屈原有棱有角的一生。在粽子里一定要放一顆紅棗,象征著屈原的一顆忠心,我們后人也要像屈原一樣忠于祖國?!?/span>